菜場里一年四季隨時可買到的土豆弟疆，你平常都不經(jīng)常吃的土豆，你可能除了炒土豆絲外都不會做其它的敦腔。今天看了我們的介紹后你可能不會這么想前计，一起來看看吧胞谭。
1.原味土豆餅
【材料】小土豆15個，蔥花少許男杈，胡椒粉丈屹，鹽，菜油
【做法】
1.土豆要挑小的伶棒，鵪鶉蛋般大小最好旺垒，洗干凈用水煮熟。2.煮熟的土豆冷卻后剝皮肤无，用菜刀在砧板上將土豆拍扁3.油鍋將土豆用中火炸至金黃4.土豆炸完后先蒋，撒上鹽，胡椒粉宛渐，蔥花
2.德式土豆餅
【材料】土豆餅250克竞漾、雞蛋1個，面粉50克皇忿、細蔥末15克畴蹭、植物油100克、鹽鳍烁、胡椒面各適量叨襟、黃油少許
【做法】
1.將土豆洗凈去皮，放入鍋中加適量水幔荒，上火煮約40分鐘糊闽，把土豆搗碎成泥。放上雞蛋爹梁，鹽右犹、胡椒面，面粉25克姚垃，并混合均勻2.將蔥切成末念链，放在黃油里炒黃，倒入土豆泥中积糯，再混合均勻3.在一面板上撒上面粉掂墓，把土豆泥分成三份，全滾上面粉看成，碾成餅形4.將煎盤上火宏榕，放入少許植物油燒熱柿估，把土豆餅下入滤否，煎成金黃色即可。5.然后碼放在一個煎盤里祠乃、入爐烤幾分鐘，土豆餅鼓起兑燥、鏟入盤中亮瓷，即成
3.糯米土豆餅
【材料】土豆、糯米粉贪嫂、白芝麻寺庄、食鹽
【做法】
1.土豆去皮蒸熟用勺子壓成泥，拌入糯米粉食鹽2.捏成小團在手里壓成餅力崇，粘上白芝麻
3.入平底鍋里一點點油小火慢慢煎得兩面金黃即可
4.韓式土豆餅
【材料】土豆1個斗塘、雞蛋1個、面粉100克亮靴、蔥花馍盟、花椒面、鹽茧吊、油50克
【做法】
1.土豆用花型插板插成碎未（或用粗孔打磨機打碎）贞岭，放入面粉，打下雞蛋搓侄，放入調(diào)料（可依不同口味加入其它調(diào)料）瞄桨，加適量水拌均成糊狀2.平鍋放油，燒至七成熱時讶踪，用湯匙（最好是長柄鐵匙）將土豆糊一匙一匙放入鍋內(nèi)芯侥，壓成單個小餅3.注意控制火候，待餅兩面變色即可出鍋
5.蛋黃土豆餅
【材料】土豆2個乳讥、咸蛋黃3個柱查、雞蛋2只、牛奶100克云石、糯米粉50克唉工、面包碎
【做法】
1.土豆、咸蛋黃蒸熟汹忠，土豆趁熱去皮搗碎
2.加入雞淋硝、蛋牛奶、糯米粉宽菜，拌勻
3.分成40克左右的劑子奖地，包入蛋黃碎，拍成餅狀赋焕，兩面沾面包碎
4.入鍋炸至金黃，出鍋即可
6.番茄土豆餅
【材料】土豆200克仰楚、淀粉50克隆判、面包屑100克犬庇、雞蛋25克、黃瓜10克侨嘀、色拉油120克臭挽、白砂糖25克、番茄醬40克咬腕、醋2克欢峰、味精2克、鹽4克涨共、香油2克纽帖、大蔥5克、姜5克举反、大蒜5克
【做法】
1懊直、將土豆泥煮熟搗成泥，用鹽火鼻、味精室囊、蔥姜末、雞蛋魁索、淀粉40克融撞，適量水調(diào)拌均勻2、 擠成直徑3厘米的丸子粗蔚，沾上面包渣3尝偎、按成棋子形餅，即成番茄土豆餅生坯4支鸡、 鍋內(nèi)放油冬念，加熱至六成熱，放入番茄土豆餅生坯炸5牧挣、炸好撈出急前，碼在盤內(nèi)6、另用鍋加熱放油25克瀑构，油熱放番茄醬炒熟7裆针、 再放蔥丁、蒜片寺晌、姜末世吨、清水150克、糖呻征、醋耘婚、黃瓜丁調(diào)好口味；8陆赋、湯沸時沐祷，用10克淀粉攏芡嚷闭，芡熟9、加明油赖临，淋麻油胞锰，澆在炸好的土豆餅上即成。
