目前為止吃過最好吃的食物是中考前媽媽拿回來的那只雞诈茧。
初中畢業(yè)的那一年的一天早上泡垃,我爸剛下樓出門又立馬回家來旨怠,說是腰背不行了渠驼,動不了。后來查出是脊椎盤凸出鉴腻,不能干重活得在家修養(yǎng)迷扇,這是不動手術(shù)保守治療的做法。后來吃喝拉撒看電視都在床上很長一段時間后爽哎,也試了電視廣告上的各種藥蜓席,沒見好轉(zhuǎn),就去鄉(xiāng)下大伯家療養(yǎng)了课锌。
記得那段時間我快中考了厨内,我爸在鄉(xiāng)下,家里就我媽照顧我渺贤,她還經(jīng)常得加夜班雏胃,我們兩的晚飯就變的很隨意,換了現(xiàn)在志鞍,我估計是不肯將就的瞭亮,說白了,我是個憂患時吃的了苦固棚,安樂時卻不肯吃苦的人统翩。那時的大菜經(jīng)常就是我媽在市場上買的拌菜,牛肉玻孟,牛肚唆缴,豬心,豬耳朵黍翎,豬肚加上海帶海蜇香菜花生米醋辣椒拌在一起面徽,好家伙,別提有多開胃多好吃了。我媽看我愛吃就三天兩頭買趟紊,我也吃不厭氮双。
直到那天,我照例在家做作業(yè)蒸好飯等她買拌菜回來霎匈。沒想到我媽這次帶回來的不是一口泡沫碗戴差,而是一個小鍋,還沒等我問我媽就興奮的招我過去“青青铛嘱,吃雞吃雞…”
原來那天我媽廠里的一個同事給她女兒在廠里燉了一只雞暖释,她女兒也是今年和我一起參加中考,我媽就趕緊讓她多燉一只了墨吓。
我迫不及待的拿出碗筷球匕,掀起鍋蓋,對著鍋就撕扯起雞來帖烘。媽媽在我扯雞正起勁的時候說“這雞好著呢亮曹,里面很多藥材放著…”正說著,我看到雞肚子里面塞著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)臇|西秘症,紅棗照卦、枸杞、黃芪乡摹、黨參什么的役耕,我又饞又喜,趕緊扯下一塊雞白絲往嘴里塞趟卸。肉香藥香不停的舌尖碰撞蹄葱,再喝下一口湯,油而不膩锄列,甘甜微苦图云,清香四溢。好像當(dāng)天我就把那只雞吃了大半邻邮,我媽大多數(shù)時候是在旁邊看著我吃的竣况,然后自己吃著蔬菜。一是她本身確實不是很愛筒严,但絕大部分原因是因為想要讓我多吃點丹泉,這我是知道的。
那是我第一次吃這樣的藥材雞鸭蛙,我家燒雞從來都是白灼摹恨,除了一點鹽什么也不加,據(jù)我爸說這是原汁原味娶视,其實也有一部分是他懶得那樣搗鼓一只雞晒哄。他一直是個粗放型的廚師睁宰。
那次吃雞后,我老是纏著我媽讓她廠里的同事再做一次寝凌,然后我爸總是在一旁嗤之以鼻:“這種雞有什么吃頭柒傻,一點也不好吃,肯定還是原汁原味的好吃…”他哪里懂较木,那天吃雞時我有種有種久旱逢甘露的幸福和狂喜红符,特別是我媽在我餓狼撲食的時候不停地在邊上 笑著說慢些吃的時候。
以后的這么多年伐债,我也再吃過一兩次那種藥材雞预侯,有我媽同事燒的也有我爸燒的,但是再也沒有當(dāng)時的那種味道了泳赋。