那時(shí)候，家家戶戶都喂了牲口汉买，大多數(shù)是喂牛肛走，有少數(shù)喂馬的，記得還有一家喂驢的。每當(dāng)夕陽西下的時(shí)候朽色，那頭驢總會(huì)和鄰村的一頭騾子隔著一條小河邻吞，嗨吭嗨吭地叫個(gè)不停，似乎在討論著夕陽無限好的話題葫男。
我們家通常是喂牛的抱冷，而且是老侍牛，這是對(duì)母牛的俗稱梢褐，是不是人要老侍候它旺遮，才起這個(gè)名字，我是不知道的盈咳。但我只知道老侍牛不僅忙地時(shí)候能干活耿眉，還能生牛犢子賣，也是農(nóng)民積聚錢財(cái)?shù)姆椒ㄖ弧?/p>
我家最多的時(shí)候大牛和小牛共喂了四頭鱼响，一頭老牛是母親鸣剪，兩條半大牛，還有一頭小牛犢子丈积，為了它們的吃與喝筐骇，真是忙死個(gè)人了。
記得好像是要蓋大門江滨，為了湊些磚錢铛纬，還有一個(gè)主要的原因，后來慢慢的就有手扶機(jī)子打場犁地唬滑，基本上用不到牛了告唆。因此好像一次就把那幾頭牛全賣了，也就幾百元錢晶密。
到現(xiàn)在悔详，我還記得幾頭牛臨走時(shí)的眼神，眼角似乎掛著淚滴惹挟，我也偷偷地抹了一把。從那以后缝驳，我家就再也沒有喂過牛连锯。那年我也考上高中到縣城上學(xué)去了，也就沒有人能保證它們糧草的充足供應(yīng)了用狱。
我和牛一直有著深厚的感情运怖，不僅我是它們草料的供給者，而且每天它們的一日三餐大多數(shù)都包在我身上夏伊，割的青草只能算是它們的下飯菜摇展，主食主要還是麥糠和麥穰子，那是收麥后留下的東西溺忧。
現(xiàn)在咏连，聯(lián)合收割機(jī)從地里經(jīng)過后盯孙，就再也見不到這些東西了。收走糧食祟滴，留下秸稈振惰，然后農(nóng)人一炬，濃煙滾滾垄懂，頓為焦土骑晶，年年如是，對(duì)環(huán)境的污染和破壞非常嚴(yán)重草慧。
這實(shí)際上是自殺式的生態(tài)破壞桶蛔，最大的原因可能就是每家每戶不再養(yǎng)牛，生態(tài)鏈條斷了漫谷，破壞了和諧的生態(tài)秩序仔雷，導(dǎo)致了環(huán)境的急劇惡化。
而在那個(gè)時(shí)候抖剿，生態(tài)鏈條是和諧的朽寞，收的莊稼給人類使用，莊稼的秸稈喂牲口斩郎，牲口又產(chǎn)生大量糞便脑融，在積累大半年后再回歸到土地，莊稼一枝花缩宜，全靠糞當(dāng)家肘迎，說的就是這個(gè)理。然而隨著時(shí)代的發(fā)展锻煌，人和自然和諧共生的局面被打破妓布，我們?cè)僖不夭坏綇那傲恕?/p>
然而養(yǎng)牛的重要作用還是干活，打場宋梧、犁地匣沼、耙地、拉車捂龄，這些樣樣少不了牛释涛，因此，老黃牛就成了任勞任怨的代名詞倦沧。秋天的農(nóng)活比夏季的活要重了許多唇撬，除了打場之外，土地是要翻犁一遍的展融，大約就是種麥和種豆的區(qū)別吧窖认。
由于是家中最大的男孩子，因此干很多農(nóng)活的時(shí)候，我自然就成了父親的助手扑浸。十來歲的我烧给，基本上就自然成了以后干農(nóng)活的法定接班人，就像古時(shí)候皇帝的太子一樣首装，誰叫咱是長子呢创夜？
所以農(nóng)活我樣樣會(huì)干，我更深知干農(nóng)活的艱辛和不易仙逻，這也是我決定不要再當(dāng)農(nóng)民的原因之一驰吓。可惜的是系奉，也許是命該如此吧檬贰，我還是逃不脫我的家鄉(xiāng)，離不開我深愛著的那片土地缺亮，只是比農(nóng)民好一些翁涤，進(jìn)縣城做了一名農(nóng)民工。
因此萌踱，打場便打場葵礼，犁地便犁地。打場時(shí)我會(huì)替父親牽著牛轉(zhuǎn)上幾圈并鸵。站在太陽底下鸳粉，秋日的陽光已經(jīng)不太熱烈，也還是比較曬的园担，帶著草帽届谈，一手拉著牛的韁繩控制著轉(zhuǎn)圈的半徑，另一只手拿著一枝樹條弯汰，暫時(shí)當(dāng)做皮鞭艰山。
牽牛打場也是個(gè)技術(shù)活，通常要一磙壓著一磙咏闪，不留空隙地來回軋曙搬，我們稱為“盤場”，機(jī)關(guān)就在打場者手中的韁繩里鸽嫂，通過適當(dāng)?shù)氖蘸头抛葑埃刂浦Ｇ斑M(jìn)的路徑，牛只負(fù)責(zé)拉著石磙不緊不慢地轉(zhuǎn)圈溪胶，干著它該做的事情。
