作為一枚愛讀書的資生吃貨抚芦,我一直覺得美食是“有度”的倍谜,何為“有度”呢迈螟?看著有角度,端著有溫度尔崔,吃著有深度答毫,品嘗完了有態(tài)度。
為了完成這篇作品季春,我從十二月月初就開始搜集圖片洗搂,除了閑暇去書店或者圖書館翻閱,我還在手機上下了微信讀書app鹤盒,電腦上下了豆瓣蚕脏。因為對于那些我只聽過名字的書籍,不得不去彌補侦锯,經(jīng)過這么長時間的努力驼鞭,終于完成這部作品。
我希望尺碰,讀完以下書單和推薦挣棕,你不用每本書都去讀,也不用每個美食都去看亲桥,書單的初衷就是尋找你想要的洛心,不管在未來的哪一天,你不經(jīng)意在亞朵讀到一本書题篷,看到書里的一道美食词身,讓你覺得開心,那么番枚,我所做的一切法严,都是有意義的。愿我們葫笼,同讀一本書深啤,用靈魂相遇。
接下來路星,我們一起來看看字里行間皆美食的那些書籍吧溯街!
Number1 《梅森瓶里的輕時光》
作者:石珊珊
出版社:海南出版社
推薦語:珊珊對輕食和健康的生活方式見地頗深。本書不僅僅是一本食譜洋丐,更是一個溝通工具呈昔,向我們傳遞健康生活的理念,真正的健康不僅來源于身體特征友绝,還與精神世界息息相關(guān)堤尾。在這個高壓時代,我們與其疲于奔命九榔,不如停下來,為自己做一頓簡單的飯菜,一起在梅森瓶里哲泊,尋找輕時光剩蟀。
Number2《村上春樹的美食廚房》
作者:村上春樹美食書友會
出版社:中國輕工業(yè)出版社
推薦語:村上春樹于我們而言,毫不陌生切威。這本書里的村上先生育特,擁有你不曾了解的情調(diào),雖然本書不是村上先生的作品先朦,但也透露著先生作品的痕跡缰冤,帶你在食物里感受與《挪威的森林》不一樣的村上春樹!
Number3 《一個人也要好好吃飯:給吃貨的美食筆記》
作者:安然
出版社:中國商業(yè)出版社
推薦語:這本書剛開始吸引我的喳魏,是標(biāo)題“一個人也要好好吃飯”棉浸,是的,尤其在當(dāng)下的快節(jié)奏生活里刺彩,我們更要好好吃飯迷郑,但讀完本書,這絕對是吃貨不得不收藏的美食筆記创倔,各樣菜系應(yīng)有盡有嗡害,就連做法也是尤為詳細(xì),值得一覽畦攘,也值得一試霸妹。
Number4《人間有味是清歡》
作者:梁實秋
出版社:北京時代華文書局
推薦語:這是一本光看目錄就讓人垂涎三尺的書,讀罷內(nèi)容知押,除了美食叹螟,更加被梁實秋先生的情懷所吸引,透過食物朗徊,我所體會到的是回憶首妖,是人生。美食遇到愛爷恳,遇到情懷有缆,就是人世間的極致美好。
Number5《隨園食單》
作者:袁枚
出版社:三泰出版社
推薦語:這是清代袁枚的作品温亲,如書名所言棚壁,這不僅是本食譜,也是本隨筆栈虚,書中除了介紹江浙一帶特色美食的做法袖外,還有很多記事,文筆頗為生動魂务。
Number6 《葡萄酒101夜》
作者:袁曉斌
出版社:中信出版社
推薦語:一直都覺得曼验,葡萄酒是比較有格調(diào)的泌射,而酒和音樂,不只下雨天鬓照,晴天時光也很相配哦熔酷,這101個小故事,帶你體會葡萄酒和音樂豺裆,擦出怎樣的火花拒秘。
