? ? ? ? 飯局有四大坑:不懂座次胡亂坐哮洽,點(diǎn)菜失敗鬧笑話; 儀態(tài)吃相不注意,破壞好感失機(jī);被灌酒無力招架弦聂,酒后失態(tài)最難看; 不會破冰亂講話鸟辅,誰是酒桌冷場王。
? ? ? 如何破除飯局四大坑?有四張牌. 破除第1坑用規(guī)矩牌,無規(guī)矩不成方圓,怎么個規(guī)矩法呢,有技巧,誰懂誰輕松横浑。第一看人設(shè)座:在我國古代座次文化分君臣剔桨、分賓主,東徙融、南洒缀、北、西欺冀,東最尊貴树绩,依次地位降低,“尊東尚左”∫現(xiàn)代人雖簡化了坐次禮儀饺饭,但基本意識不能丟,總的來講記住最重要的一點(diǎn):面朝大門者為尊职车。如果是圓桌飯局瘫俊,正對大門的為主客鹊杖,主客左右兩邊的位置,越靠近主客位置越尊扛芽,距離一樣左邊比右邊尊貴骂蓖。如果是八仙桌,正對大門一側(cè)的右位為主客川尖,如果不對大門登下,面東一側(cè)的右席為首席。第二看人點(diǎn)菜:點(diǎn)菜學(xué)問:人均一菜叮喳,男士多加量被芳;葷素搭配,有冷有熱馍悟;軟硬兼施畔濒,心里有數(shù)。點(diǎn)酒學(xué)問:白酒的價格最好單瓶不要超過這頓飯預(yù)算的1/3—1/2赋朦;喝紅酒注意和菜的搭配篓冲,記住“紅酒配紅肉,白酒配白肉”的原則就好了宠哄。也就是如果是海鮮壹将,盡量喝干白,中餐如油膩的食物毛嫉,最好是干紅诽俯。
? ? ? ? 破除第2坑用禮儀牌,我們需要了解一下禮儀細(xì)節(jié):
① 服務(wù)員送上的第一道濕毛巾是擦手的,不要用它去擦臉承粤;
② 不要向來賓反復(fù)勸菜暴区,點(diǎn)到即止,吃不吃由人辛臊,尤其是面對外賓時仙粱,不要為對方夾菜;
③ 注意取菜時機(jī)彻舰,等主人舉杯示意開始伐割;
④ 菜肴轉(zhuǎn)到自已面前再動筷子,不要搶在鄰座前面刃唤,一次夾菜不宜過多隔心;
⑤ 細(xì)嚼慢咽是女性必須保持的形象;
⑥ 夾菜均衡尚胞,不管喜歡不喜歡硬霍,每樣都吃一點(diǎn);
⑦ 動作文雅笼裳,不要打翻菜和湯唯卖。
⑧ 不要發(fā)出不必要的聲音粱玲,如喝湯時“咕嚕咕嚕”拜轨,吃菜時“叭噠叭噠”密幔,不要一邊吃東西,一邊和人聊天撩轰。
⑨ 嘴里的骨頭和魚刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口昧廷,用筷子取出來放在碟子里堪嫂。
⑩ 牙簽剔牙,餐巾掩嘴木柬;
? 用餐結(jié)束后皆串,可以用餐巾或小毛巾擦擦嘴,不要擦頭頸和胸脯眉枕;
? 控制飽嗝或噯氣恶复;
? 主人沒示意結(jié)束,不能離席速挑。
千萬要記住了谤牡。
? ? ? ? 破除第3坑采用酒術(shù)牌,可用以下的方法.。煙幕障眼法:如果你決定本場飯少喝或根本不喝酒姥宝,一開始就要放煙幕翅萤,讓在座所有人都知道你不能喝酒; 厚積薄發(fā)法:不要隨意暴露自己的酒量,鳥不出頭槍不打腊满,在飯局中切忌一上酒桌就充大套么,如果不想多喝酒,低調(diào)是避免被灌酒的法寶; 偷梁換柱法:逆向選酒碳蛋,選和敬酒人不同種類的酒胚泌,不同類的酒不好等量比較,你喝一杯白的肃弟,我喝幾杯紅的玷室,一筆糊涂賬; 花言巧語法:如果以上策略都無法躲避勸酒,那就能耍賴就耍賴愕乎,能拖延就拖延阵苇,能撒嬌就撒嬌,能干小杯不要干大杯感论,能少喝就少喝绅项,沒酒量,有智慧比肄,巧用女性優(yōu)勢快耿,撒嬌的女人最好命; 移花接木法:桌前放兩個玻璃杯囊陡,一杯放白酒,一杯放水掀亥,到酒桌上主客基本都喝八分醉時撞反,可用水代酒。干杯后搪花,不要立刻咽下去遏片,可裝作用餐巾紙抹嘴,趁機(jī)將酒吐在餐巾紙里撮竿。
? ? ? 關(guān)于“敬酒”的建議:領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬吮便;可以多人敬一人,決不可一人敬多人幢踏;自己敬別人髓需,不可比對方喝得少;記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人房蝉,自己如果是尊者僚匆,不要放太低;碰酒杯最好按時針順序搭幻,不要厚此薄彼咧擂。
? ? ? ? 破除第4坑用話術(shù)牌。 八面玲瓏巧暖場:要自然流暢地“沒話找話”檀蹋。入座餐前閑談屋确,以“半正式的話題”引入,猶如會議的開場白吃飯中续扔,大家都天南海北打開了“話匣子”攻臀,這時候說話要特別注意,可以跟隨善談客人的話題纱昧,不說“悄悄話”刨啸,不要附和他人的自嘲,分清“場面話”與“真話”识脆,閑談也要三思而后說;蜻蜓點(diǎn)水搭好橋:酒飽飯足设联,一般才是點(diǎn)題的時候,此時應(yīng)根據(jù)自己的目的及所托付的輕重灼捂,對客人坐出蜻蜓點(diǎn)水式的暗示离例。飯局話術(shù),最重要的是學(xué)會挑起話題悉稠,不僅靠應(yīng)變能力宫蛆,更靠日常積累,以下兩類話題常做飯局談資的猛。只要留心耀盗,身邊處處都是話題想虎。
? ? ? ? 有了這些方法,相信你以后再也不怕和領(lǐng)導(dǎo)們吃飯了吧?四個字叛拷,得體大方舌厨。