我常常聽到身邊的朋友抱怨航瞭，說發(fā)現(xiàn)自己的父母有某種很不科學(xué)的“老習(xí)慣”诫硕，但是“怎么說都不聽”，“就是不肯改變”刊侯，“真的很擔(dān)心有一天會出事”章办。。滨彻。
? ? ? ? 最近我自己也遇到了這樣的情況：國慶節(jié)回到家藕届，發(fā)現(xiàn)家里的食用油已經(jīng)過期了，但是媽媽卻說亭饵，只要儲存得當(dāng)（陰涼休偶、避光，etc.）辜羊，即便是過了保質(zhì)期踏兜，油也不會輕易壞掉。而且如果壞掉八秃，就會有味道碱妆，就是俗稱的“哈喇”味。
? ? ? ? 我google了一下昔驱，發(fā)現(xiàn)無論是在國內(nèi)疹尾，還是國外，總之很多爸爸媽媽都有這樣的觀點(diǎn)舍悯，堅(jiān)持認(rèn)為能夠以自己的經(jīng)驗(yàn)來判斷食用油是否能變質(zhì)航棱，而不在乎保質(zhì)期。
? ? ? ? 我相信大家都跟我一樣萌衬，都知道這種過期油是不應(yīng)該再食用的饮醇，只是苦于無法說服我們的爸爸媽媽和他們多年的“生活經(jīng)驗(yàn)”。
我試著分析了一下爸爸媽媽們的心理：
1.? “我們有著多年的生活經(jīng)驗(yàn)和知識積累秕豫，在這點(diǎn)小事上絕對能夠做出正確的判斷”
2.? “浪費(fèi)是一種不應(yīng)該發(fā)生的行為朴艰，這不僅僅是錢的問題观蓄，更是個(gè)人品質(zhì)的問題”
3. 另外，我發(fā)現(xiàn)我的媽媽還有著另外一種心理（不知道各位的爸爸媽媽是否也有）：“你都是我養(yǎng)大的祠墅，還需要你來告訴我什么能吃什么不能吃嗎侮穿？是不是覺得我是老糊涂了？看不起我了毁嗦？” ——我的媽媽是自尊心很強(qiáng)的人亲茅。。狗准。
那么克锣，作為子女的我們，該怎么讓親親耐滴爸爸媽媽腔长，真正理解并接納我們的想法（避免不愉快的爭執(zhí)袭祟，同時(shí)又能在最大程度上確保我們離家之后他們不會繼續(xù)原來的套路）呢？
? ? ? ? 我個(gè)人是這樣說服我老媽的：
1. 并不是媽媽的經(jīng)驗(yàn)不準(zhǔn)捞附，而是現(xiàn)在的研究發(fā)現(xiàn)巾乳，即使食用油看起來沒有變質(zhì)（有哈喇味兒，有沉淀等等）鸟召，油的營養(yǎng)價(jià)值也會降低胆绊，因?yàn)閬営退幔舅岬扔幸娴某煞謺饾u氧化欧募。這種氧化意味著什么呢辑舷？就是這桶油對人體的意義，只有卡路里而已了槽片。脂肪對人體的好處何缓，比如軟化血管，保護(hù)心腦系統(tǒng)等等还栓，都不存在了碌廓。這一通過了保質(zhì)期的油，只能讓人變肥而已剩盒。
2. 還有一個(gè)嚴(yán)重的問題是谷婆，食用油的生產(chǎn)廠家，標(biāo)識的保質(zhì)期辽聊，還意味著纪挎，在這個(gè)期限以內(nèi)，這桶油的微生物指標(biāo)是合格的跟匆。也就是說异袄，過了這個(gè)期限，食用油里面的微生物（比如可怕的一級致癌物——黃曲霉菌）的含量是不安全的玛臂。我們都知道烤蜕，隨著食品的存放時(shí)間封孙，微生物是不可避免的會增長的，那么讽营，之所以有保質(zhì)期這個(gè)概念虎忌，也是因?yàn)樵谶@個(gè)期限內(nèi)微生物的增長是安全的或是微乎其微的；而過了這個(gè)期限橱鹏，就難說了膜蠢。
3. 重點(diǎn)在這里：爸爸媽媽是我這一生最大的財(cái)富之一。爸爸媽媽如果有一點(diǎn)點(diǎn)不好莉兰，我的整個(gè)人生就都不好了狡蝶。所以，即使是0.0000001%的風(fēng)險(xiǎn)贮勃，我也不愿意讓爸爸媽媽的身體來承擔(dān)，因?yàn)檫@個(gè)風(fēng)險(xiǎn)苏章，將會給我的人生造成10000000%的傷害寂嘉。都說兒女一輩子都是爸爸媽媽的寶，那么枫绅，爸爸媽媽們泉孩，請為了你們的寶，好好珍惜自己并淋，即使是0.0000001%的風(fēng)險(xiǎn)也不要去冒寓搬。要不然，你們的寶將過著日夜難安的日子县耽。
4. 丟棄過期的食用油句喷，并不是浪費(fèi)。第一兔毙，假設(shè)說1桶油100元唾琼，那么我們舍棄這100元，其實(shí)是避免了10000000000元的風(fēng)險(xiǎn)（理由參見第3點(diǎn)）澎剥，這是絕對明智和劃算的锡溯；第二，過期的食用油還可以做很多其他的事哑姚，并不是要丟掉祭饭，比如：可以擦皮鞋，可以用來去除膠痕叙量，可以用來當(dāng)作潤滑油（但不能用來潤滑專業(yè)機(jī)械）倡蝙，可以用來做蠟燭，還可以用來當(dāng)作花肥來養(yǎng)花之類绞佩，悠咱。蒸辆。∥黾龋總之有很多其他用途（具體可以自行搜索躬贡，在此就不一一介紹了）
