青菜洗凈纽窟、豆腐備好肖油。
用小榨豆油炸好小蔥，生姜臂港，倒青菜入鍋爆炒森枪，加清水，切豆腐成塊审孽，大火燒開(kāi)即成青菜豆腐湯县袱。
日常生活中，我們經(jīng)常吃青菜豆腐湯佑力。燒起來(lái)很方便式散，吃起來(lái)又爽口。
從我記事開(kāi)始打颤，每年的除夕之夜的年夜飯暴拄，不管有菜沒(méi)菜，不管有多少菜编饺，最后總離不開(kāi)一碗青菜豆腐湯乖篷。那時(shí)候，不懂事透且，只想吃紅燒肉撕蔼。聽(tīng)大人們說(shuō)，吃肉要上計(jì)劃石蔗，過(guò)年也分不到多少肉罕邀，更沒(méi)有瘦肉畅形，全部是肋條肉养距，我父母也從未說(shuō)過(guò)，兒啊日熬，沒(méi)有肉棍厌，吃的時(shí)候少夾幾塊肉這樣的話。每到年三十家里第一件事就是把洗凈的肉放進(jìn)鐵鍋里竖席，加一大鍋水耘纱，用樹(shù)枝生起大火燒。煮熟了盛在大盆中毕荐，端到門(mén)前的桌子上束析，一把菜刀，一根青大蒜要帶須不洗凈有泥憎亚，還要在肉上放一根草扣扣(以前買肉都是用草扣起來(lái)拎著回家的)员寇，然后放鞭炮弄慰，這就是敬菩薩了。感謝菩薩一年來(lái)蝶锋，保佑我們健康平安陆爽，保佑我們有得吃有得穿，保佑來(lái)年會(huì)更好扳缕。所以過(guò)年了慌闭，把家里最好的拿出來(lái)與天共享。這個(gè)就是我們傳統(tǒng)的感恩文化躯舔，是老百姓最樸素的膜拜最真誠(chéng)的祈禱驴剔。我最開(kāi)心的卻是接下來(lái)的程序，切肉粥庄。切肉的時(shí)候仔拟，舀上一碗母親做的醬油，拿起一塊瘦肉飒赃，沾上醬油利花，咬上一口，那個(gè)香霸丶选炒事！現(xiàn)在想起來(lái)還要閉上眼睛回味一番。如果記憶中有好吃的蔫慧，如果記憶中有瘦肉挠乳，年三十的那塊肉最香最難忘。
寫(xiě)的是青菜豆腐湯姑躲，卻偏偏寫(xiě)肉的香味睡扬。正如兩兄弟吵架比老婆能干的時(shí)候說(shuō)：我婆娘最能干，炒咸菜能炒出肉圓味黍析÷袅看起來(lái)，我也很能干了阐枣。
我總是以為马靠，家里過(guò)年的時(shí)候吃青菜豆腐湯，不為別的蔼两，只是因?yàn)闆](méi)有其他的菜可以大碗大碗的端出來(lái)甩鳄。有幾個(gè)菜還要招待拜年的親戚，所以父母就讓我們省酒待客了额划。
我這樣想也是有依據(jù)的妙啃，因?yàn)楦赣H就是做豆腐的，全生產(chǎn)隊(duì)吃的豆腐俊戳，不說(shuō)是過(guò)年的揖赴，就是一年吃的豆腐都是我父親做出來(lái)的茁瘦。所謂近水樓臺(tái)先得月，我家自然就青菜豆腐為主打產(chǎn)品了储笑。
我一直覺(jué)得自己很聰明甜熔，老是聽(tīng)人講故事說(shuō)誰(shuí)能斷案如神，我就偷偷的笑突倍，心里說(shuō)腔稀，只是我沒(méi)碰上，要不羽历，我也能焊虏。想著想著不小心笑出聲音來(lái)，被哥哥看了罵為：癩蛤蟆吃溏雞屎秕磷，咪咪笑得才不丑呢诵闭。
那一年冬天，也快過(guò)年了澎嚣。我的鄰居去找生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)疏尿，說(shuō)我父親貪污。原本每年過(guò)年前十天易桃，做豆腐非常忙褥琐，父親卻閑了下來(lái)。生產(chǎn)隊(duì)的干部查查查不停晤郑，還有人跟我說(shuō)敌呈，公安局要來(lái)抓你父親了，我怕造寝，怕死了磕洪。沒(méi)人的時(shí)候，我偷偷問(wèn)媽媽诫龙，媽媽說(shuō)析显，查吧，身正不怕影子歪赐稽。心不偷叫榕，涼久久浑侥，兒子啊姊舵，咱們家吃的豆腐都是媽媽在溝邊種的黃豆換來(lái)的，他們說(shuō)你父親做豆腐清閑寓落，拿的工分高眼睛紅了括丁。
生產(chǎn)隊(duì)查到過(guò)年，終于說(shuō)我父親沒(méi)問(wèn)題伶选。那一年青菜豆腐湯依然是主角史飞。媽媽吃到青菜豆腐湯的時(shí)候說(shuō)：青菜豆腐湯尖昏，青青白白，就象做人一樣构资，一輩子清清白白抽诉。青菜豆腐保平安，一輩子平平安安吐绵。
現(xiàn)在我成了家迹淌，到年三十，無(wú)論如何也會(huì)燒一碗青菜豆腐湯己单，把媽媽那兩句話說(shuō)一遍給讀書(shū)的兒子聽(tīng)唉窃。
人的一生，不是每個(gè)人都能大富大貴纹笼，都能有權(quán)有勢(shì)纹份！但是無(wú)論如何要保證自己要身心健康！一碗平凡的青菜豆腐湯廷痘，包含著青菜豆腐保健康蔓涧！青菜豆腐保平安！清清白白每一年笋额，讓人的一生在健康平安清白中度過(guò)的深深寓意蠢笋！
我的父母讀的書(shū)很少，一輩子與耕耘在田地上鳞陨，但是平凡而簡(jiǎn)樸的思想?yún)s是偉大的昨寞。我們每天在前進(jìn)的路上快速的飛奔，是否應(yīng)該抽空來(lái)一碗青菜豆腐湯厦滤？
平常的一碗青菜豆腐湯援岩，我平凡的母親，講的是很平淡的話掏导，但是母親期望兒孫平安健康享怀，做人清白的道理卻是不平凡的！
