如果下雪了,我就做你的暖寶寶~
你帶著你的女朋友和我的干貨哗魂,保證讓你有溫暖如春的一天~
之前為大家送上的《比“星辰”還撩妹的東西》不知大家戰(zhàn)果如何~
今天送上2.0加強版的撩妹利器~
去吧去吧~喝酒去吧!
下面三大類夠你喝一壺了哦~
一鄙皇、含奶制品類
這類雞尾酒最大特點就是口感順滑,酒精濃度不會太高强胰,而且都有著像是吃蛋糕、雪糕妹沙、糖果一樣的甜味偶洋,口味絕對的大眾化,平時不喝酒的人也都能很輕松地入口距糖,一般都是非常討女性喜歡的口味玄窝。
1、Grasshopper(綠色蚱蜢)
常見程度 ★★★
口味親和度 ★★★★☆
品質(zhì)穩(wěn)定度 ★★★★
推薦程度 ★★★★★
配方是淡奶油悍引、薄荷利口酒和白可可利口酒恩脂。口感順滑,關(guān)鍵是調(diào)酒師沒有在搖蕩時讓冰塊釋出過多的水趣斤,味道就是薄荷巧克力的味道俩块,基本沒什么區(qū)別,酒精的感覺很弱浓领,但因為多數(shù)酒吧白可可利口酒的選擇有限玉凯,很容易巧克力味不夠濃,不過一般敢做這一杯的酒吧調(diào)酒都不會太難喝联贩。
順便一提漫仆,不同的雞尾酒都會有些變種或者衍生的雞尾酒的,對于記憶力好且好奇心強的人撑蒜,可以要求調(diào)酒師幫忙調(diào)歹啼。
2、Alexander / Brandy Alexander(亞歷山大)
常見程度 ★★★☆
口味親和度 ★★★★
品質(zhì)穩(wěn)定度 ★★★☆
推薦程度 ★★★★☆
這個才是奶油調(diào)酒中知名度最高的座菠。最早于1915年的版本是使用Gin、奶油(或者h(yuǎn)alf and half的鮮奶加奶油)藤树、可可利口酒調(diào)制浴滴,后來再出現(xiàn)了使用白蘭地調(diào)制的Brandy Alexander,現(xiàn)在基本上都是使用白蘭地的了岁钓∩裕口感順滑微王,像是融化的雪糕,味道也極像融化的雪糕品嚣,帶有巧克力香和白蘭地高貴的香味炕倘,香甜容易入口,并且香味比Grashopper略微復(fù)雜一些翰撑。配合豆蔻粉罩旋,整杯的口感都非常女性向。背景故事方面不得不提《Days of Wine and Roses (1962)》這部電影眶诈,描寫酒精成癮的經(jīng)典電影之一涨醋,講述如何把滴酒不沾的女人拉入坑。
3逝撬、White Russian(白色俄羅斯)
常見程度 ★★★★☆
口味親和度 ★★★☆
品質(zhì)穩(wěn)定度 ★★★★☆
推薦程度 ★★★★☆
為了視覺效果選用攪拌前的圖浴骂,攪拌后就是拿鐵的感覺。不討厭咖啡的人一般也不會討厭這一杯宪潮,尤其是White Russian比Black Russian的酒精度數(shù)低多了溯警。做法是伏特加加上咖啡利口酒以后再加入鮮奶(同樣也有Half and half的做法),攪拌即可狡相,在家也很容易調(diào)梯轻。有咖啡的香味、奶香和一定的酒精作底谣光,跟冰咖啡差不多的咖啡香氣強度檩淋,略甜(雞尾酒的世界里缺乏沒甜味的咖啡酒)。
二萄金、透明汽水類
透明汽水包括蘇打水蟀悦、湯力水、姜汁啤酒/姜汁汽水等氧敢,其實代表的是非常龐大的一個類別的雞尾酒日戈,幾乎全部基酒和汽水都能兩兩搭配,單這樣已經(jīng)是有很多專門的種類了孙乖,根據(jù)不同的輔助材料和比例浙炼、調(diào)制方法的差別又有非常多的變種,有限篇幅不可能窮舉唯袄。這一類一般酒精濃度不高弯屈,基本都是長飲,可以慢慢地邊聊邊喝恋拷,并且很適合在家自制资厉。
