古人真的太愛聞“香”了室梅。
無論是一間精心布置、陳設(shè)雅致的房間潭流，還是一件面料上乘竞惋、繡工精美的衣服柜去，如果沒有香氣氤氳其中灰嫉，那是絕對(duì)難以想象的事情。
先秦時(shí)期嗓奢，從士大夫到普通百姓讼撒，無論男女，都有隨身佩戴香物的風(fēng)氣股耽。
唐朝時(shí)期根盒，人們開始以香為友、寄香以情物蝙，品香炎滞、斗香大會(huì)盛極一時(shí)。
到了宋朝诬乞，除了那些流傳下來的焚香以及香花册赛、香草之外，人們開始愈發(fā)看重自然的瓜果之香震嫉，選擇用香氣怡人的果子替代熏香放置在屋子里森瘪。
而最早被用于熏房子的當(dāng)屬香氣馥郁、留香持久的香櫞了票堵。
“聞果熏殿”
香櫞扼睬，與柚子、檸檬都是柑橘屬悴势，有一種淡淡的橙香味窗宇，但香味又遠(yuǎn)勝于柑橘之類措伐，且具有消除焦慮穩(wěn)定情緒的作用，非常適合把玩聞香担映，人們便稱其為“聞果”废士。
宋代《證類本草》稱其：“置于笥中，則數(shù)日香不歇”蝇完。
于是官硝，香櫞就成為了宋代最早用于熏房子的果子，被放置在古人的案頭上短蜕、衣櫥里氢架、床帳里，不僅為房間和衣物增添一種清新自然的味道朋魔，還有助于睡眠岖研。
到了明清時(shí)期，香櫞的變種佛手也逐漸走進(jìn)了古人的視野警检，它的氣味和外皮與香櫞相似孙援，但形狀則尤為突出，果實(shí)更像是一只手扇雕，或握緊成拳拓售，或伸展開來，除了聞香镶奉，還兼具了把玩和觀賞的功能础淤，所以就和香櫞一起成為了聞果的主要來源。
在明清的風(fēng)俗畫哨苛、宮廷畫里鸽凶，香櫞和佛手是最常見的室內(nèi)陳設(shè)。
據(jù)說建峭，慈禧太后就尤其熱愛用香櫞玻侥、佛手、蘋果等各種水果“熏殿”亿蒸。她所住的儲(chǔ)秀宮凑兰，各殿里的條案旁或者桌下，放置有幾只空缸祝懂，盛滿一缸缸的香果子票摇，每半個(gè)月定期換一次鮮果。
《宮女往談錄》里曾特別提到：“太后的宮里永遠(yuǎn)是清新爽快的味兒砚蓬。如果在夏天矢门，氣味透過竹簾子，滿廊子底下都是香味，深深地吸上一口祟剔，感到甜絲絲的特別舒服隔躲。如果是冬天，一掀堂簾子物延，暖氣帶著香氣撲過來宣旱，渾身感到軟酥酥的溫馨∨咽恚”
“不吃可惜”
大概因?yàn)橄銠春头鹗值臍馕短^濃郁浑吟，給人們?cè)斐闪艘环N“不吃可惜”的錯(cuò)覺，于是耗溜，無所不食的古人早在幾百年前就向它們伸出了魔掌组力。
宋代《本草圖經(jīng)》有云：“香櫞，如小瓜狀抖拴，皮若橙燎字，而光澤可愛，肉甚厚阿宅，切如蘿卜候衍，雖味短而香氛，大勝柑橘之類洒放◎嚷梗”清代《花鏡》記載佛手云：“直接鮮食不如柑橙，多是切片拉馋、曬干榨为、制藥惨好、制蜜餞煌茴，取其瓤，拌以白糖日川，或可做湯蔓腐，除酒渴×渚洌”
但是回论，即便做成蜜餞，果肉的滋味也需要細(xì)細(xì)品味才能分辨分歇，嘗起來甚至不如其他水果蜜餞傀蓉，所以人們開始將更多的精力放在香櫞和佛手的藥用上。
說到入藥职抡，這兩個(gè)水果可是很常用的行氣葬燎、疏肝的本草，既可以互相替代使用，也可協(xié)同搭配谱净，對(duì)緩解理氣止痛窑邦、肝胃氣郁，胸悶胃痛壕探、食欲不振等癥狀有很好的功效冈钦，單用香櫞或佛手泡水也可起到疏肝理氣的作用。
不過李请，說來說去瞧筛，佛手和香櫞最好用的還是它們的香味。
佛手和香櫞的香味都具有抗抑郁导盅、安撫驾窟、鎮(zhèn)靜的作用，其中的乙酸沉香酯可舒緩神經(jīng)系統(tǒng)认轨，掃除陰霾抑郁和喪情緒绅络，只要一聞到那清香，就能感知到它們勃發(fā)的生命力和撫慰人心的陽光力量嘁字。
一盤聞果恩急，就香品畫，是古人的雅趣所在纪蜒。
如今衷恭，雖然浮世塵囂的人們?cè)缫咽チ四欠菅湃ぃ?b>香櫞和佛手的香味卻從未減弱纯续，時(shí)刻保持著生命的鮮活和熱烈随珠，像是一部電影精妙的開場，勾住你的呼吸猬错，然后緩緩道來窗看，為你繼續(xù)鋪陳關(guān)于香味的故事。
作者 | 施施然
（以上圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）
參考資料：
[1] 話說香櫞[J]. 蔡丸子. 園林. 2016(10)
[2] 佛手[N]. 吳汥涌. 中國文化報(bào). 2018-04-08 (004)
[3] 佛手的傳統(tǒng)應(yīng)用[J].岳玲 程軒軒.中國實(shí)驗(yàn)方劑學(xué)雜志. 2019（04）
