春天來了绪钥，桃花開了灿里，梨花開了，油菜花也開了……氣溫也逐漸上升程腹，是出外踏青的好時(shí)機(jī)匣吊。
除了享受大自然帶來的美景，大自然還非炒缌剩慷慨的給予我們很多舌尖上的美食色鸳。這個(gè)時(shí)節(jié)，萬(wàn)物發(fā)陳甸祭。白蒿也悄然從地里鉆出來了缕碎。
這種嫩嫩的白蒿褥影，有另外一個(gè)名字——茵陳池户。在野地里，隨處可見凡怎⌒＝梗可惜，現(xiàn)在農(nóng)村也十分少見的统倒，因?yàn)榇蟛糠值乩锒际褂昧顺輨┱洌赃B茵陳也一并殺死，只有在田坎上田坎上或道路旁邊會(huì)發(fā)現(xiàn)一些零星的茵陳房匆。
前幾日耸成，婆婆回老家，采集了一些新鮮的茵陳嫩芽浴鸿。準(zhǔn)備做成餅井氢。首先采集回新鮮的嫩芽啊，淘洗干凈岳链，要把它搗碎花竞。需要準(zhǔn)備的材料有臘肉，米粉掸哑，還有生姜調(diào)料约急。將臘肉切丁零远，在鍋里炒香，然后將搗碎的茵陳倒進(jìn)去厌蔽，加入水牵辣，再加入米粉。做成一個(gè)餅子奴饮，在加熱的鍋里炕熟服猪。
端出冒著熱氣兒的白蒿餅，一邊軟糯拐云，一邊酥脆罢猪，臘肉的香味，加上二月白蒿最新鮮的味道……讓人吃完還想吃叉瘩。[偷笑]我一口氣連著吃了四個(gè)膳帕。這是開春以來吃到的最美味的食物。
學(xué)《神農(nóng)本草經(jīng)》的時(shí)候薇缅，說白蒿有利于白發(fā)變黑危彩，長(zhǎng)吃可以增強(qiáng)免疫力。其實(shí)泳桦，白蒿也就是茵陳汤徽，我們老家習(xí)慣曬干了，泡水喝灸撰，也別有一番滋味谒府，這樣喝，對(duì)肝特別好浮毯。但是我現(xiàn)在但是做成這種餅完疫，我還是第一次吃。
春天是養(yǎng)肝的季節(jié)债蓝，吃一些這種綠色的壳鹤，天然的，對(duì)肝很好的食材饰迹，既解饞芳誓，又利于健康。
當(dāng)你外出踏青時(shí)啊鸭，不妨觀察一下是否有這種白蒿锹淌，可以順便采集一些新鮮的嫩芽，不管是曬干泡水喝莉掂，還是做成這種餅子葛圃，都是非常美味也是利于健康的一種食材。
