作為中國(guó)餐飲四大巨頭之一的黃燜雞米飯也是飛上了枝頭變鳳凰忽洛，今日有消息稱(chēng)黃燜雞米飯已經(jīng)正式進(jìn)軍美國(guó)了。
近些年一些中國(guó)特色的美食已經(jīng)在全球各個(gè)地方有了跨地域性的發(fā)展弛姜，更多的也有一些海外僑胞們?cè)诋悋?guó)他鄉(xiāng)將中國(guó)的飲食文化帶到當(dāng)?shù)仄旯澹阒烂囱叮科鋵?shí)在美國(guó)也是會(huì)過(guò)端午節(jié)的廷臼。從1979年開(kāi)始，在波士頓兒童博物館舉行一年一度的波士頓龍舟會(huì)绝页，并逐步形成了美國(guó)傳統(tǒng)的文化節(jié)日荠商。時(shí)至今日，中國(guó)的傳統(tǒng)運(yùn)動(dòng)賽龍舟已經(jīng)悄悄滲入了部分美國(guó)人的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣续誉，成了美國(guó)發(fā)展最快的流行體育娛樂(lè)項(xiàng)目之一莱没。美國(guó)龍舟協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人透露，從 舊金山酷鸦、 紐約到沿密西西比河周?chē)暮芏嗟胤绞味悖加腥藢?zhuān)門(mén)組建了龍舟隊(duì)，目前共有400多支臼隔。 據(jù)了解是當(dāng)時(shí)一群去旅游的人正值端午時(shí)節(jié)嘹裂，將這項(xiàng)我國(guó)傳統(tǒng)的文化習(xí)俗活動(dòng)傳授給了當(dāng)?shù)厝耍虼艘话l(fā)不可收拾的一直持續(xù)到了現(xiàn)在摔握。
除了端午龍舟之外寄狼，端午粽子也是美國(guó)人喜愛(ài)的美食之一，流傳是當(dāng)時(shí)一批去美國(guó)發(fā)展的華僑因?yàn)槎宋缢监l(xiāng)情節(jié)制作了粽子氨淌，與鄰里分享時(shí)被流傳開(kāi)來(lái)泊愧，至今每逢端午時(shí)節(jié)在美國(guó)的一些大型超市里面你都可以看到粽子的身影伊磺。
相比美國(guó)人學(xué)習(xí)到的中國(guó)端午文化，在國(guó)內(nèi)的端午就顯得格外的隆重了删咱。早年每逢端午時(shí)節(jié)屑埋，在農(nóng)村家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)插菖蒲、艾條腋腮，菖蒲雀彼、艾條在其功理上有著提神通竅、健骨消滯即寡、殺蟲(chóng)滅菌的效果徊哑，另一重要的原因就是用來(lái)“辟邪”。關(guān)于辟邪這一說(shuō)法民間的說(shuō)法很多聪富，這里就不一一為大家說(shuō)明了莺丑。另外人們還會(huì)在這天飲雄黃酒，原因是端午正臨雷雨炎熱時(shí)節(jié)墩蔓，蟲(chóng)蛇大量繁殖梢莽，喝雄黃酒可以有效的避免蟲(chóng)蛇叮咬，除此之外人們還會(huì)贈(zèng)香囊以防蟲(chóng)豸叮咬奸披。
而現(xiàn)在隨著科技發(fā)達(dá)城市高樓林立昏名，一些傳統(tǒng)的文化習(xí)俗已經(jīng)在歲月的洗禮下逐漸被淡忘，那些人們對(duì)生活美好的向往和熱愛(ài)也逐漸變淡了阵面。就對(duì)于我個(gè)人而言每逢端午的時(shí)候會(huì)到超市買(mǎi)一袋桂城華記的粽子回家煮著吃轻局，或者更通俗的說(shuō)我期待的是端午的幾天小長(zhǎng)假，除此之外我絲毫感覺(jué)不到有任何的端午氛圍样刷，多的是在假日里來(lái)往的游玩群眾和一些小區(qū)搏名氣的“端午活動(dòng)”仑扑。
這一次黃燜雞走出國(guó)門(mén)走向世界是件好的事情，但是人們?cè)谖覀冏约旱膫鹘y(tǒng)飲食文化和節(jié)日習(xí)俗帶到世界的同時(shí)也別忘了要堅(jiān)守本心繼續(xù)發(fā)揚(yáng)我們的傳統(tǒng)文化置鼻。
