離開懷化到廣州近十五年戈咳，讓我念念不忘的還是懷化鴨子粉心软。外地人在街上走了一圈后，你就發(fā)現(xiàn)懷化人對鴨子的格外寵愛著蛙，除了名氣在外的芷江鴨删铃、懷化人還開發(fā)了鹵鴨、醬鴨踏堡、鴨子粉猎唁、鴨子面等，搞得懷化人好像一日三餐都離不開鴨子似的顷蟆。
最近曾氏鴨子粉館又火了胖秒，到了粉館門口缎患，朋友才發(fā)現(xiàn)找不到停車位。
走進(jìn)粉館阎肝，便完全可以用得上摩肩接踵這個(gè)詞了，這邊要吃粉的人往里擠肮街，那邊端了粉的人往外擠风题，就好像到了戰(zhàn)場一樣，那股子熱火朝天的勁嫉父，使得我們也心潮澎湃起來沛硅，看來這鴨子粉果然名不虛傳，至少是深入了懷化人民的內(nèi)心绕辖。再看看那些心無旁騖摇肌、神情專注正在吃鴨子粉的人，我也隨即被感染仪际，直想快點(diǎn)拿到屬于我的那一碗鴨子粉围小。
趁著排隊(duì)的空檔，我記下了粉館里的廣告树碱，全文抄錄如下:“原汁原味芷江鴨粉肯适，健康綠色家庭傳統(tǒng)手藝〕砂瘢”再看價(jià)目表框舔，卻是把鴨子肢解了，鴨頭赎婚、鴨肉刘绣、鴨腿、鴨翅挣输、鴨脖纬凤、鴨掌、鴨腸各標(biāo)其價(jià)歧焦。朋友為我點(diǎn)了鴨翅粉移斩，我也是后來才知道，懷化人把鴨頭绢馍、鴨腳向瓷、鴨翅稱為桌上三杰，是專用來款待客人的舰涌。
這時(shí)候猖任，兄弟又端來一碟油炸辣椒和幾碟小吃，酸刀豆瓷耙、脆蘿卜皮朱躺、涼拌海帶絲刁赖、榨菜等，我才知道原來吃鴨子粉還蠻有講究长搀。朋友說宇弛，這些都是老板送的，各取所需源请，你要什么就自己加吧枪芒。我想，定是那店家怕食客們吃多了鴨子谁尸，膩了舅踪，以后不來了，才擺出這么些小菜讓大家開胃的吧良蛮。不過抽碌，鴨子配油炸辣椒和脆蘿卜皮還真是不錯(cuò)，那根完整的鴨翅和滿滿的一大碗粉愣是被我吃完了决瞳。油辣椒的麻辣货徙、粉湯的鮮香、蘿卜皮的脆甜瞒斩、還有醬香濃郁的鹵鴨翅破婆，這頓早餐集合了那么多豐富的滋味，很是令人開懷胸囱，這一趟可真不是白來的祷舀。
如果，你有機(jī)會(huì)去懷化烹笔，可一定要去吃一碗正宗的懷化鴨子粉哦裳扯。