Number7 《把愛寫進(jìn)食譜》
作者:格溫妮絲·帕特洛
出版社:北京聯(lián)合出版公司
推薦語:都說“胃是通向愛人之心的 捷徑”,這是本光聽名字就讓人感覺愛意滿滿的書臭猜,讀這本書的時候躺酒,格溫妮絲讓我想到了媽媽,那個整日花盡心思做菜蔑歌,為了家人的胃整日操勞的女人羹应,為了家人,將她的愛融進(jìn)了每日的每一道菜里丐膝。
Number8 《靜心烘焙 幸福甜點》
作者:靜心蓮
出版社:青島出版社
推薦語:對于女孩子來說量愧,尤其是吃貨女孩子,甜點真的是抵擋不了的誘惑帅矗。如果你想學(xué)烘焙偎肃,如果你想動手做甜點,這本書絕對很實用浑此,108款爆款甜品累颂,讓你天天甜蜜蜜。
Number9 《最愛花草茶》
作者:左小霞凛俱,史文麗
出版社:電子工業(yè)出版社
推薦語:一直覺得紊馏,美食除了吃的,還有喝的蒲犬,當(dāng)下的女性朱监,對于花茶一類越來越青睞,一是美容養(yǎng)顏原叮,二是瘦身健體赫编。本書可以說專為女性朋友打造,對花草茶養(yǎng)生介紹尤為詳細(xì)奋隶,下午的微醺時光擂送,端一杯花草茶,也是無比愜意呢唯欣。
Number10 《時尚美味芝士蛋糕》
作者:黎國雄
出版社:中國輕工業(yè)出版社
推薦語:芝士蛋糕嘹吨,是很多甜品愛好者的寵兒,那么境氢,你想不想自己動手做一次芝士蛋糕呢蟀拷。烘焙大師黎國雄先生在本書中碰纬,詳細(xì)介紹了芝士蛋糕的做法,還附上了很多精美圖片问芬,看一眼嘀趟,就能撩動味蕾。
Number11 《至味在人間》
作者:陳曉卿
推薦語:讀這本書很過癮愈诚,雖然字里行間都能感受到作者對城市的敵意,對那些散落在鄉(xiāng)間美食的贊揚牛隅,但是透過這些文字炕柔,作為同在農(nóng)村長大的我,感觸頗深媒佣。爺爺奶奶做的那些鄉(xiāng)土美味匕累,也許上不得城市酒店的臺面,但卻會掀起舌尖的狂瀾默伍。讀這本書欢嘿,不像是在品美食,更像是在讀人生也糊。
Number12 《你不懂巧克力》
作者:香川理馨子
出版社:江蘇鳳凰文藝出版社
推薦語:說到巧克力炼蹦,很多女孩子恐怕口水都要流出來了,巧克力這種食物狸剃,當(dāng)真很有魅力掐隐,很多女孩子冒著長胖的危險,也要一品其味钞馁。讓我一瞬間懷疑我的微胖和巧克力有關(guān)虑省,那么,吃過那么多巧克力僧凰,依然抵擋不住它魅力的你探颈,真的懂巧克力嗎?本書將會帶你训措,一探究竟伪节。
Number13 《廣州這么吃》
作者:謝文鋒
出版社:電子工業(yè)出版社
推薦語:一說起廣州,就不得不談美食隙弛,關(guān)于廣州的美食書籍也是頗多架馋,比如《吃貨逛廣州》。本書作者是一位草根美食家全闷,愛好攝影叉寂,因此接觸了很多美食,除了帶領(lǐng)我們了解廣州美食总珠,也帶我們了解這些美食的文化屏鳍,饕餮盛宴里勘纯,除了廣州粥粉面,還有吃食文化钓瞭。
Number14 《雅舍談吃》
作者:梁實秋
出版社:北方文藝出版社
