快過(guò)年了,你是什么樣的心情耕赘?讀一讀豐子愷骄蝇、老舍、肖復(fù)興等這幾位作家寫的關(guān)于過(guò)年的文章操骡,也請(qǐng)你寫一寫你是怎樣過(guò)年的九火。可以從以下幾個(gè)方面入手:
(1)年是怎么來(lái)的册招?
(2)過(guò)去岔激,過(guò)年都有什么習(xí)俗?
(3)你那里是怎樣過(guò)年的是掰,你們家是怎么過(guò)年的虑鼎,有什么樣的風(fēng)俗習(xí)慣?比如人們都準(zhǔn)備什么年貨,吃什么食物炫彩,都做些什么事匾七?
除夕
——斯妤
我于是猛地想起今天是一個(gè)特別的日子。記憶中這個(gè)日子在老外婆手里是從凌晨三點(diǎn)開(kāi)始的媒楼。凌晨三點(diǎn)外婆就赤著腳下床乐尊,然后開(kāi)始佝僂著腰緊張而麻利地忙著戚丸。
今天是臘月廿九划址。是圍爐的日子,迎新送舊的日子限府。
在閩南老家夺颤,這一天是大忙特忙的日子。要擦桌擦床擦門洗地板胁勺,要蒸桌面那樣大的白糖年糕世澜、紅糖年糕、咸味年糕署穗,要炸成缸的“炸棗”寥裂,做整盆的五香腸,還要換上新漿洗的窗簾床單鋪上雪白的臺(tái)布案疲。然后封恰,要開(kāi)始熱氣騰騰地忙圍爐的年飯……
媽媽和老外公開(kāi)始悠悠揚(yáng)揚(yáng)地哼起鄉(xiāng)劇來(lái)。
于是褐啡,除夕噼哩啪啦大笑著走來(lái)诺舔,又噼哩啪啦大笑著離去。
夜幕降臨時(shí)备畦,大家便團(tuán)團(tuán)圍坐在圓桌前低飒。外婆開(kāi)始禱告,舅舅們開(kāi)始祝酒懂盐,小孩子們開(kāi)始整段整段地往嘴里塞五香腸褥赊。
豐子愷:過(guò)年
我幼時(shí)不知道陽(yáng)歷,只知道陰歷莉恼。到了十二月十五拌喉,過(guò)年的氣氛開(kāi)始濃重起來(lái)了。我們?nèi)痉坏昀锶齻€(gè)染匠全是紹興人类垫,十二月十六要回鄉(xiāng)囊卜。十五日,店里辦一桌酒责鳍,替他們送行挡鞍。這是提早辦的年酒。商店舊例售躁,年酒席上的一只全雞坞淮,擺法大有講究:雞頭向著誰(shuí)茴晋,誰(shuí)要被免職。所以上菜的時(shí)候回窘,要特別當(dāng)心诺擅。但是我家的店規(guī)模很小,一共只有六個(gè)人啡直,這六個(gè)人極少有變動(dòng)烁涌,所以這種顧慮極少。但母親還是很小心酒觅,上菜時(shí)關(guān)照仆人撮执,必須把雞頭對(duì)著空位。
臘月二十三晚上送灶舷丹,灶君菩薩每年上天約一星期抒钱,二十三夜上去,大年夜回來(lái)颜凯。據(jù)說(shuō)菩薩是天神派下來(lái)監(jiān)視人家的谋币,每家一個(gè)。他們高踞在人家的灶臺(tái)上症概,嗅取飯菜的香氣蕾额。每逢初一、月半穴豫,必須點(diǎn)起香燭來(lái)拜他凡简。二十三這一天,家家燒赤豆糯米飯精肃,先盛一大碗供在灶君面前秤涩,然后全家來(lái)吃。吃過(guò)之后司抱,黃昏時(shí)分筐眷,父親穿了大禮服來(lái)灶前膜拜,跟著习柠,我們大家跪拜匀谣。
十三送灶之后,家中就忙著打年糕资溃。這糯米年糕又大又韌武翎,自己不會(huì)打,必須請(qǐng)一個(gè)男工來(lái)幫忙溶锭。這男工大都是陸阿二宝恶,又名五阿二。因?yàn)樗贞懀母赣H行五垫毙。兩枕“當(dāng)家年糕”約有三尺長(zhǎng)霹疫;此外許多較小的年糕,有二尺長(zhǎng)的综芥,有一尺長(zhǎng)的丽蝎;還有紅糖年糕,白糖年糕膀藐。此外是元寶屠阻、百合、橘子等等小擺設(shè)消请,這些都是由母親和姐姐們?nèi)プ隼赴剩乙蚕戳耸秩兔嗳强傋霾缓秒Y(jié)果是自己吃了。
姐姐們又做許多小年糕蚜枢,形狀仿照大年糕缸逃,預(yù)備二十七夜過(guò)年時(shí)拜小年菩薩用的。? ?
