前天辦公室同事介紹了炒面,覺著不錯(cuò)伪很,周末也嘗試一下戚啥,沒想到,效果還不錯(cuò)锉试,兒子很喜歡猫十。
面條機(jī)壓了龍須面,上鍋蒸十分鐘,面基本蒸熟拖云。
蒸面時(shí)準(zhǔn)備了炒面的食材贷笛,胡蘿卜切絲,火腿切條宙项,卷心菜切塊乏苦,剝了幾個(gè)小蝦。
然后上鍋先炒菜尤筐,怕粘鍋汇荐,用了電煎鍋,熱油叔磷,加姜絲熗一下拢驾,胡蘿卜、火腿先炒一下改基,加卷心菜翻炒繁疤,放鹽。
炒到半熟 秕狰,加入蒸好的面條繼續(xù)翻炒三分鐘左右稠腊,覺得有點(diǎn)干,加了點(diǎn)溫水鸣哀,出鍋前放了幾個(gè)熟蝦架忌。
出鍋,裝盤我衬,制作簡(jiǎn)單叹放,味道還不錯(cuò)。