推薦語:梁實秋先生真的是個會吃的人驳遵,韭菜、竹筍山涡、龍須菜堤结、茄子,這些平時我們不怎么注重的食物鸭丛,在梁先生那里竞穷,皆是人間美味。梁先生的文字鳞溉,讀來很有味道瘾带,有時候不需要看圖片,光是看那些描述的文字熟菲,都能感受到文字可食的感覺看政,如果你想試試,跟著這本談吃的書一起去品嘗那些美味吧抄罕。
Number15 《東京咖啡時間》
作者:一居生活
出版社:湖南人民出版社
推薦語:曾經(jīng)我以為允蚣,咖啡的作用也不過提神,當(dāng)然啦呆贿,自認(rèn)為咖啡的口感還是不錯的厉萝,既有初嘗的苦澀,也有回味的甘甜榨崩。但在這本書里谴垫,咖啡就不僅僅是咖啡了,它是生活母蛛,也是東京翩剪。是代表著東京的生活飲品,讓那些在東京的人們彩郊,透過它前弯,看到生活。同時推薦相關(guān)書籍《咖啡 咖啡》秫逝,一起去了解咖啡的前世今生恕出。
Number16 《舌尖上的狂歡》
作者:洪濁
推薦語:初讀這本書,感覺和美食似乎沒什么關(guān)系违帆,和作者的對話浙巫,就像兩個老熟人侃大山,不過往后翻閱,就感覺像一次美食之旅的畴,文化之旅渊抄,有些地方的唯美描寫,真的和美食沒半毛錢關(guān)系丧裁,不過讀罷此書护桦,只聞其菜,不見其色煎娇,頗有些望梅止渴二庵、畫餅充饑的意味了,建議閑暇時讀哦缓呛,會很愜意眨猎。
Number17《你是你吃出來的》
作者:夏萌
出版社:江西科技出版社
推薦語:我們活在快餐當(dāng)?shù)赖臅r代滨达,身體卻困在了石器時代记劝。在這個慢病時代眼滤,防治慢病吃什么,怎么吃匿情。如何維持七大營養(yǎng)素平衡,讓我們不生病信殊,如何學(xué)會中國式平衡膳食炬称,怎樣吃不生病,病了怎樣吃涡拘,在本書中玲躯,你都會找到答案。這更像一本保持身體健康的養(yǎng)生書鳄乏,其宗旨是:吃對少生病跷车,病了這樣吃。
Number18 《深夜食堂》
作者:安倍夜郎
推薦語:在這鋼筋混凝土堆積起來的高樓大廈間橱野,深夜的城市或許燈火通明朽缴,或許熱鬧喧囂,可你是不是也會感覺到孤單水援,感覺到失眠密强,深夜食堂,十二個故事蜗元,已經(jīng)不只是食物那么簡單了或渤,它更像一束光,在某個冰冷的夜晚奕扣,慰藉著你寒涼的心薪鹦。
Number19《黃小廚的美好日常》
作者:黃磊
出版社:湖南文藝出版社
推薦語:“比吃飯更高的,是親手為家人制作美味惯豆。記憶因為某些細(xì)節(jié)清晰才得以留存距芬,是顏色涝开,是氣味,是味道框仔。具體到某一天天空和樹葉的顏色舀武,具體到某一天吃過一輩子忘不了的滋味±胝叮”因為熱愛美食银舱,也就熱愛生活,一蔬一菜跛梗,皆是生活寻馏。
Number20 《蔡瀾旅行食記》
作者:蔡瀾
出版社:青島出版社
推薦語:我是個不折不扣的吃貨,也極其喜歡旅游核偿,當(dāng)我讀到蔡瀾的這本書诚欠,我是羨慕他的。不只是我漾岳,或許你轰绵,你們也想人生中有那么一次,去旅行尼荆,吃遍大江南北的美味左腔。讓我們跟隨蔡瀾先生一起,和美食約一次旅行吧捅儒!
