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今天是家庭聚餐怕享,我們回到娘家大院子,跟家里的兄弟姐妹們聚一聚镰踏。當(dāng)我們一家子到家后函筋,只見媽媽在自家廚房里神神叨叨著,“弄這個奠伪?這個跌帐?“砺剩”
我走過去問谨敛,“這是要做什么?” 媽媽答“今天聚餐是大伯母主廚滤否,大家商定每家還要再出一道菜來大伙一起品嘗脸狸。我這不是不知道做什么啊顽聂?”
然后自問自答肥惭,“豬肉怎樣?”“嗯紊搪,不行”“來盤小炒……” 我看她考慮來考慮去蜜葱,說“媽,你為什么要做這盤菜耙牵囤?”她聽了覺得奇怪爸黄,“為什么?”頓了一會說揭鳞,“讓大家享受美味食物翱还蟆!”
她說完恍然大悟野崇,“哎呀呀称开,我怎么搞錯方向了,我要做美味食物乓梨。那不管做什么鳖轰,只要味道夠美味就可以啦!”
媽媽這一回答讓我想到今天的晨讀材料中所說的寫作要明確目標(biāo)扶镀,這做菜也是如此蕴侣。
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“那我做什么呢?豬肉臭觉?牛肉昆雀?還是……”
“您做這盤菜主要想給誰吃嘛?”
“誰蝠筑?當(dāng)然是老少皆宜的好啦狞膘!”
“那你看看哪道菜,您既拿手又能夠老少皆宜的什乙?”
“這樣考慮翱透浴!來盤清蒸魚怎么樣稳强?”
做給誰吃场仲?吃飯者思維。寫給誰看退疫,讀者思維渠缕。
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“要不讓我來吧!”
“去去去褒繁,跟哥哥姐姐他們聊天去亦鳞,別來添亂。就這清蒸魚棒坏,想想什么好方法做出美味的老少皆宜的清蒸魚呢燕差?”
媽媽就在廚房里,開始想著做一道清蒸魚坝冕,需要哪些材料徒探,步驟。邊想喂窟,邊拿筆寫著测暗,時不時又問我一句央串,“你有沒有好的做法?”我給她度娘了一些碗啄,讓她慢慢參考质和。
只見她抄抄寫寫,念念叨叨了許久稚字,等我去晃了一圈回來饲宿。她才說“好了,準(zhǔn)備好方案胆描“担”我湊上去看,本子上寫著所需材料袄友,制作順序。我對著她豎起大拇指霹菊,連聲稱贊剧蚣,說“這準(zhǔn)備工作真詳細(xì)!”
找尋烹飪方法就如同寫作要進(jìn)行一場頭腦風(fēng)暴旋廷。
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她聽完就開始噔噔噔在廚房里鸠按,按照本子上寫的材料準(zhǔn)備起來,途中又去菜市場采購了一些回來饶碘。她邊哼著小曲邊做起這道菜目尖。
清蒸魚的準(zhǔn)備過程就如同寫作中的內(nèi)容組織過程。
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在蒸鍋發(fā)出“对耍”一聲后瑟曲,媽媽在廚房呼喚我們?nèi)L嘗美味的清蒸魚,大寶歡快地撒腿跑過去豪治,迫不及待地嘗起來洞拨。
他一邊吃一邊說“外婆,這魚好吃负拟!”媽媽也嘗了幾口烦衣,突然說,“哎呀呀掩浙,姜味太濃了花吟。再改!”然后中午的飯桌上出現(xiàn)了三盤清蒸魚厨姚!
準(zhǔn)備就緒開始烹飪衅澈,清蒸魚出鍋就試吃,再調(diào)味谬墙。這一過程就像寫作中的擬定初稿后再修改成稿矾麻。
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我一早就一直想著今天的晨讀感悟纱耻,當(dāng)細(xì)細(xì)地享用完一盤清蒸魚時,我的晨讀感悟也想好了险耀。
不得不說弄喘,清蒸魚,好吃甩牺,看得見蘑志!
Ps: 想想還是不放圖片,深夜不放“毒”贬派!