? ? ? 陰歷五月，爆烈的陽光將長了七個多月的麥子催成金黃色颖低，農(nóng)人趁著陰雨未到之際起早搭黑收粒歸倉絮吵。正謂火麥連天，龍口奪食忱屑。

? ? ? ? 收過麥子的土地余肥猶旺蹬敲，不能閑著，得將過冬的菜蔬盡快植上莺戒。讓它吸收陽光粱栖，汲取養(yǎng)分，秋收冬貯脏毯，好在北方漫長的寒冬里能有貯藏的綠色來滿足口舌之望闹究。

? ? ? ? 太陽依然很辣，賣苗兒的挑著籠擔走村串鄉(xiāng)食店，最多的是蓮花白渣淤，苗兒不貴，三塊錢就能買到五十苗吉嫩，三四口人兩把已足夠了价认。

? ? ? ? 趁著午后，太陽漸漸下山之時自娩，女人拿了小鏟挖了窩子用踩，將細嫩還只是淡青的苗子植入前幾日已偷空翻的一片子生茬子地里渠退，男人從河里挑來水，一窩一瓢脐彩，水滲地太快碎乃，男人有的是力氣，一擔接著一擔擔惠奸，一瓢接著一瓢灌梅誓，直至水再也滲不下去了為止，飽飽地了佛南，根兒也淀地實實地了梗掰。

? ? ? ? 經(jīng)了一夜，第二天一早女人用鋤娃和了窩子嗅回，男人掰下好多梧桐葉子及穗，一窩一片，給苗兒打了傘绵载，晚上揭拥坛，早上蓋，三四天過后尘分，苗兒已適應(yīng)了從溫棚到露天的過渡了猜惋，才作罷。

? ? ? ? 男人又幫女人在蓮花白地旁種下一片紅蘿卜培愁，吃了一碗女人用磨的新麥搟的長面后著摔，女人把男人送到離屋不遠省道的大橋上，上縣的十幾趟班車會從橋上路過定续。

? ? ? ? 男人不想叫女人太累谍咆，總在收種的時候攆回家?guī)兔Γ卮掖宜焦桑ヒ啻掖夷〔欤擞行┎簧幔腥艘灿行┎簧岢āＶ皇Ｗ詈笠惶税嘬嚵斯┖浚麄z在橋頭說了好幾趟班車的話了，男人得走了峭状。

? ? ? ? 男人走了克滴，女人整晚都睡地不太踏實。

? ? ? ? 雖然麥子收了优床，菜苗也栽上了劝赔，可地里的活實在多，這兒一把胆敞，那兒一攤的着帽。反正也是睡不著杂伟，女人就趁著一早的涼快早早起來下地，干著活仍翰，看著苗子泛綠泛油赫粥，心就能慢慢平靜了。

? ? ? ? 女人最會照顧莊稼和菜蔬了歉备，這些傅是，她拿手匪燕。用心照顧好了蕾羊，一家人就能吃著舒心，逢假逢年節(jié)的時候每頓也能多做幾個菜帽驯。這或許是女人能給家人團聚時最樸實的想法龟再。

? ? ? ? 太陽高晃晃地照射著土地，也照射著蓮花白與紅蘿卜尼变，墑不是太好利凑，女人一早一晚避了暑氣，依然從河里挑了水一瓢一瓢一窩一窩地澆嫌术。

? ? ? ? 菜蔬缺不得水哀澈，缺了，干茬茬地度气，沒了油潤勁割按。亦缺不得肥，先后施了兩次農(nóng)家肥磷籍，選擇的檔口正是能吃上勁的時候适荣，這樣，肥力不會斷茬院领。

? ? ? ? 日子一天天地過弛矛，女人的細心與勤快終不會負了菜蔬，菜蔬亦不會負了女人的期望與念想——這期望與念想比然，是每一位守家務(wù)農(nóng)人在夜晚丈氓，盼夫盼兒女歸來的久久不能沖淡，反而更加濃烈的煎熬强法。