Number21 《川菜雜談》
作者:車輻
推薦語:這書當(dāng)真稱得上雜談液样,我一直以來讀老爸買的美食書籍,尤其喜歡車?yán)舷壬倪@種風(fēng)格巧还,通俗雅趣鞭莽,不干巴巴的談某道菜,也不單一談某道菜的做法麸祷,而是把這些菜撮抓,和與其有關(guān)的人物,故事串聯(lián)在一起摇锋,引人入勝丹拯,讀罷回味無窮。
Number22 《民間有味》
作者:李汀
出版社:北京工業(yè)大學(xué)出版社
推薦語:作者筆下的唯美鄉(xiāng)村不欺不詐荸恕、不卑不亢乖酬、 不棄不離、不怨不怒融求,美食有情有味咬像,來自民間、食在民間。一道道大道至簡的山野美食县昂,充滿了濃濃的鄉(xiāng)味肮柜。
Number23《尋味》
作者:蔡瀾
出版社:中國華語出版社
推薦語:記得看到蔡瀾的這句話“蔡瀾,聽起來有點像菜籃”倒彰,是在高中的語文試卷上审洞,如今,在這本書里又重溫了這句話待讳,仿佛回到了高中時代芒澜,蔡瀾先生真的不愧是美食家,他對于食物的描寫创淡,真是精中之精痴晦,你看寫老蔡記的蒸餃,其細(xì)致琳彩,其全面誊酌,真的讓你雖然扣未能嘗,但卻像真真切切感受過這樣的美味似的露乏。讓我們跟著蔡瀾先生一起碧浊,行路天下,吃情不減施无。
Number24 《塔莎奶奶的四季食譜》
作者:溫斯洛·杜朵
出版社:中信出版集團(tuán)
推薦語:人生雖短,但是做一道美食的時間必孤,還是足夠的猾骡。這本書對飲食文化和家庭生活的記述,準(zhǔn)確還原了塔莎奶奶的藝術(shù)與人生敷搪。當(dāng)食譜遇上水彩畫兴想,一切都妙不可言。
Number25 《微醺正好:葡萄酒的時光》
作者:蘇雅
推薦語:真正的探索之旅并非在于找尋新的景致赡勘,而在于擁有新的視角嫂便。
Number26 《愛上一杯拉花咖啡》
作者:都基成
出版社:江蘇鳳凰科學(xué)技術(shù)出版社
推薦語:拉花咖啡不僅僅是一杯美味的咖啡,更是一件漂亮的藝術(shù)品闸与,對于喜愛咖啡的人來說毙替,拉花咖啡意味著更高層次的享受。讓我們一起在書里践樱,愛上一杯拉花咖啡厂画。
Number27 《天下美食》
作者:丁帆
出版社:譯林出版社
推薦語:理解飲食,還要理解飲食文化的背景拷邢,作者的時代經(jīng)歷了三個飲食時代的變遷袱院,從農(nóng)耕文明的簡單燒制,到現(xiàn)代文明的復(fù)雜烹飪,再到后現(xiàn)代文明的飲食文化大交流忽洛。如果脫離了飲食文化的具體背景腻惠,很難想象我們怎么理解這三大飲食時代的更迭。書中除了介紹美食欲虚,還增添了部分關(guān)于酒的文化集灌,作者的文章趣味兒足,期待搏君一笑苍在。
Number28 《愛绝页,就是在一起吃早餐》
作者:房媛媛
出版社:北京聯(lián)合出版公司
推薦語:和你共進(jìn)晚餐的人很多,陪你一起吃早餐的人卻很少寂恬,在某個周末续誉,用心為愛人做一頓早餐,然后一起共享初肉,那是怎樣的幸福呢酷鸦,此刻,食物的靈魂就是愛了吧牙咏。
Number29 《有風(fēng)吹過廚房》
作者:食家飯
出版社:北京聯(lián)合出版公司
推薦語:人只有吃好了臼隔,才能更好地思考,更好地去愛妄壶,更好地去休息摔握。食物是生活的酶,一樣樣吃食丁寄,是一段段故事氨淌,很多時候,是食物在料理著我們的人生伊磺。
Number30 《溫暖靈魂的味道》
作者:張家瑋盛正,蘇美,小巖井
出版社:江蘇鳳凰文藝出版社
推薦語:張家瑋用靈犀的文字寫出了令人垂涎的琳瑯美食屑埋,讓人整個靈魂都在起舞豪筝,感覺人生都亮了。蘇美則用跳脫的語言摘能,寫出生活的隨性续崖。小巖井則描述異國他鄉(xiāng)的舌尖羈旅和青春愛情。