二十七夜過(guò)年厂抽,是個(gè)盛典需频。白天忙著燒祭品:豬頭、全雞筷凤、大魚昭殉、大肉,都是裝大盤子的藐守。吃過(guò)夜飯之后挪丢,把兩張八仙桌接起來(lái),上面供設(shè)“六神牌”卢厂,前面圍著大紅桌圍乾蓬,擺著巨大的鋁制的香爐蠟臺(tái)。桌上供著許多祭品慎恒,兩旁圍著年糕任内。
絕大多數(shù)人家二十七夜過(guò)年,所以這晚上商店都開(kāi)門融柬,直到后半夜送神后才關(guān)門死嗦。我們約伴出門散步,買花炮粒氧≡匠花炮種類繁多,我們所買的,不是兩響頭的炮仗和噼劈啪啪的鞭炮廊敌,而是雪炮铜跑、流星、金轉(zhuǎn)銀盤骡澈、水老鼠锅纺、萬(wàn)花筒等好看的花炮。其中肋殴,萬(wàn)花筒最好看囤锉,然而價(jià)貴不易多得。買回去在天井里放护锤,大可增加過(guò)年的喜氣官地。
我把一串鞭炮拆散,一個(gè)一個(gè)地放烙懦,點(diǎn)著了火驱入,立刻拿一個(gè)罐頭瓶來(lái)罩住,“咚”地一聲氯析,連罐頭瓶也跳起來(lái)亏较。我起初不敢拿在手里放,后來(lái)經(jīng)樂(lè)生哥哥教導(dǎo)掩缓,竟敢拿在手里放了雪情。兩指輕輕捏住鞭炮的末端,一點(diǎn)上火你辣,立刻把頭旋向后面巡通。漸漸老練了,即行若無(wú)事舍哄。
年底這一天宴凉,是準(zhǔn)備通夜不眠的,店里早已經(jīng)擺出風(fēng)燈蠢熄,插上歲燭跪解。吃年夜飯的時(shí)候,把所有的碗筷都拿出來(lái)签孔,預(yù)祝來(lái)年人丁興旺叉讥。吃飯碗數(shù),不可成單饥追,必須成雙图仓。如果吃三碗,必須再盛一次但绕,哪怕盛一點(diǎn)點(diǎn)也好救崔,總之要湊成雙數(shù)惶看。吃飯時(shí)母親分送壓歲錢,用紅紙包好六孵,我全部用以買花炮纬黎。
吃過(guò)年夜飯,還有一出滑稽戲呢劫窒。這叫“毛糙紙揩洼”本今。“洼”就是屁股主巍。一個(gè)人拿一張糙紙冠息,把另一個(gè)人的嘴揩一揩。意思是說(shuō):你這嘴巴是屁股孕索,你過(guò)去一年中所說(shuō)的不祥的話逛艰,例如“要死”之類的,都等于放屁搞旭。但是人都不愿意被揩散怖,盡量逃避。然而揩的人很調(diào)皮选脊,出其不意杭抠,突如其來(lái)。哪怕你是極小心的人恳啥,也總會(huì)被揩。有時(shí)其人出前門去了丹诀,大家就不提防他钝的。豈知道他繞了個(gè)圈子,悄悄地從后門進(jìn)來(lái)铆遭,終于被揩去了硝桩。此時(shí)笑聲、喊聲使過(guò)年的歡樂(lè)氣氛更加濃重了枚荣。