1、Gin Fizz
常見程度 ★★★★★
口味親和度 ★★★★
品質(zhì)穩(wěn)定度 ★★★
推薦程度 ★★★☆
配方很簡單蔬顾,Gin加檸檬汁加糖加蘇打水即成宴偿,也有很多地方采用加蛋白的做法湘捎,口感順滑且口味的協(xié)調(diào)性更佳,稱之為Silver Fizz窄刘】荆口味就如同材料所示,但變化極大娩践。這杯絕對是到了一個新的酒吧后對調(diào)酒師最佳的測試選擇活翩,因為受調(diào)酒師的水平影響太大了——包含酸甜平衡、Shaking欺矫、檸檬的處理纱新、汽水的處理、糖的選用穆趴、最后的酒體強度脸爱,加上蛋白就更復(fù)雜,是個非常理想的開始試探調(diào)酒師的一杯酒未妹。并且不貴簿废,喝到不滿意馬上就走也不算花費太多。如果一看這調(diào)酒師就覺得沒信心的……點Gin Rickey吧络它,自己擠檸檬調(diào)酸度族檬。
剛開始喝雞尾酒不建議喝這杯,萬一遇到不好的調(diào)酒師化戳,會對雞尾酒失去信心的单料。
2、Gin Tonic(金湯力)
常見程度 ★★★★★
口味親和度 ★★★★
品質(zhì)穩(wěn)定度 ★★★★☆
推薦程度 ★★★★★
Gin Tonic是高度推薦的一杯点楼。最砸很難扫尖,做完美也有很大的空間,從酒的選用到很多細(xì)節(jié)的處理都會影響最終感覺掠廓。配方極簡换怖,Gin加湯力水,檸檬角(檸檬汁擠到gin里)蟀瞧,即成沉颂。檸檬的清香、平衡的苦甜味道悦污、舒服的氣泡感铸屉、冰涼簡單的入口感覺,加上經(jīng)過溫度切端、檸檬和碳酸氣息修飾過的杜松子香氣抬探,足以讓這杯酒成為永恒。任何一種Gin幾乎都能做帆赢,而且都是完全不同的感覺(順便最后我還是回歸到Gordon's的懷抱中)小压。無論男性還是女性,都能很容易地接受這一杯椰于。
強烈推薦怠益,沒喝過Gin Tonic是人生的一種遺憾。《調(diào)酒師》這漫畫里說到這酒能振奮人心重新灌注活力瘾婿。
3蜻牢、Mojito
常見程度 ★★★★☆
口味親和度 ★★★★☆
品質(zhì)穩(wěn)定度 ★★★★
推薦程度 ★★★★★
現(xiàn)代酒吧的幾大俗之中,Mojito絕對能榜上有名偏陪。大多數(shù)酒吧在夏天每晚都有一成以上的人點Mojito抢呆,多的時候會見到吧臺里全部人都在調(diào)Mojito的景象。由搗碎的薄荷葉笛谦、白朗姆抱虐、檸檬混合后加蘇打水而成,也算簡單饥脑。口味是清新的酸甜味道當(dāng)中包含薄荷葉的香氣恳邀,至于朗姆的味道本身能保留多少還真得看調(diào)酒師了。如果連Mojito那一點澀味都不喜歡的灶轰,這時候Mojito還有各種加水果的變種谣沸,包括草莓、奇異果等笋颤,期望大眾化口感的話乳附,應(yīng)該總有一款水果Mojito能滿足要求的。
4伴澄、Moscow Mule(莫斯科騾子)
常見程度 ★★★☆
口味親和度 ★★★★
品質(zhì)穩(wěn)定度 ★★★☆
推薦程度 ★★★★☆
