?開心的時(shí)刻終于到來了!期盼已久的假期和永遠(yuǎn)睡不夠的懶覺叮叹,都如約而至了艾栋!寶寶們是不是很開心,開心的早上都睡不著覺了呢蛉顽?不如起床跑個(gè)步蝗砾?做個(gè)早餐?然后跟著果果我來感受一場甜蜜的來襲吧携冤?如何悼粮?
?果果認(rèn)為,如此甚好曾棕!
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?又是一場連夜雨扣猫,偏逢國慶佳節(jié)時(shí)。清晨一刻翘地,就被老媽的飯菜香給喚醒申尤,睡眼惺忪的拖著困乏的身軀下樓,陽光直瀉透過屋頂灑在沙發(fā)上衙耕,急忙換上鞋子就往外跑昧穿。
?“干嘛去,吃飯了的嘛臭杰!”老媽沖著那揚(yáng)長而去的背影喊到粤咪。
?“跑步去!”頭也沒回的沖了出去渴杆。
?與陽光相遇寥枝,總是無比美麗的事情。
眺望遠(yuǎn)方磁奖,重巒疊嶂的盡頭到底是什么呢囊拜?是那個(gè)我們共同向往的“遠(yuǎn)方”嗎?
?一直以來比搭,我對有手藝的人都有份莫名的喜歡冠跷。因?yàn)椋H手制作的東西是有情感和溫度的身诺,而只有對生活蜜托,對自然,對世界充滿愛的人才有一顆溫暖的心霉赡。愿意分享給每個(gè)人感受橄务,感謝有這樣的人,溫暖著大家穴亏。
?于是蜂挪,在家鄉(xiāng)瓜果飄香的季節(jié)重挑。我同樣懷著感動的心情,把所有的甜蜜收藏棠涮,分享給大家谬哀。
?用自己的,做最用心的严肪。
?答應(yīng)大家的果醬制作圖文分享史煎,請查收:
制作時(shí)間:2016年10月1日
第一步:鮮果催熟
?把新鮮采摘的陽光果裝進(jìn)箱子封閉保存,可以放兩個(gè)蘋果或香蕉進(jìn)去诬垂,能起到更好的催熟效果(我沒有放劲室,因?yàn)榧依餂]有),根據(jù)氣候條件決定催熟速度结窘,一般情況是四到五天左右。
?第二步:清洗去皮
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?清洗是為了在去皮過程中不把里面的肉弄臟充蓝,也更好的保證了衛(wèi)生嘛隧枫!
接下來就是去皮的時(shí)候了,我找了個(gè)大盆子因?yàn)楸容^多便于之后的擠壓谓苟。
經(jīng)過催熟的陽光果大部分都是比較軟的了官脓,在剝皮的過程中也是很容易的,撕開一個(gè)缺口一擠整個(gè)就都出來了涝焙。作為吃貨的朋友可要慎重了喲卑笨,這是個(gè)相當(dāng)具誘惑力的一個(gè)過程,每剝開一個(gè)都想往嘴里送仑撞。反正我是沒忍住赤兴,吃個(gè)好幾個(gè)呢!
?第三步:放糖靜放
?完成上一個(gè)階段后隧哮,接下來就要把果肉壓碎放入白砂糖桶良!這個(gè)要根據(jù)個(gè)人喜好而定哈,不過我還是建議適量就好沮翔,不要太多也不要太少陨帆。白砂糖也是有一定防腐的作用哦,放太少保存時(shí)間不長的采蚀。果子數(shù)量的三分之一就好疲牵。
靜放的作用是為了讓果膠析出,差不多一個(gè)小時(shí)就好榆鼠。也可以放入冰箱冷藏一小時(shí)在拿過來熬制纲爸。我的盆太大放不進(jìn)冰箱,只好作罷璧眠。
第四步:入鍋熬制
?由于我之前加的糖不夠缩焦,所以在入鍋時(shí)又添加了一些读虏。
?火力一定不能太大,起初中小火就好袁滥,入鍋后要不停的攪拌以免粘鍋盖桥。有些果子在催熟中可能沒有那么透,就會出現(xiàn)在鍋里一直不融化题翻,有硬塊揩徊,大部分的硬塊是果子中間白色的部分,所以在攪拌的同時(shí)也要用漏勺挑出較硬的進(jìn)行碾壓嵌赠,最好碾壓成泥塑荒。漸漸地,會聞到滿屋飄香的清新味姜挺。為了增加口感齿税,可以在里面添加些檸檬,這樣味道就是酸酸甜甜的喲4逗馈(把汁擠進(jìn)去就行了)
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第五步:裝瓶保存
?待到果肉完全融成醬后就可以裝瓶啦凌箕!為了便于儲存建議用玻璃制品裝,最好是密封的玻璃制品词渤,這樣防止跑氣變味牵舱。(家里只有這種瓶子就將就裝了)
?趁熱入瓶后把瓶子倒立,以免空氣進(jìn)入缺虐。等到冷卻后就可以放入冰箱芜壁,供以后享用了!
?是不是很簡單呀高氮?果果我這么笨的人都一學(xué)就會了缴守!主要是要有一顆熱愛的心痛侍,就萬事容易啦!
?看看果果我做的成品,有意想要的聯(lián)系我哈梅鹦!資源有限净神,今年最后一批紅心被我做成果醬了蔫饰。
?國慶第一天酌呆,果果用甜蜜帶給你問候。
愿大家坊谁,在遠(yuǎn)方詩意盎然费彼。