英國(guó)人很悶騷根资。他們的思維銳利架专，也很毒舌同窘，還很幽默，有各種新奇的想法和主意部脚，只都凍在了他們寶相莊嚴(yán)的外表里想邦，也裹在那厚實(shí)古板的風(fēng)衣里，不大能讓人看出來(lái)委刘。
所以他們悶騷丧没。而這悶騷會(huì)體現(xiàn)在各個(gè)地方，喝茶也是锡移。
英國(guó)人顯然是愛(ài)茶的呕童。茶體現(xiàn)出他們的格調(diào)，茶也體現(xiàn)出他們與歐洲大陸以及美國(guó)人愛(ài)喝咖啡的習(xí)慣不同淆珊。茶是他們對(duì)抗英倫三島陰冷天氣的利器夺饲，茶還體現(xiàn)出他們骨子里的悶騷。
對(duì)于茶施符，英國(guó)人有些可惜往声。因?yàn)闅夂蚝洌?guó)并不產(chǎn)茶戳吝。中國(guó)產(chǎn)茶的事浩销，英國(guó)人自然知道。但中國(guó)離得太遠(yuǎn)了听哭。好在慢洋，還有印度和斯里蘭卡這些殖民地。于是英國(guó)人選取了和中國(guó)產(chǎn)茶區(qū)地形相似的地方欢唾，在印度和斯里蘭卡開(kāi)辟了茶園且警。從此，英國(guó)人便可以喝到從印度或者斯里蘭卡運(yùn)來(lái)的茶礁遣。
然而斑芜，從國(guó)外來(lái)的只是原茶。英國(guó)人愛(ài)茶愛(ài)到骨子里頭去了祟霍，所以會(huì)在原茶上耍出各種花活杏头，讓看似平庸的紅茶也染上了英國(guó)人的悶騷勁兒》心牛總之醇王，英國(guó)人做出來(lái)的茶，不陰沉崭添，不悶寓娩。
閑扯了太多，講講我喜歡的幾種英國(guó)茶吧。
01 伯爵茶（earl grey）
英國(guó)人不僅把茶做得花哨棘伴，在喝茶上也使盡了花招寞埠。且不提奧威爾提過(guò)的那一串泡茶的法子，反正他們?cè)诤炔枭辖^對(duì)不似人們想象中那樣古板老實(shí)焊夸。
都說(shuō)紅茶養(yǎng)胃仁连，但紅茶的刺激性也不小，所以英國(guó)人總喜歡用牛奶還有小巧的茶點(diǎn)來(lái)把這刺激性抵消掉阱穗。
而伯爵茶則是個(gè)例外饭冬。《達(dá)芬奇密碼》里有一段關(guān)于伯爵茶的梗揪阶，也被認(rèn)為是英國(guó)人逼格的體現(xiàn)昌抠。
男主角羅伯特·蘭登跑到大boss提彬家門口，提彬大聲問(wèn)了他兩個(gè)問(wèn)題：
1. 喝茶還是咖啡遣钳？
2. 伯爵茶要加牛奶還是糖扰魂？
第一個(gè)答案是茶麦乞。而第二個(gè)問(wèn)題是個(gè)圈套蕴茴。答案既不是牛奶也不是糖，而是檸檬姐直。
是的倦淀，伯爵茶要配上檸檬片才算是完美。伯爵茶是最經(jīng)典的一款英國(guó)茶了声畏。不僅有紅茶的濃郁撞叽，更添了佛手柑（也有人說(shuō)是香柑）的香氣，再佐以檸檬片插龄，就好像隆冬季節(jié)里多了一抹亮麗的春色愿棋，可以抵消掉太多紅茶里的沉悶乏味。
曾經(jīng)遇到過(guò)一個(gè)新西蘭人均牢，他嘲笑說(shuō)伯爵茶簡(jiǎn)直就像肥皂水糠雨。
這話說(shuō)得不差。那茶香得有些不大像茶了徘跪。紅茶的渾厚讓人踏實(shí)甘邀，但太渾厚了未免死板。而佛手柑的美妙跳脫垮庐，剛巧激發(fā)了外表清冷的英國(guó)人心里藏著的活份勁兒松邪。
就好像狄更斯筆下的倫敦∩诓椋灰暗逗抑、陰冷、抑郁，可他偏會(huì)用帶著機(jī)智的幽默感寫出來(lái)邮府，讓你看得想噴飯浙于，卻又卡在半路，如鯁在喉卡得吐也吐不出來(lái)挟纱。嗯羞酗，這就是悶騷吧？伯爵茶這沉悶里飄出來(lái)橘香的范兒紊服，把悶騷這個(gè)詞體現(xiàn)得最徹底了檀轨。