對于初嘗雞尾酒的人赋除,Moscow Mule首先吸引注意力的絕對是杯具——這是少數(shù)指定使用銅馬克杯來裝的雞尾酒,的確也很符合戰(zhàn)斗種族毛子給人的感覺秉版。基本配方是伏特加贤重、檸檬汁、姜汁啤酒混合清焕,同樣也適合在家喝并蝗。最突出的味道是姜汁啤酒當(dāng)中的姜味,配合檸檬的酸味和碳酸口感秸妥,喜歡姜味的人會欲罷不能滚停,討厭姜味的人不一定會很喜歡這一杯。不同酒吧的處理方式不一樣粥惧,主要影響還是酸味的強度和姜味的持久性键畴,同樣有很大的變化空間。
在家從簡時如果使用姜汁汽水,甜味會變得很突出起惕,檸檬的用量需要好好斟酌才行涡贱。同樣在銅馬克杯中,調(diào)整碳酸汽水的種類會有其他選擇惹想,但是比較少見问词。
三、大量果汁類型
雞尾酒當(dāng)中用到果汁幾乎不可避免嘀粱,尤其是在現(xiàn)代以酸甜口感最流行激挪、檸檬汁使用率極高的背景下。但果汁的比例锋叨、種類就決定了酒精度數(shù)垄分,跟僅用檸檬汁點綴調(diào)酸味相比,大量果汁類的雞尾酒明顯酒精度數(shù)更低娃磺,而且味道更接近普通果汁薄湿,但是又不失酒精的存在感以及口味的復(fù)雜性,算得上入門之選豌鸡。
1嘿般、Pi?a Colada(椰林飄香)
常見程度 ★★★★
口味親和度 ★★★★
品質(zhì)穩(wěn)定度 ★★☆
推薦程度 ★★★☆
這也是一款火得不行的雞尾酒,但是在小清新圈子當(dāng)中又不至于到達(dá)Mojito那種俗爛的程度涯冠,很大程度上跟酒吧對配方的還原度如何有很大關(guān)系炉奴。配方就是朗姆、菠蘿汁加椰漿蛇更,酒精濃度極低瞻赶。此外也有用Malibu椰香酒的,而且很多見派任,從顏色和椰子味上都沒法替代砸逊。必備的是椰子香氣和菠蘿味,理想的是酸甜而不失椰香風(fēng)情掌逛,酒精濃度低师逸,容易入口。但是各酒吧根據(jù)用的菠蘿汁不同豆混、比例不同而差別很大篓像,甚至有用椰樹牌椰汁來湊數(shù)的……雖然對客人來說很容易入口,但是要找到一杯好喝的還不算容易皿伺,要做好的話除了根據(jù)手頭材料調(diào)整最佳比例员辩,菠蘿汁和椰漿的質(zhì)量也很重要,但偏偏用得到椰漿的又銷量大的雞尾酒幾乎沒有其他鸵鸥,所以很難抱極大期望奠滑。這款酒是易找、易入口、完全不沾酒的人喝起來也不會有壓力宋税,但找到一杯很好喝的還有點難度摊崭,所以不像Mojito那么流行。
2弃甥、Cosmopolitan(大都會)
常見程度 ★★★☆
口味親和度 ★★★★
品質(zhì)穩(wěn)定度 ★★★★
推薦程度 ★★★★☆
比起雞尾酒皇后Manhattan爽室,大都會這杯酒才是我心中真正的女性向短飲,同樣名聲在外淆攻,但實際上點的人并不多。由伏特加嘿架、君度瓶珊、檸檬汁、蔓越莓汁調(diào)配而成耸彪,嚴(yán)格來說也不算大量果汁伞芹,并且仍然有一定的酒精濃度,但因為充足的甜味蝉娜、酸味來源以及充分的水果氣息唱较,這杯酒絕對算是容易接受,標(biāo)準(zhǔn)的裝飾品是紅櫻桃召川,算是裝飾中我比較愛吃的(好像不太對)南缓。味道是現(xiàn)代雞尾酒標(biāo)準(zhǔn)的酸甜口味,沒有特殊的藥草等氣味荧呐,比例適當(dāng)時伏特加基本只提供了酒精汉形,不會提供過多的其他味道。
行走在冬夜的冷風(fēng)中~
加奶的果汁的都不錯~
我只想深深的對你說~
聽說下雪天兩個人喝酒會比較暖......