打場的活好干一些稳诚，犁地就不是那么容易的了哗脖。豆子割過是要種麥的，而豆地是一定要翻犁一下的，否則無法種麥才避。犁地是重活橱夭，一頭牛是不行的，這需要和另外一家“察使派Ｊ牛”棘劣，就是兩家的牛配成一對(duì)干活，協(xié)同合作的意思楞遏。
常常是兩家的品性能合得來茬暇，且人口數(shù)相當(dāng)，責(zé)任田相近的兩家來搭配寡喝，這樣平衡一些糙俗。人多而且地多的，自然喂的牲口也多预鬓，就不需要再搭配了巧骚。這樣的兩家，田地是在一起犁的格二，是典型的互助劈彪，這使得兩家的重活就由兩家的勞力來承擔(dān)，大大的提高了工作效率顶猜。
我家每年常和另一個(gè)小爺家合作的沧奴，我自然也就成了核心成員之一，雖然我看起來比較瘦弱驶兜，然而干起活來也還是很好的扼仲。比如干活前后的牽牛拿東西，用架車子拉犁子抄淑、耙和化肥等屠凶，我都會(huì)緊密配合著。
大人在前面套上兩頭牛肆资，一手扶犁把矗愧，一手揚(yáng)鞭，嘴里不時(shí)地吆喝著“駕”郑原、“哪抗”唉韭、“哦哦”等聲音時(shí)，我常常赤著腳犯犁，挎著盛著化肥的竹筐在后面属愤，順著犁痕灑化肥。
我是大人眼中灑化肥灑的最好的酸役，既均勻又都灑在犁痕溝中住诸，確奔莸ǎ化肥不會(huì)暴露而流失，也不會(huì)因不均勻而影響以后的麥苗的生長贱呐。
之所以這項(xiàng)工作能做的讓大人們滿意丧诺，一方面，前面犁痕直且均勻奄薇。另一方面驳阎，當(dāng)我赤腳走在新翻的土地里時(shí)，腳下的微微潮濕的土地時(shí)常能給我?guī)砼d奮馁蒂。
我特別喜歡那種感覺呵晚，就是現(xiàn)在想來，還是抑制不住地沖動(dòng)远搪，腳心會(huì)莫名地發(fā)熱劣纲，產(chǎn)生新鮮泥土親吻過的快感。
稍微大一些的時(shí)候谁鳍，我也能扶動(dòng)了犁把癞季，就成了犁地的替補(bǔ)，上場的機(jī)會(huì)就多了起來倘潜。犁地比打場難多了绷柒，打場是一頭牛的干活，犁地卻是兩頭牛的操控涮因。
左手扶的犁把废睦，要控制它的位置，提高了养泡，犁子飄了上來嗜湃，下按的勁大了，犁子會(huì)扎得很深澜掩。犁子前進(jìn)的途中购披，還要左右晃動(dòng)，使得翻上來的土地翻到右手邊肩榕。
右手要拉住兩頭牛的韁繩和鞭子刚陡，韁繩是用來控制兩頭牛的前進(jìn)的速度和方向的，韁繩的另一端連著牛的鼻子株汉，牛會(huì)根據(jù)韁繩的松緊判斷速度和方向筐乳，那么由韁繩傳遞的力度很重要，這個(gè)度的把握是很不容易的乔妈。
最困難的是從地兩端的掉頭蝙云，每次快到地頭的時(shí)候，牛都會(huì)加快速度路召，就像跑步的人快到終點(diǎn)一樣勃刨。此時(shí)不僅要控制好兩頭牛匀泊，還要把犁子提起來，然后一同掉頭轉(zhuǎn)到回頭犁的地方朵你，這些動(dòng)作需要人和牛高度一致，手中拉扯韁繩的力度揣非、方向連同吆喝聲必須在短時(shí)間一氣呵成抡医。
在替補(bǔ)的過程中，我也上場了幾分鐘早敬，總是手忙腳亂忌傻，犁出來的地深深淺淺，曲曲折折搞监，被大人們戲稱為“貓蓋屎”水孩，一圈下來，常常手忙腳亂琐驴，通體是汗俘种，嗓子都喊痛了。
大人說绝淡，這是技術(shù)活宙刘，沒有幾年的磨煉是不能熟練的，有些人一輩子都很難成為犁地的好把式牢酵，有機(jī)會(huì)才練練吧悬包。
后來，我真的沒有了機(jī)會(huì)馍乙，手扶機(jī)子和四輪機(jī)子漸漸取代了牛耕布近，再后來，國家一動(dòng)地重新分配丝格，家里只有二畝多地了撑瞧。
再到十幾年前，我離開老家到縣城教書铁追，加上父母也年事已高季蚂，我更無力再打點(diǎn)那些土地，那二畝多地也就分給家里的幾個(gè)堂哥種了琅束。
豆地犁好之后扭屁，歇一段時(shí)間，把剩下的畝把紅芋地犁完涩禀，老牛的幸福時(shí)光也就到來了料滥，每天除了吃好喝好就只有休息了。
一個(gè)冬天艾船，老牛大都養(yǎng)的膘肥體壯葵腹，身上的毛也油光發(fā)亮高每，只是漸漸地沒有青草當(dāng)下飯菜了，一日三餐咀嚼著平時(shí)儲(chǔ)備的干草践宴，無聊時(shí)再反芻出來慢慢地品味鲸匿。
Ade，我的老牛們阻肩！Ade带欢，我的土地和農(nóng)耕時(shí)代！
