“缽仔糕是廣東省的地方特色傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一褪秀。其主料是馬蹄粉剧蚣、木薯淀粉,味道爽滑可口立轧、口味豐富著稱膛虫。
主要食材
木薯粉100克空闲、馬蹄粉20克、葡萄干適量走敌、蜜豆適量
缽仔糕的做法的做法步驟
1食材:木薯粉100克碴倾、馬蹄粉20克、水150克掉丽。
2食材:糖50克跌榔、水150克。
3食材:葡萄干適量捶障、蜜豆適量僧须。
4將馬蹄粉和木薯粉混合,加入適量水?dāng)嚢璩蔁o顆粒狀项炼,制成生漿担平。
5鍋中加入糖和水,加熱到糖化锭部,做成熟漿暂论。
6將熟漿倒入生漿中攪拌均勻,拌好后放入葡萄干拌禾、蜜豆取胎。
7倒入波仔碗中,上鍋蒸15分鐘湃窍。
8缽仔糕的做法做法步驟:8放涼后取出即可闻蛀。