食之味道，意在聞，意在心煌茬。食物是一種繼承，更是一種記憶。
01
《那年花開》電視劇中有這樣一個(gè)片段:沈家與吳家的相比之下岖常，落后一些橄镜，使其沈家的人有了惻隱之心，故意調(diào)走
苦工丐怯，使其貨物不能上岸棕孙，就趁這個(gè)機(jī)會(huì)钦铺，派人故意破壞船艙烫映，使其漏水抽兆，船物浮底。
這樣的情況下切油，看著船上的茶葉遭水浸泡攻谁，吳家少奶奶周瑩只好忍痛割愛槐瑞，準(zhǔn)備舍棄，當(dāng)其肥料。沒想到苦工的一個(gè)舉動(dòng)，卻讓事情有了轉(zhuǎn)機(jī)蝶柿。從而取名“金花茯茶”芙扎，茶醇厚香填大，味濃。銷售一空敷矫。
所以有時(shí)候壞事興許也是件好事怎茫，別那么早下定論。
02
豆汁是北京的傳統(tǒng)小吃祥山，北京老少爺們的最愛掉伏。早起一碗熱乎乎的豆汁流淌心間斧散，據(jù)說喝多了會(huì)上癮鸡捐，越喝越有味香缺。其實(shí)聞起來真的不好馏慨，有一股發(fā)臭的味道鄙陡，但是是發(fā)酵過的，第一勺喝下去的時(shí)候蹲诀，哎呦斑粱，不堪忍受。沒事脯爪，再來一勺则北，嘖嘖，還不錯(cuò)……繼續(xù)披粟。一下子干掉了兩碗咒锻。有時(shí)候不要看表象，食物的味道千奇百怪守屉，嘗了才知道。多去嘗試一些不同的味道 蒿辙。
03
中餐廳真人秀節(jié)目中拇泛，趙薇在當(dāng)主廚期間臨時(shí)提議佳佳第二天當(dāng)主廚，張亮和其他人打下手思灌。按理來說俺叭，有師傅在應(yīng)該可以呀，最佳指導(dǎo)老師嘛泰偿∠ㄊ兀可是佳佳非要拿一書墊底，問這問哪耗跛，也不能說人家不對(duì)裕照。但是做菜這個(gè)吧，完全也可以拋開書调塌，就算是黑暗料理也行敖稀！何況師傅坐鎮(zhèn)羔砾，徒弟又怎么能出丑呢负间？
實(shí)踐出真知偶妖，紙上談兵那不是我們的風(fēng)格，只有做過了才知道政溃，但別把自己老陷在僵局里趾访。廚師和食物在繼承與傳承的發(fā)展中不斷創(chuàng)新，尋找美味奇緣董虱。