街上提著燈籠討債的碗脊,絡(luò)繹不絕,直到天色將曉橄妆,還有人提著燈籠急急忙忙地跑來(lái)跑去衙伶。燈籠是千萬(wàn)少不得的。提燈籠害碾,表示還是大年夜矢劲,可以討債;如果不提燈籠慌随,那就是新年芬沉,欠債的可以打你幾記耳光躺同,要你保他三年順境,因?yàn)榇竽瓿跻挥憘墙傻摹?/p>
但是這時(shí)候我家早已結(jié)賬丸逸,關(guān)店蹋艺,正在點(diǎn)起香燭接灶君菩薩。此時(shí)通行吃接灶圓子黄刚,管賬先生一面吃圓子车海,一面向我母親報(bào)告賬務(wù)。說(shuō)到盈余隘击,笑容滿面侍芝。他告別回去,我們也收拾埋同,睡覺(jué)州叠。但是睡不到兩個(gè)鐘頭,又得起來(lái)凶赁,拜年的鄉(xiāng)下客人已經(jīng)來(lái)了咧栗。
年初一上午忙著招待拜年的客人。街上擠滿了穿新衣服的農(nóng)民虱肄,男女老幼致板,熙熙攘攘,吃燒賣咏窿,上酒館斟或,買花紙(即年畫),看戲法集嵌,到處擁擠萝挤。
? 初二開(kāi)始,鎮(zhèn)上的親友來(lái)往拜年根欧。我父親戴著紅纓帽子怜珍,穿著外套,帶著跟班出門凤粗。同時(shí)也有穿禮服的到我家拜年。如果不遇柔袁,就留下一張紅片子情组。
父親死后肆氓,母親叫我也穿著禮服去拜年。我實(shí)在很不高興拨扶。因?yàn)橐粋€(gè)十一二歲的孩子穿禮服上街患民,大家注目托猩,有譏笑的赦肃,也有嘆羨的,叫我非常難受∩装現(xiàn)在回想卫旱,母親也是一片苦心围段。她不管科舉已廢顾翼,還希望我將來(lái)也中個(gè)舉人,重振家業(yè)奈泪,所以把我如此打扮适贸,聊以慰情灸芳。
正月初四,晚上接財(cái)神拜姿。別的事情排場(chǎng)大小不定烙样,獨(dú)有接財(cái)神,家家鄭重其事蕊肥,而且越是貧寒之家谒获,排場(chǎng)越是體面。大概他們想:敬神可以邀得神的恩寵壁却,今后讓他們發(fā)財(cái)批狱。
初五以后,過(guò)年的事基本結(jié)束展东,但是拜年赔硫,吃年酒,酬謝往還琅锻,也很熱鬧卦停。廚房里年菜很多,客人來(lái)恼蓬,搬出就是惊完。但是到了正月半,也就差不多吃完了处硬。所以有一句話:“拜年拜到正月半小槐,爛溏雞屎炒青菜『稍”我的父親不愛(ài)吃肉凿跳,喜歡吃素。所以我們家里疮方,大年夜就燒好一大缸蘿卜絲油豆腐控嗜,油很重,滋味很好骡显。每餐盛出一碗來(lái)疆栏,放在鍋?zhàn)永镆粺幔闶亲詈玫娘埐吮拱N抑两襁€忘不了那種好滋味壁顶。但是讓家里人燒起來(lái),總不及童年時(shí)的好吃溜歪,怪哉若专!
正月十五,在古代是一個(gè)元宵佳節(jié)蝴猪,然而賽燈之事调衰,久已廢止膊爪,只有市上賣些兔子燈、蝴蝶燈等窖式,聊以應(yīng)名而已蚁飒。二十日,各店照常開(kāi)門做生意萝喘,學(xué)堂也開(kāi)學(xué)淮逻,過(guò)年也就結(jié)束。
?