對于茶的文化饼齿,我了解的并不多饲漾。喝過茶,也喝過好茶缕溉,都是在別處喝的考传。我想中國的茶文化歷史比較悠久,在很久遠的古代就已經(jīng)有了证鸥。
在我國種茶的地方也比較多僚楞,大部分分布在南方城市勤晚,氣候炎熱的地方;而我國北方的新疆也有很多名貴的茶泉褐。以前在電視上看過種茶葉的農(nóng)民赐写,是比較辛苦的;但在12年的時候在杭州膜赃,看到了很多的茶園挺邀,風光獨特,據(jù)說是龍井的產(chǎn)地跳座。
我對茶文化接觸最近的一次就是在杭州端铛。那一年,我去杭州游玩疲眷,記得是在杭州西湖的附近有一些茶園沦补,當時我對茶文化真的知道的很少,在那里玩了幾天咪橙,買了一些茶葉夕膀,在當?shù)刭I相當?shù)谋阋耍谑袌錾腺I的話就比較貴美侦,這是規(guī)律产舞。
茶道最早起源于中國。中國人至少在唐或唐以前菠剩,就在世界上首先將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道易猫,唐朝《封氏聞見記》中就有這樣的記載:“茶道大行,王公朝士無不飲者具壮∽纪牵”這是現(xiàn)存文獻中對茶道的最早記載。當時社會上茶宴是一種很流行的社交活動棺妓。
在中國攘已,各個朝代對茶都有一種名稱,對待茶文化也不同怜跑,但都很重視样勃。茶道,剛開始是在文人雅士之間流傳性芬,后來演變成了大眾文化∠靠簦現(xiàn)在的茶文化已經(jīng)發(fā)展成了中國的一道產(chǎn)業(yè)。
茶文化中包括很多植锉,簡單談一下茶具辫樱、茶藝、六個條件
綜合茶道俊庇、茶藝的茶道具狮暑,不外乎陶鸡挠、砂、瓷心例、透(玻璃)四種形態(tài)宵凌。
1.陶鞋囊,是指陶器止后。是我國最古老的茶具。今天用起來-溜腐,古樸典雅译株,返樸歸真,回歸自然挺益,別有韻味歉糜。
2.砂,是指紫砂望众,有著名的宜興紫砂匪补。它起源于明,興盛于清烂翰。有形美夯缺、神韻,氣質高雅形態(tài)各異的特點甘耿。泡茶不走味踊兜,過夜茶不餿。
3.瓷佳恬,是指瓷器捏境,有著名的景德瓷。白瓷早在唐代就有“假白玉”之稱毁葱。它“白如玉垫言,明如鏡,薄如紙倾剿、聲如罄”骏掀。
4.透,是指玻璃等透明茶具柱告。她玲瓏剔透截驮,泡茶可觀賞杯中的茶湯和茶芽,特別是看到茶芽直立际度、起舞更是賞心悅目葵袭,心曠神怡。
縱觀我國的茶藝乖菱,不外乎五種基本茶藝坡锡。
1.紅茶茶藝蓬网。
2.綠茶茶藝。
3.烏龍茶藝(也叫功夫茶藝)鹉勒。??? ·
4.花茶茶藝帆锋。
5.禪茶茶藝。
其他茶藝都是從這五種基本茶藝中演化出來的禽额。
無論是茶道還是茶藝表演必須具備六個條件锯厢,它們是茶、水脯倒、器实辑、人、靜藻丢、雅剪撬。
1.茶,這是最基本的一個條件悠反。茶残黑,不一定是最好的·,但一定是客人最滿意的茶斋否。
2.水梨水,它不一定是名泉水,但一定要符合飲用水的衛(wèi)生標準定無異味如叼,無雜質冰木。
3.器,是泡茶的工具笼恰,不一定是名壺金杯但一定要適合所表演的茶藝踊沸,要以茶定器。
4.人社证,是茶藝的主體逼龟,工農(nóng)商學兵,三教九流追葡,都能與茶融合腺律,搞茶藝一定要文明,雅靜宜肉。
5匀钧,靜,品茶的環(huán)境要靜谬返,這是進入茶藝境界的前提之斯,茶道修養(yǎng)的環(huán)境。
6.雅遣铝,是茶室的環(huán)境布置佑刷,是精神愉快的條件莉擒。
對于茶道或者茶藝,還有很多要了解和學習的地方瘫絮,現(xiàn)在茶文化已經(jīng)在中國流行開來涨冀,也是我國古老的文化,就和西方國家的紅酒文化一樣麦萤,它是一種社交鹿鳖,也是一種養(yǎng)生之道。