Number31《一個人也要好好吃早飯》
作者:蘇齊
推薦語:早餐相當(dāng)?shù)闹匾鸥悖绕涫菍τ诿刻煸绯啃褋砭陀X得餓的我袜刷,早餐是必不可少的一部分。書中推薦了美食電影和書籍莺丑,告訴我們:一個人著蟹,也要好好吃早飯墩蔓。
Number32 《想和你去日本好好吃:米其林餐廳小伴旅》
作者:葉醬的孤獨星球
出版社:知乎網(wǎng)
推薦語:對熱愛美食的人來說,光聽到“米其林”三個字就足以讓人熱血沸騰萧豆。(強烈建議去看這本書里的圖片奸披,絕對是視覺盛宴)
Number33《十分鐘簡便營養(yǎng)早餐》
作者:牛國平
出版社:湖南科學(xué)技術(shù)出版社
推薦語: 別再每天豆?jié){油條,別再每天不知道早餐吃什么涮雷,超300款簡單營養(yǎng)早餐阵面,期待你來pick。
Number34《耀揚的廚房》
作者:耀揚
出版社:電子工業(yè)出版社
推薦語:讓耀揚牽著你的手洪鸭,去感受一下他的溫馨廚房吧样刷!這不是一本“做菜”的書,也不僅是一本“看你做菜”的書览爵,讓你領(lǐng)悟生活的哲學(xué)置鼻,感受食物帶來的溫暖。
Number35《愛上咖啡師》
作者:齊鳴
出版社:江蘇科學(xué)技術(shù)出版社
推薦語:青春是打開了就合不上得小說蜓竹,咖啡是遇到了就離不開的愛人箕母。本書全面涵蓋咖啡、咖啡師俱济、咖啡館三大主題嘶是,讓你愛上咖啡,愛上咖啡師蛛碌。
Number36《蔡瀾的小世界聂喇,大味道》
作者:蔡瀾
出版社:上海交通大學(xué)出版社
推薦語:蔡瀾,故事就是他的人生蔚携,美食就是他的“蔡瀾”希太,經(jīng)常讀他,會豁達(dá)浮梢,也會開懷跛十。
Number37《別說你會吃日料》
作者:碗丸彤路,中午十三點
出版社:青島出版社
推薦語:不端不裝的吃貨指南秕硝,有趣有愛的日料百科,做個有分寸的吃貨洲尊,才能get料理師傅的匠心远豺。
Number38《中國豆腐》
作者:林海音
推薦語:有中國人的地方就有豆腐。
Number39《薩巴廚房:懶人下廚房》
作者:薩巴蒂娜
出版社:中國輕工業(yè)出版社
推薦語:聰明的懶人有口福坞嘀,只要用心躯护,懶人也可以做廚神哦。
Number40《咖啡 咖啡處處開》
作者:杰里米·托茨
推薦語:咖啡帶給我們香甜丽涩、佳趣棺滞、情感滿足和儀式感裁蚁,這世界,每分鐘都有人在喝咖啡继准,或者在去喝咖啡的路上枉证,你離世界,只有一杯咖啡的距離而已移必。
Number41《飲食男女》
作者:蔡瀾
出版社:廣東人民出版社
推薦語:這是蔡瀾先生寫得比較風(fēng)趣的一本書了室谚,剛剛翻閱此書,你可能覺得這本書完全是在胡扯崔泵,和美食更是沒半毛錢關(guān)系秒赤,但是往下讀,你會發(fā)現(xiàn)這本書特別有意思憎瘸,在美食家蔡瀾先生的筆下入篮,那些關(guān)乎飲食男女的妙事趣事全然在紙上了。
Number42《無非求碗熱湯喝》
作者:張佳瑋
出版社:譯林出版社
推薦語:所謂人生在世含思,不過吃喝二字崎弃,吃什么,怎么吃含潘,吃的時候陪著你的人饲做,想著你的人和你想著的人,對于吃來說遏弱,并不是“隨便”二字就可以敷衍盆均。認(rèn)真的吃喝,是有態(tài)度漱逸,有情懷的泪姨,在這個冬天,跟著作者饰抒,一起喝杯熱湯吧肮砾。
Number43《低卡料理家》
作者:陳珊珊
出版社:電子工業(yè)出版社
推薦語:如今,在這個女孩子天天嚷著減肥的時代袋坑,每一樣食物都巴不得看看能量多少千焦的女孩子們仗处,自然對低卡路里攝入食物心生向往,本文作者是個營養(yǎng)學(xué)家枣宫,通過精心計算與搭配婆誓,搭配出40個低卡套餐,近120道早中晚美食和飲品搭配也颤,讓你一日三餐低卡攝入洋幻,美美噠。
