每每夜幕降臨時，樓上的大叔晚飯后痛单，必要制糊鍋巴嘿棘。雖不是騰云駕霧一般，但焦糊味還是快速占領(lǐng)了我的嗅覺桦他。鍋巴俗稱飯焦蔫巩，是人們生活中經(jīng)常被丟棄的東西，其實鍋巴不僅可以食用快压，而且還有很高的藥用價值圆仔。春天肝氣旺易傷脾，故驚蟄季節(jié)要少吃酸蔫劣，多吃甜食以養(yǎng)脾坪郭。鍋巴屬甜食。
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據(jù)資料記載脉幢，最上不了臺面的鍋巴歪沃，是慈禧百吃不厭的佳肴，從醫(yī)理上分析“老佛爺”的這個喜好是合乎醫(yī)理的嫌松』κ铮《黃帝內(nèi)經(jīng)》里早就說過：“膏粱厚味，足生大疔萎羔∫鹤撸”意思是說，吃太多肥甘厚味的食物贾陷，會釀成大病缘眶。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，焙烤成鍋巴的粳米有補脾髓废、養(yǎng)胃巷懈、滋養(yǎng)的功效，最宜病后食用慌洪。粳米經(jīng)炒顶燕、烘凑保、烤之后，食之味香割岛，促進食欲愉适，還有消食導(dǎo)滯犯助、收斂止瀉的功效癣漆。
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生活小藥方：
1、飯食成積剂买，傷寒食復(fù)（病后消化障礙惠爽，食積腹痛）：把焦鍋巴炒成炭，研細(xì)末瞬哼，每服1-6克婚肆，溫水送服。
2坐慰、胃弱较性、慢性胃炎、飽悶不思食：鍋巴焦60克结胀，砂仁赞咙、小茴香、橘皮糟港、花椒攀操、茅術(shù)各6克，共研細(xì)末秸抚，每服3-6克速和，每日2次。此方名“五香鍋巴散”剥汤，有開胃助消化之功颠放。
3、老人吭敢、小兒脾虛碰凶，消化不良，久瀉不愈：鍋巴炒黃500克省有，山楂肉炒焦60克痒留，山藥120克，砂仁30克蠢沿，共研細(xì)末伸头，每服9克，白糖調(diào)服舷蟀，每日2次恤磷。
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