兒時(shí)的年味,老爺子總也不變的餃子

∩_∩

東北天冷内贮,說(shuō)句東北話产园,賊冷賊冷的,可東北也熱乎夜郁,在冬天什燕,人們的心里熱乎乎的。

大碗喝酒大口吃肉是不行了竞端,大冬天的吃喝弄的一身汗屎即,涼風(fēng)一吹,挺舒坦事富,不過(guò)也別太舒坦了技俐,容易受風(fēng)。

我家院子里有塊菜園子统台,蘿卜白菜雕擂,辣椒豆角,茄子柿子贱勃,苞米井赌,就是玉米,豐富的很贵扰。

到了最希望來(lái)的這天兒仇穗,老爺子先做飯,讓吃個(gè)半飽戚绕,然后包餃子纹坐,就兩個(gè)餡兒,一葷一素列肢,豬肉芹菜恰画,白菜凍豆腐宾茂,不怕你們笑話,打我記事起拴还,豬肉芹菜餡兒就沒(méi)變過(guò)跨晴,也怪,我就沒(méi)吃膩過(guò)片林。

一種餃子端盆,翻著花樣的吃。

蒸著吃费封,來(lái)蒸餃焕妙,

煎著吃,油煎蛟弓摘,

兩張餃子皮焚鹊,中間放上餡兒,做餃子餅韧献,

一個(gè)餃子皮搟面杖搟的大些末患,包上餡兒,做成餃子锤窑,一卷璧针,和老餛飩一個(gè)樣。

還有最原始的涼餃子渊啰,不怕你們笑話探橱,我就覺(jué)得涼餃子比熱餃子好吃。

因?yàn)槔蠣斪雍臀依蠇屧谖胰龤q時(shí)離婚了绘证,每年吃餃子這天隧膏,就我和老爺子倆人兒,幸好我倆不喝酒嚷那,不然倆都喝倒了就壞了私植。

一盤(pán)兒燉雞,一盤(pán)兒豬頭肉车酣,一盤(pán)兒花生米兒,一條紅燒鯉魚(yú)索绪,開(kāi)個(gè)水果罐頭湖员,

再來(lái)盤(pán)兒餃子,

然后電視打開(kāi)瑞驱,播到中央一臺(tái)娘摔,看春節(jié)晚會(huì)。

好唤反,又是一年........

#羽西X簡(jiǎn)書(shū) 紅蘊(yùn)新生#


兒時(shí)的年味征稿
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