今天仁连，《萌芽》復刊。
這本書于我的意義大概不只是認識了那幾個風生水起的寫手阱穗，而更是每月一出刊就到書攤搶購的激動饭冬、全班第一個買到兩節(jié)自習課就被傳閱了一圈的驕傲、對于新概念大賽那些寫手們?nèi)缤⑿郯愕某绨菥窘住W會了如何用文字描繪暗戀男生的小比喻句昌抠。
前幾天，幾個老同學聯(lián)系我打算下個月辦一次畢業(yè)X周年的同學聚會鲁僚，策劃炊苫、聯(lián)系裁厅、設計、確認侨艾、定方案执虹，忙得不亦樂乎，工作唠梨、生活都開始麻木袋励、圓滑、平淡的大叔們卻干勁十足簡直就是一個個當年剛入校的小鮮肉当叭。
人生的奇妙在于此茬故，有些原本你以為已經(jīng)丟失了的東西也可以瞬間被喚醒，也不知道記憶這塊硬盤到底有多大容量蚁鳖。
夏天上晚自習窗外飄來陣陣黃桷蘭的香氣磺芭、熄了燈的操場你牽著我一圈一圈地走、被噩夢驚醒的你半夜爬到我床上來睡醉箕、深夜在宿舍走廊打牌還同吃了一碗泡面钾腺、每天早起為那個睡不醒的我占座、穿個背心人字拖抱個電腦跑到全校最熱鬧的路口作大B琅攘、去KTV唱到凌晨迎著曙光走回宿舍……一說起來就沒完呢垮庐，好像昨天才發(fā)生的事。
我從來不認為永恒是一段很長時間的狀態(tài)坞琴，相反永恒其實只是一瞬間哨查，發(fā)生了不可抹去便是永恒了。彼時陪伴我溫暖我的你剧辐、他和她寒亥，一路走來就算稀松平常的如同西紅柿搭配雞蛋，卻也是記憶里最溫暖的味道荧关。
西紅柿煎蛋面
西紅柿和雞蛋的搭配可能是最常見的溉奕，沒有之一，做個統(tǒng)計的話忍啤，番茄炒蛋大概是90%以上會炒菜的人學會的第一道菜加勤，但西紅柿雞蛋面以地域來分南北卻又大不一樣。南方大多是西紅柿配煎蛋細面條同波，北方卻是西紅柿雞蛋炒成鹵汁澆手搟面拌著吃鳄梅。
但我最忘不了的卻是大學校園后門對面那家小面館西紅柿煎蛋面的味道。
食材：西紅柿2個未檩，雞蛋1個戴尸，細面條1把，小蔥1根
做法：1冤狡、一個西紅柿切片孙蒙，蔥白切末项棠，蔥綠切蔥花，待用挎峦；
2香追、取一個西紅柿頂部用刀尖劃十字，在開水鍋里翻滾1分鐘坦胶，剝皮去蒂翅阵，切成小塊；
3迁央、熱炒鍋，倒一丟丟油滥崩，放蔥白末爆香岖圈，下剝皮西紅柿塊，中小火把西紅柿炒爛钙皮，為防止糊鍋蜂科，可以加一點水；
4短条、將西紅柿炒成漿糊狀导匣，倒入深鍋，加水煮面茸时；
5贡定、水開下面，細面快熟的時候放入西紅柿切片可都，稍微煮軟起鍋缓待；
6、不粘鍋熱鍋一丟丟油渠牲，打入雞蛋小火煎一面旋炒，表面呈現(xiàn)半凝固狀態(tài)熄火；
7签杈、面碗底放一丟丟香油瘫镇、鹽、糖答姥、醋铣除，盛面，澆西紅柿醬湯踢涌，表面放煎蛋通孽，撒黑胡椒、蔥花睁壁。
面好煮背苦，煮好卻難互捌，以下有幾個煮面小技巧：
1、煮面用中小火行剂，保持水面開而不沸秕噪；
2、煮面時可在水中加入少量鹽和油厚宰，鹽可防止面條糊爛腌巾，油防止粘連和面湯起泡；
3铲觉、每次水面沸騰可加入少量冷水澈蝙，煮出的面條筋道不粘。
酸撵幽、甜灯荧、咸，交織著刺激味蕾盐杂，越是家常的味道卻越會讓你想念至深逗载，就如同千帆過盡會唯獨眷戀最初那個風平浪靜的港灣。
其實你知道的链烈，你想念的并非那碗面的味道厉斟，而是和他們一起吃面的時光。
