? ? ? 我的家鄉(xiāng)在皖北地區(qū)，典型的大平原地區(qū)绒极。一眼望去骏令，全部是平原，土地垄提，連一個(gè)小小的山丘也看不到榔袋。來到了大學(xué)周拐，同學(xué)們來自五湖四海，各個(gè)省份的都有凰兑，于是我們便有了一個(gè)共同的話題妥粟，那就是家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，分別是什么吏够？你是我想了又想也沒有想到淮北大平原有什么特產(chǎn)勾给。
? ? ? ? 那天星期，我特別跟家里打了個(gè)電話問問我們家鄉(xiāng)到底有什么特產(chǎn)锅知。我媽不屑的來一句播急，“淮北大平原哪來什么特產(chǎn)了，要說吃的特色還真有一個(gè)售睹，就是——燙面啦桩警。”然后我諾諾的問了一句昌妹，“那它的制作流程是什么呀捶枢？”說了一句娄猫，自己想去就匆忙地掛上了電話鸠儿。
? ? ? ?于是我便開始努力回想制作湯面的工藝流程诫惭。
? ? ? ?首先準(zhǔn)備一瓢面和一碗水痕貌，把面和水嫉称，適當(dāng)?shù)木鶆虻臄嚢枰黄鹎贸ぃ纬擅鎴F(tuán)再用搟面杖把面團(tuán)攤平技俐。如果手藝好的話鸣驱，太平的面條昼牛，一定是有一點(diǎn)弧度的术瓮。因?yàn)檫@樣燙出來才夠美觀好看，使人食欲大發(fā)贰健。其次是準(zhǔn)備一個(gè)大火爐胞四，把之前調(diào)好的湯料用鍋架再火爐上燉著，待到湯料燒的滾起來把面條用漏勺放在鍋里煮上一到兩分鐘再撈上來伶椿，放進(jìn)碗里用勺子加兩勺湯辜伟，然后根據(jù)不同人的喜好放上配量。比如有的人喜歡吃辣脊另，就多放一點(diǎn)辣椒导狡，有的人喜歡吃醋就多放一點(diǎn)醋，完全根據(jù)個(gè)人喜好來放香菜偎痛，蔥花旱捧，蒜末，這樣一碗香噴噴的燙面就出鍋了。同學(xué)們是不是有一種很想嘗試的感覺呢枚赡？那就來我大淮北保證讓你吃個(gè)夠氓癌！
? ? ? ?上了大學(xué)我才發(fā)現(xiàn)，有時(shí)我竟然是這么想贫橙，我的家鄉(xiāng)像我家鄉(xiāng)的湯面身在異鄉(xiāng)的我贪婉，司家之情越來越濃厚。現(xiàn)在我只想有一種想要回家的沖動(dòng)卢肃，我的大淮北大唐面春節(jié)等著我疲迂。
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