一家云南餐館妈候,在北京云南餐館越來越多犀概,我知道的里云海肴算是大牌了立哑,不過最早嘗試云南菜不是在這個大牌餐廳,學(xué)生時代沒錢(現(xiàn)在也沒什么錢)姻灶,人均消費80左右的還是會望而卻步的刁憋,第一次嘗試云南菜是跟茜茜一起去的,兩個吃貨覓得一個深居馬甸玫瑰花園之中的云南小館名叫埃蒙小鎮(zhèn)木蹬,具體為了慶祝什么忘記了至耻,只記得當(dāng)時吃的倒甚是開心,店內(nèi)的古樸民族風(fēng)格也讓人新奇镊叁,可惜這店不在了尘颓。說回這家樹蕃茄,第一次是臨近影片開演點了一杯鮮榨果汁晦譬,結(jié)果甚是失望疤苹,點的菠蘿蜜結(jié)果用的是菠蘿,水果本來就少還加了很多水敛腌。如果不是為了蹭網(wǎng)蹭座位本來是絕對不會來這里的了卧土。那天背著電腦本想在咖啡靜靜學(xué)習(xí)設(shè)計技法,可惜單向街做活動像樊,星巴克太吵尤莺,就這餐館有網(wǎng)又有偏僻安靜的座位就點了兩個菜一直坐到了晚上,也就是這其中一個清蒸鱸魚讓我喜歡上了這家館子生棍。之前看《爸爸去哪兒》吳鎮(zhèn)宇蒸魚時將豬肉放在魚身上一起蒸很好奇這樣味道會如何颤霎,剛好這家店的鱸魚就是這種蒸法不過放的是云南火腿。比一般清蒸鱸魚口味重些但又不失鮮美涂滴,擺盤也算講究友酱,蔥絲姜絲整整齊齊的排放在魚背上,魚肉火候剛剛好肉質(zhì)也不柴柔纵,一斤多的鱸魚細細的咂了一下午缔杉。之后又幾次來到這里嘗試了不同的菜,雖然沒有鱸魚那么驚喜不過也都比較滿意搁料,現(xiàn)在在吃的這碗銅鍋火腿洋芋豆?fàn)F飯又是一次不錯的經(jīng)歷或详,米飯融合了火腿进苍、洋芋、蠶豆的味道還很爽滑鸭叙,只是這銅鍋也太小了點觉啊,看價錢以為怎么也有兩人份,可惜并不是沈贝。不過杠人,由于下午的咖啡和薯片,連半碗也沒吃下就飽了宋下。
食探-樹蕃茄
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