02 仕女伯爵茶（lady grey）
lady grey和earl grey只有一字之差，仿佛一種茶的男女兩款欺嗤，但從根源上好像這兩種茶并沒(méi)有太大的聯(lián)系参萄。
但它倆的口味很像。仕女伯爵紅茶的顏色要比伯爵茶淡一些煎饼，因?yàn)樘砹藱幟识锟妗⒖喑群烷僮悠ぞ停詻](méi)有伯爵茶中的辛辣味吆玖，刺激性也少了很多筒溃，很帶著女性的秀氣，也適合女性來(lái)喝沾乘。
和伯爵茶一樣怜奖，仕女伯爵茶里也最好放片檸檬，好讓那清新的檸檬香自淡淡的紅茶里悠然升起翅阵，不會(huì)奪走紅茶本身的香氣歪玲，卻又多了不少意趣。即便不下雨掷匠，隨便蜷在沙發(fā)里喝上一下午的茶滥崩，再看上一兩眼的書或者熱播的電視劇集，怎么說(shuō)都是很美好的pastime讹语。
而且钙皮，絕對(duì)不平淡。
03 威爾士王子茶（Prince of Wales Tea）
威爾士王子茶是一款獨(dú)屬于川寧的茶募强。別誤會(huì)株灸，這款茶與現(xiàn)任的威爾士王子查爾斯無(wú)關(guān)。這是獻(xiàn)給1921年的威爾士王子的一款茶擎值。他后來(lái)成為了愛(ài)德華三世慌烧，并下了準(zhǔn)令，允許川寧公司銷售這款有些特殊的茶鸠儿。
茶盒的介紹里說(shuō)這款茶的茶葉來(lái)自中國(guó)屹蚊，但和中國(guó)茶的口味全然不同厕氨。介紹里還說(shuō)這茶味道清淡，但能品出一股烤堅(jiān)果的香氣汹粤。我倒是嘗不出命斧，只覺(jué)得這茶同樣不平庸，也透著英國(guó)人的悶騷勁兒嘱兼，而且藏得更嚴(yán)密国葬。
我在上班的時(shí)候偶爾會(huì)泡上一杯，潛藏在紅茶里有一股隱約的橘香芹壕，會(huì)在不經(jīng)意間悠然地發(fā)散出來(lái)汇四，在口中變成縹緲的一縷，不似伯爵紅茶或它的女版那樣直接踢涌，需要慢慢地細(xì)品通孽。這茶于是讓上班的時(shí)間也多了一點(diǎn)點(diǎn)可以探尋的什么，平添了些許意趣睁壁。
04 大吉嶺（Darjeeling tea）和錫蘭紅茶（Ceylon tea）
這兩款茶放在一起說(shuō)吧背苦。因?yàn)樗麄兌际钱a(chǎn)地茶。一個(gè)產(chǎn)于喜馬拉雅山麓的大吉嶺潘明，而另一個(gè)則產(chǎn)于斯里蘭卡行剂，錫蘭是它的舊稱。所以有人甚至誤會(huì)钉疫，以為凡是產(chǎn)于斯里蘭卡的茶都叫做錫蘭紅茶硼讽。其實(shí)不然，錫蘭紅茶只是茶的一種罷了牲阁，不是統(tǒng)稱。
這兩款茶和上面說(shuō)的那三種茶不同壤躲，它們都不是調(diào)配茶城菊，所以無(wú)論是大吉嶺茶還是錫蘭茶都很周正，沒(méi)有異味碉克，只有紅茶特有的暖凌唬。
關(guān)于大吉嶺茶，百度百科這樣寫道：“大吉嶺紅茶具有淡雅的麝香葡萄風(fēng)味漏麦，因此優(yōu)質(zhì)的大吉嶺紅茶被世人譽(yù)為‘茶中香檳’客税。”
但我喝來(lái)撕贞，“麝香葡萄”的風(fēng)味全沒(méi)體會(huì)更耻，倒是暖意盎然。在喝慣了伯爵茶之后捏膨，來(lái)一杯大吉嶺秧均，淡得只剩下了茶味食侮，反倒可以什么都不去考慮，只把自己投入到那茶并不奪目的暖意里去目胡，胃里也舒服锯七。
如果想更暖，還有錫蘭茶誉己。兩種茶口味差不多眉尸，大吉嶺稍微淡些，而錫蘭茶則濃了不少巨双。這兩種茶看似中正效五，但若和中國(guó)的祁門紅茶或者正山小種比起來(lái)，都?jí)虿簧蠞庥袈澹捕级嗔诵┹気氜D(zhuǎn)轉(zhuǎn)的什么畏妖。英國(guó)人的悶騷勁兒在這里似乎更加的隱晦了。
