飲食控制是糖尿病治療的基礎(chǔ)矩屁。無論服用何種藥物，采用何種方案爵赵，都需要合理吝秕、持久的飲食控制。目前有很多關(guān)于糖尿病飲食的書籍和資料空幻，相關(guān)的名詞也很繁雜烁峭，如熱卡、血糖指數(shù)秕铛、食物交換份等约郁，讓病人難以理解。日车剑可選擇的食物又品種豐富棍现，更讓人不知如何面對。這里用最通俗的語言把糖尿病的飲食管理歸納為幾句話镜遣，便于病友理解記憶己肮。
吃干不吃稀
? 我們主張?zhí)悄虿∪吮M量吃"干"的，比如饅頭悲关、米飯谎僻、餅等；不要吃面糊糊寓辱、粥艘绍、泡飯、面片湯秫筏、面條诱鞠、疙瘩湯等。有些病人不吃白米粥这敬，改吃雜糧粥航夺，或者將麥片泡在牛奶或湯中，是錯(cuò)誤的崔涂。我們強(qiáng)調(diào)的是"粥",而不論粗糧阳掐、細(xì)糧。因?yàn)樵较〉娘嬍撑腼兊臅r(shí)間越長，食物越軟越爛缭保，意味著越好消化汛闸，則升糖越快。同樣艺骂，我們也不主張多喝湯诸老。因?yàn)闇兄谑澄锵矔?huì)加速升糖钳恕。如果一定要喝湯别伏，則建議飯前喝，盡量避免與主食充分混合苞尝。
吃硬不吃軟
? 同樣是干的畸肆，我們更推薦"硬一點(diǎn)"而不是"軟一點(diǎn)"。道理與上面相同宙址，含水量少轴脐、偏硬的食物消化的時(shí)間長，升糖就慢抡砂。
吃綠不吃紅
? 綠色的（非添加色素）多是含有葉綠素的植物類食物：而紅色的含糖相對偏高大咱，不宜食用或少用。如吃同樣重量的黃瓜和西紅柿注益，西紅柿可以明顯升糖碴巾，黃瓜則對血糖基本沒有影響。所以丑搔，在不能確定的情況下厦瓢，"綠色"的一般比較保險(xiǎn)。同時(shí)也要遵循"吃干不吃稀"的原則啤月。比如煮仇，胡蘿卜可以成塊或成片食用，但榨成果汁后升糖效果明顯谎仲。
定時(shí)定量
? ? 定時(shí)定量是指正餐浙垫。一日三餐，規(guī)律進(jìn)食郑诺，每頓飯進(jìn)食量基本保持平穩(wěn)夹姥，這樣可以與降糖藥更好的匹配，不至于出現(xiàn)血糖忽高忽低的狀況辙诞。很多糖尿病人為了控制血糖辙售，每天只吃兩頓飯，并且不吃主食倘要，這樣很容易出現(xiàn)低血糖圾亏。糖尿病不能亂吃十拣，但也不能不吃封拧，不該吃的一定不能吃志鹃，但該吃的一定要吃。
化整為零
? ? 化整為零是指在血糖控制良好的前提下泽西，病人可以吃水果及少量零食曹铃，以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)捧杉。但一般不要飯后立即進(jìn)食陕见，可以選擇飯后2小時(shí)食用。吃的時(shí)候要少量多次味抖，如一個(gè)蘋果分2~4次吃完评甜，而不要一口氣吃完：吃葡萄一次不超過5粒。分餐次數(shù)越多仔涩，對血糖影響越小忍坷。
? ? 掌握了上面幾句話，飲食就基本不會(huì)出大錯(cuò)熔脂。經(jīng)過長期的體會(huì)和琢磨佩研，相信每個(gè)患者都會(huì)建立起適合自己的一套食譜。
