由柏樹成琳餐飲管理有限公司推出的紅房子老火鍋總店位于重慶市渝中區(qū)中興路渝亞大廈7號5層（穆斯林大廈旁溜腐，輕軌1撩鹿，2號線4號出口對面）
特色一：紅房子老火鍋自釀高粱酒加各種水果泡制其特色水果酒箫老，入口柔綿醇厚妓肢，回味悠長。
吃重慶火鍋的樂趣和豪放氣派碘橘，只有身臨其境互订，親口品嘗才能體會。五是氛圍濃厚蛹屿。參與、融合岩榆、隨意错负、互動是其特色坟瓢，大家圍鍋而坐，在一口湯料翻滾犹撒、噼啪作響的熱鍋里共同下箸折联，持箸燙菜的過程正好為彼此的交流提供了時間，又吃又說识颊，營造一種“同心诚镰、同聚、同享祥款、同樂”的獨特文化氛圍清笨。
紅房子老火鍋最具特色菜品之一，屠場直供毛肚刃跛，毛肚口感脆嫩抠艾，爽口化渣！
紅房子老火鍋特色菜麻辣牛肉桨昙，選用上等牛肉检号，上等辣椒，其獨特秘制而成蛙酪，讓你體驗紅紅火火齐苛！
紅房子老火鍋特色菜，雪花牛肉桂塞，選自上好牛肉凹蜂，其精細的刀工切制，讓你體驗雪中漫花之感覺藐俺。
紅房子老火鍋特色菜山椒牛肉炊甲，獨家秘制泡椒制作而成，使得口味酸辣爽口欲芹！
紅房子老火鍋特色香油卿啡，吃火鍋配香油味道更加鮮美喲！
