做麻醬燒餅，不用烤箱了魁巩，2個(gè)關(guān)鍵步驟急灭，外酥里軟，保證零失敗谷遂。麻醬燒餅葬馋，是一道常見面點(diǎn)，以面粉為餅肾扰，芝麻醬為餡畴嘶。麻醬燒餅含有多種維生素及微量元素，特別適合三高人群食用集晚。今天就給大家分享一下麻醬燒餅的詳細(xì)做法窗悯，按照食譜里的步驟，一步一步來偷拔，你做的麻醬燒餅蒋院，也會(huì)一樣好吃的。
準(zhǔn)備食材：
普通面粉莲绰、酵母粉欺旧、溫水、芝麻醬蛤签、香油切端、鹽、食用油顷啼、黑芝麻
具體做法：
1.準(zhǔn)備300g面粉踏枣，3g酵母粉昌屉，用大約250毫升的溫水和面，我們直接順時(shí)針攪拌成一個(gè)粘稠的面糊茵瀑，大概是這樣的一個(gè)狀態(tài)间驮，密封餳發(fā)到兩倍大。
2.這個(gè)功夫我們做一個(gè)麻汁马昨，碗中準(zhǔn)備適量的芝麻醬竞帽，倒少許的香油，一勺鹽鸿捧，用香油泄芝麻醬會(huì)特別的細(xì)膩均勻屹篓。
3.現(xiàn)在面已經(jīng)發(fā)好了，這個(gè)比較黏匙奴，案板上一定要多撒些干面粉堆巧，取出面團(tuán)，表面再撒一層面粉泼菌，然后往里收谍肤，整理成長(zhǎng)條，下四個(gè)面劑哗伯。
4.取出一個(gè)面劑往里收緊團(tuán)圓荒揣，按成牛舌狀，抹上一層麻醬焊刹，從一端卷起系任。
5.兩端收口處捏緊，再次團(tuán)圓按扁虐块，這樣一個(gè)胚子就做好了俩滥。
6.電餅鐺預(yù)熱刷油放餅胚，表面沾適量的水分非凌，撒上一層黑芝麻举农，按壓緊實(shí)一些荆针，蓋上蓋子烙至電餅鐺冒熱氣翻面敞嗡，一直烙到兩面金黃，按壓可以快速回彈的時(shí)候就熟了航背。
7.這樣做好的麻醬餅特別的柔軟好吃喉悴，表皮酥脆掉渣，內(nèi)里柔軟又多層玖媚，看看這個(gè)柔軟度和滿滿的芝麻醬箕肃，味道特別棒。
