? ? 媽媽的二月初一
? 小時(shí)候受扳，在老家時(shí)，媽媽在這一天早晨早早地起來(lái)兔跌，頂著星星勘高，借著月光，抱了柴火坟桅，進(jìn)屋放下华望。彎腰掀開(kāi)鍋蓋，轉(zhuǎn)身從絳紫色的大缸里舀一舀子水仅乓，倒在鍋里赖舟。放回舀子，拿起炊炊夸楣，彎腰沿著鍋邊轉(zhuǎn)了幾圈宾抓，用小勺把刷鍋水舀起倒在泔水桶里。
? 媽媽蹲在灶前豫喧，添一把引柴石洗，左手拿起煙火盒，右手大姆指一推紧显，露出一排戴著小紅帽的火柴棍兒劲腿，拿出一根火柴棍兒，小拇指隨后一頂鸟妙，左手已把火柴盒側(cè)立，右手把火柴迅速?gòu)暮袀?cè)面從上到下一滑挥吵，呲重父，火苗出來(lái)了；點(diǎn)了火忽匈，還要用一根木棍攉龍攉龍房午，火慢慢在灶堂里燃燒。接著添柴火丹允，火已旺郭厌，抱著鍋底跳舞了袋倔。鍋里慢慢冒出來(lái)熱氣，這時(shí)媽媽把頭天和好的一盆豆面端過(guò)來(lái)折柠，用勺子從底下攪拌宾娜，一圈一圈，來(lái)來(lái)回回幾十下扇售，面粘稠勻稱(chēng)了前塔。鍋底熱了，用菜噶頭在碗里沾油承冰，迅速在鍋底擦上油华弓，接著用勺子舀了一大勺面糊，沿著鍋邊一輪困乒，接著又舀了兩勺寂屏，一個(gè)圓圓的大嘎吱便舒舒服服躺在大鍋里了。這時(shí)火不能太大娜搂，大火迁霎，煎餅容易糊；也不能太小涌攻，太小欧引，煎餅不熟，貼鍋上翻不起來(lái)恳谎。等到面全變了顏色芝此，周邊都翹了起來(lái)，媽媽兩手捏起因痛，向后一抖婚苹，嘎吱翻了一個(gè)身，靜靜躺在鍋里等著火把他們烤熟鸵膏。等嘎吱顏色變成淺綠色膊升，就熟了，媽媽兩手一抻谭企，一張圓圓的大嘎吱落在蓋頂板上廓译，冒著熱氣的嘎吱豆香陣陣，沁人心脾债查。如此反復(fù)非区，媽媽要把這一盆面糊都攤成嘎吱，要費(fèi)多長(zhǎng)功夫盹廷，一米六五的大個(gè)征绸，在鍋邊彎腰低頭完成要費(fèi)多大勁，我不能體會(huì)。但給我的童年增加了無(wú)數(shù)的樂(lè)趣管怠。
? 據(jù)說(shuō)這一清早的刺啦刺啦聲已把蟲(chóng)子嚇得不上家里來(lái)?yè)v亂了淆衷，家里一年到頭都干干凈凈的。 媽媽不善言辭渤弛，在那個(gè)缺吃少穿的年代把五個(gè)女兒撫養(yǎng)長(zhǎng)大是何等不易祝拯。但小時(shí)候媽媽在二月初一這天一定要攤嘎吱，而且要攤上一大摞暮芭，左鄰右舍鹿驼，親戚朋友都來(lái)兩張。小時(shí)候總覺(jué)得媽媽多事辕宏，又不是什么山珍海味畜晰，自己還吃不飽呢，為什么還給別人送∪鹂穑現(xiàn)在長(zhǎng)大成家了凄鼻，才逐漸明白媽媽的良苦用心。原來(lái)寄托著媽媽對(duì)家庭無(wú)限的熱愛(ài)聚假，對(duì)親人朋友的寄托溢于言表块蚌。媽媽如今已過(guò)耳順古稀之年，但每年依然攤嘎吱膘格。雖然孩子們吃起來(lái)沒(méi)有當(dāng)年的嘎吱香峭范，但我們每人還是都會(huì)搶著拿走一些。
? 碩果累累的2017年已悄悄溜走瘪贱，充滿(mǎn)希望的2018年正旺旺地向我們走來(lái)纱控，在新的一年里，我們不忘初心菜秦，砥礪前行甜害，祝愿我們的英華匯越辦越好，祝愿我們的孩子們快樂(lè)成長(zhǎng)球昨，祝愿我們自己越活越年輕尔店！祝老人們健健康康！同時(shí)讓我們大家一祝愿我們的祖國(guó)：國(guó)泰民安主慰，繁榮昌盛嚣州！
我的演講完畢！謝謝大家共螺！我這篇文章表現(xiàn)了既家鄉(xiāng)武清的文化特色避诽，又表現(xiàn)了勤勞樸實(shí)的媽媽。不善言談的她幾十年如一日通過(guò)攤嘎吱來(lái)表現(xiàn)對(duì)家庭璃谨，對(duì)親人，對(duì)朋友鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的一份樸實(shí)的祝福。