? ? ? ? 煎熬雖然太久扒寄，但時日已將近霜降了。歷了漫長的夏秋拟烫，蓮花白已從瘦弱的小苗一層一層卷地像個皮球瓷瓷地了该编。女人知道，母親每每的言傳身教她不會忘:經(jīng)了霜的蓮花白腌制的咸菜才不會過早壞掉硕淑。要吃長長的一個冬天哩课竣。

? ? ? ? 霜嘉赎，終是降了，已從前幾天薄薄的一層變地厚實多了于樟。是時候起獲了公条。

? ? ? ? 起獲的蓮花白剝?nèi)ジ∪~，掂在手里瓷嘟嘟沉甸甸地迂曲。女人洗凈了菜刀靶橱，她愛切大片片，每個只切七八刀就行路捧，水里淘干凈关霸，放在竹篩上瀝干水份。

? ? ? ? 女人感受著午陽的溫暖杰扫，嗯队寇，明早肯定又是厚霜。

? ? ? ? 晚上章姓，離睡還早佳遣，女人將瀝干水份的蓮花白片片倒入蒲藍，撒上食鹽凡伊，輕輕拌勻零渐，母親沒交待過幾斤幾兩，鹽的量憑的只是感覺系忙。

? ? ? ? 鹽重酸地慢诵盼，口感亦會發(fā)澀。鹽輕酸地快? 笨觅，卻容易發(fā)軟發(fā)爛拦耐。這感覺來自以前幫母親腌制加上嫁人后這些年親手腌制的自信罷了。

? ? ? ? 當晚睡的確是踏實见剩。一早起來杀糯，屋外的霜真真是厚，是呀苍苞，頭天太陽一焦固翰，第二天霜肯定厚。腌咸菜要用霜水羹呵，這霜水可不是霜化掉的水骂际，是要趁著厚霜早早挑了河水來用。霜厚冈欢，氣溫才低歉铝，水中細菌也跟著少了。

? ? ? ? 挑回了霜水凑耻，女人把留下的幾顆未切的蓮花白壓在缸底太示，又放了一些小的白蘿卜與洋姜（她的男人愛吃這些）柠贤，這時是要把昨晚拌好的菜片片一層一層放進去壓實了。這中間女人會放些姜片类缤、紅蘿卜片臼勉、芹菜段，出味也能配色餐弱。

? ? ? ? 倒入霜水宴霸，最頂頭女人又把去年壓菜的石頭搬上來壓上。村上有人告訴她膏蚓，放菜的時候可用棒槌搗實瓢谢，也可熬些調(diào)料水倒上。女人不這樣做降允，棒槌搗的菜不脆容易壞恩闻，倒了調(diào)料水菜容易發(fā)黑艺糜。

? ? ? ? 她才不聽她們的剧董，那是沒有耐心婦人干的事。有耐心是多好的事情呀破停，正如緩歷的四季一樣翅楼，輪回中總會有期望與收獲的東西。

? ? ? ? 缸頂頭的石頭一天一天往下沉真慢，女人又往上加了些菜添了些霜水毅臊，已是滿滿一缸了。夠了黑界，足夠一冬了管嬉。

? ? ? ? 看著滿滿一缸又紅又綠的腌菜，女人就想起了男人說的糊湯就腌菜給肉都不換的話了朗鸠，耳邊似乎就有了男人嚼菜時磕蹭磕蹭的聲音了蚯撩。男人牙口好哩。

? ? ? ? 腌好的菜烛占，還要隔幾天用干凈的筷子來回攪動攪動胎挎，不然鹵水面上會泛起一層白花，容易壞忆家。

? ? ? ? 女人在攪動的時候犹菇，她的心也跟著動了起來，臉上亦泛起了一層笑意：男人芽卿，快回來了揭芍！回來了，菜就酸了卸例！

? ? ? ? 這不称杨，男人的電話來了流酬，腌菜酸了么？