Number44《宋朝人的吃喝》
作者:汪曾祺
出版社:北方文藝出版社
推薦語:本書共分為四卷翅娶,分別是談自己文留、談吃食好唯、談歷史和談師友。通過這四部分燥翅,我們不只可以了解汪老渠啊,了解宋朝人的吃喝。還可以透過這些文字权旷,了解作者藏在食物間的大度豁達(dá)替蛉。
Number45《30分鐘圖解葡萄酒》
作者:菲斯樂加
出版社:民主與建設(shè)出版社
推薦語:這是一本手繪漫畫,作者用通俗好玩的方式拄氯,教零基礎(chǔ)葡萄酒的人們?nèi)绾纹疯b躲查、如何選擇和如何購買。此波書單推薦中译柏,也有葡萄酒方面的書籍推薦镣煮,雖然同是葡萄酒,內(nèi)容上卻各有不同哦鄙麦。
Number46《簡單 豐盛 美好祖宜的中西家常菜》
作者:莊祖宜
出版社:廣西師范大學(xué)出版社
推薦語:說實話典唇,我很欣賞本書的作者祖宜,放棄博士學(xué)位轉(zhuǎn)而攻廚藝胯府,想了解這位“廚房里的人類學(xué)家”是怎樣蛻變的嗎介衔?一起來看看吧。
Number47《藍(lán)瓶咖啡的匠意》
作者:詹姆斯·費里曼 凱特琳·費里曼
塔拉·杜根
出版社:中信出版社
推薦語:先不談咖啡骂因,藍(lán)瓶咖啡炎咖,這是本開篇就能讓你垂涎三尺的咖啡書,透過精美的圖片寒波,曼妙的文字乘盼,我們能夠感受到作者對咖啡的熱愛,對生活的熱愛俄烁,以及對藍(lán)瓶咖啡的那份匠心绸栅。本書共分為四部分,分別是種植页屠、烘焙粹胯、飲和食,作者通過自己親身經(jīng)歷的一個個故事卷中,讓我們走進(jìn)咖啡的美妙世界矛双。
Number48《從零開始學(xué)茶藝》
作者:吳建麗
出版社:電子工業(yè)出版社
推薦語:說到茶渊抽,我想每個中國人都不陌生蟆豫,于我而言,我一直覺得品茶是比較高雅且有情調(diào)的懒闷,林語堂說:只要有一只茶壺十减,中國人到哪兒都是快樂栈幸。我覺得也是。在這本書里速址,教你識茶蔓榄、泡茶伍俘、品茶饵溅,除了心靈的感受糖赔,亦有藝術(shù)的享受壳影。
Number49《青春飯,我們都愛重口味》
作者:小寬
推薦語:一開始我原本不打算推薦這本書搏明,可是后來想想熏瞄,覺得每個人都有青春,那些青春里的飯食谬以,勾勒的也是人生强饮,異鄉(xiāng)飯、蛋炒飯为黎,有沒有讓你想起點什么邮丰,青春的時候,你都是和誰吃的飯铭乾,都經(jīng)常在哪里呢剪廉,小寬,這個美食狂人炕檩,通過那些酒桌的把酒言歡斗蒋,推杯換盞,讀出了怎樣的人生呢笛质。
Number50《輕斷食:戒糖篇》
作者:麥客爾·莫斯利博士
出版社:北京聯(lián)合出版公司
推薦語:本書作者是“輕斷食”概念的發(fā)明人泉沾,很多人可能對于減肥的概念局限于減脂跷究,可是很可怕的是,我們的血糖偏高俊马,我們對此卻一無所知,這本書是關(guān)于血糖肩杈,作者在本書中推薦了與眾不同又出人意料的對抗糖尿病和高血糖的方式,同時還有助于健康減肥晕窑。個人覺得蚓峦,美食如果有助于健康舌剂,又何樂而不為呢。
我的50本書終于推薦完了,期間遇到的問題和阻礙就不提了一汽,但是發(fā)現(xiàn)自己從這些書里獲得了巨大成長避消,同樣是愛吃,同樣是愛下廚召夹,有的人因此出了書岩喷,成為美食家,有的人因此潛心鉆研监憎,成了營養(yǎng)學(xué)家均驶,美食之于人,真的是妙不可言枫虏。
人生在世妇穴,吃喝二字。通過吃隶债,我們不僅實現(xiàn)了味蕾的享受腾它,身體的飽腹感,更多的人通過吃死讹,通過美食瞒滴,領(lǐng)悟到的是生活,感悟到的是人生。
(我是愛吃土豆的佩奇妓忍,很高興遇見你)