05 薄荷茶（Pepper Mint tea）
好了疼阔，說(shuō)點(diǎn)兒更不一樣的茶吧戒劫。
英國(guó)很冷，但英國(guó)人卻偏愛(ài)清涼的薄荷婆廊。超市里有很多薄荷味的巧克力迅细，很好吃。在茶里淘邻，也有這款叫做Pepper Mint的茶茵典。
關(guān)于這款薄荷茶，還有我自己的一段故事宾舅。
在英國(guó)讀書的時(shí)候统阿，有時(shí)會(huì)在學(xué)校的食堂里吃飯。當(dāng)時(shí)一杯茶水要30p左右筹我，但熱水不收錢扶平。我們當(dāng)學(xué)生的能省則省，會(huì)揣一個(gè)茶包放在兜里邊蔬蕊，而后大模大樣地端著一杯熱水去check out结澄。再然后便坐在餐廳里，慢慢享用這杯得來(lái)不易的茶岸夯。
學(xué)校餐廳里的茶包有兩種麻献，另外一種我忘了，好像是很一般的紅茶吧猜扮。同學(xué)們互相傳勉吻，都說(shuō)Pepper Mint更好喝。我總懷疑胡椒(pepper）加著薄荷做成茶破镰，會(huì)古怪到什么地步餐曼，所以一直敬而遠(yuǎn)之压储。后來(lái)出于好奇拿了一包嘗了嘗，才發(fā)現(xiàn)大家說(shuō)得果然不錯(cuò)源譬。全然嘗不出胡椒的辛辣集惋，只有薄荷的清香，不像茶踩娘，更像飲品刮刑，爽口得喜人。于是去餐廳吃飯時(shí)喝杯免費(fèi)的Pepper Mint养渴，就成為了習(xí)慣雷绢。
回國(guó)后在麥當(dāng)勞的麥咖啡里找到了這種Pepper Mint茶。興奮得我天天跑去買上一杯理卑，然后泡上一下午翘紊，整個(gè)人都被它帶得煥然一新了。
只是這茶口味獨(dú)到藐唠，但確實(shí)有些涼帆疟。在生理期的時(shí)候，還是不要喝它宇立。
06 各種花果茶 （Fruit Tea）
歐洲本來(lái)便盛產(chǎn)花果茶踪宠，英國(guó)自然不例外。他們有各種各樣的花果茶妈嘹，就連茶袋的顏色也繽紛柳琢。
有一次去英國(guó)出差，談了整整一個(gè)上午润脸，口干舌燥得厲害柬脸。中午吃完了飯，所有人回到會(huì)議室里時(shí)都顯出了疲態(tài)津函。
這時(shí)主人端出一個(gè)托盤肖粮，里邊散亂地放了一盤子的花果茶袋，光是顏色就讓人喜歡尔苦。隨手拿了一包泡水，酸酸甜甜的水果味道行施，把半天的疲乏一掃而空允坚，人也立刻變得清爽了。
下午的會(huì)議就在各種茶果香里開(kāi)始了蛾号，氣氛也變得輕松歡快了起來(lái)稠项。大家都忘了這是跨著語(yǔ)言和文化的商業(yè)會(huì)談，漸漸變成了老友間的茶敘鲜结。
若說(shuō)回到茶這里展运，英國(guó)花草茶的品種太多不易挑選活逆。總的說(shuō)來(lái)拗胜，蘋果茶的味道太淺蔗候，與紅茶無(wú)異，我自己不太喜歡埂软。選莓果的則不會(huì)有太大的錯(cuò)锈遥，酸酸的感覺(jué)會(huì)比較充沛。只是花草茶與上面說(shuō)的茶不同勘畔，只能泡一次所灸。沖泡第二次的時(shí)候，花果的味道就已經(jīng)沒(méi)了炫七。
講了這么多爬立。只覺(jué)得英國(guó)人在茶上的花哨真不少。他們會(huì)在茶里添加香料万哪，也會(huì)做出古怪得讓你想不出的茶來(lái)侠驯，甚至把花果也入了茶。
在包裝上壤圃，英國(guó)茶有時(shí)也會(huì)像英國(guó)人一樣顯得古板無(wú)趣陵霉。但其實(shí)，它們歡脫悶騷得緊呢伍绳，得慢慢發(fā)現(xiàn)踊挠，慢慢品。
