玉尖面是唐代宮中的一種面食。玉尖剪撬，原意指纖白的指尖摄乒，也指對山的美贊或被白雪覆蓋的山峰。
據(jù)說残黑，唐太宗將年輕的武則天納入宮中馍佑，封為五品才人，賜號“武媚“梨水。武氏入宮前向寡居的母親楊氏告別時(shí)說：“侍奉圣明天子拭荤，豈知非福，為何還要哭哭啼啼疫诽，作兒女之態(tài)呢舅世？”臨別時(shí)旦委，武媚娘想吃母親親手做的玉尖面，以此掛記家人雏亚。
武則天在她有生之年過生日時(shí)缨硝，必吃玉尖面。
宋陶轂《清異錄·玉尖面》里記載：“趙宗儒在翰林時(shí)罢低，聞中使言查辩，今日早饌玉尖面，用消熊棧鹿為內(nèi)餡网持，上甚嗜之宜岛。”
唐德宗朝功舀，后來的宰相趙宗儒在做翰林時(shí)萍倡，聽宮中內(nèi)侍說起，皇帝早晨吃的玉尖面辟汰，以消熊和棧鹿為內(nèi)餡遣铝，皇帝吃得非常開心。趙宗儒就打聽莉擒，什么是玉尖面酿炸，內(nèi)侍解釋了半天，才知道就是類似于民間的尖饅頭涨冀，帶餡的填硕。
趙宗儒不以為然，覺得早餐吃個(gè)尖頭包子鹿鳖，平平無奇扁眯，皇帝老子的早點(diǎn)也不過如此。內(nèi)侍又給他詳細(xì)解說消熊和棧鹿是什么翅帜。
所謂消熊姻檀，就是極肥的熊，所謂棧鹿涝滴，則是用精細(xì)糧秣加一倍的量而喂養(yǎng)的鹿绣版，用這兩種肉做的尖頭包子，確實(shí)一般人吃不起歼疮，難怪皇帝“甚嗜之”杂抽。
