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本文作者：我是老墨
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當(dāng)年 咬腕，蒙牛崛起的時(shí)候伊利在干啥？
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【一飛沖天】專題主編：
一家獨(dú)行走天下
現(xiàn)在的伊利和蒙牛纽帖，都是享譽(yù)全國、舉世聞名的乳業(yè)巨頭举反，而且還在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中共同把呼和浩特打造成了中國乳都懊直，也打破了國人“一山不容二虎”的說法。
但是火鼻，商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)室囊，世人皆知伊利、蒙牛二十年來硝煙彌漫從不言和魁索。然而融撞，鮮為人知的是，最初的時(shí)候 粗蔚，兩家卻不是這樣的尝偎。
不知看官注意到?jīng)]有，乳品企業(yè)起步的時(shí)候鹏控，大多是先耍冰品致扯，也就是先以品種花哨、產(chǎn)值較低的雪糕敲開市場(chǎng)大門当辐，雪糕耍成功之后才接著耍液態(tài)奶等產(chǎn)值大的產(chǎn)品抖僵。伊利、蒙牛都是這個(gè)套路缘揪。這就是說，如果耍雪糕的時(shí)候就被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手拍扁了寺晌，那就只能告別乳業(yè)回家賣紅薯了。
蒙牛剛開始耍雪糕的時(shí)候呻征，伊利不但已經(jīng)把雪糕耍成了一朵花，液態(tài)奶等也耍得風(fēng)生水起的陆赋，2000年的主營業(yè)收入已達(dá)15.05億元沐祷，利稅在全國同行業(yè)中排名第一，已經(jīng)做大做強(qiáng)了赖临。因此說，伊利兢榨、蒙牛最初的競(jìng)爭(zhēng)是不對(duì)等的。
值得一提的是，伊利雪糕在蒙牛還沒出現(xiàn)的時(shí)候吵聪，就已經(jīng)成功地把“外地雪糕”擠兌得在呼和浩特難以立足了凌那。蒙牛是在伊利已經(jīng)一家獨(dú)大的情況下才開始耍雪糕，而且主戰(zhàn)場(chǎng)還選在了呼和浩特帽蝶，給伊利就近拍螞蚱制造了便利块攒。
那么励稳，伊利在蒙牛開始耍雪糕的時(shí)候使出了什么打壓手段呢囱井？說出來你可能不信，伊利不但沒有拍蒙牛的螞蚱扶欣，反而還詭異地幫了蒙牛一把鹅巍。出乎預(yù)料吧？
發(fā)生這樣的“烏龍”事澎羞，不得不言明注冊(cè)于1999年8月的蒙牛敛苇，原是伊利管理層分化出來的一支人馬，另起爐灶自創(chuàng)了品牌枫攀。如此“巨嬰”，一出世就引得國內(nèi)同行一片嘩然来涨。更令世人津津樂道的是，蒙牛技羔、伊利的管理人員在淵源上盤根錯(cuò)結(jié)卧抗，在信息資源上“你中有我，我中有你”社裆，給市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)蒙上了一層撲朔迷離的色彩。
脫胎于先代乳業(yè)的蒙牛标沪，一邊高起點(diǎn)建設(shè)生產(chǎn)基地，一邊“高開低走”借雞下蛋耍雪糕谨娜，訂單委托其他廠家生產(chǎn)蒙牛雪糕，而且都是建議市場(chǎng)零售價(jià)在三漠畜、五毛錢的低檔小雪糕坞靶，跟在伊利雪糕后面扮演“拾遺補(bǔ)漏”的角色憔狞，年銷售額只有區(qū)區(qū)數(shù)千萬彰阴，兩家相安無事，誰也不招惹誰簇抵。
后起的蒙牛吸納和使用人才非常獨(dú)到射众，提出了“有才有德放心使用；有德無才培養(yǎng)使用叨橱；有才無德謹(jǐn)慎使用；無才無德堅(jiān)決不用愉舔』锊耍”的用人之道，儲(chǔ)備了雄厚的技術(shù)和管理人才仇让，產(chǎn)品研發(fā)和廣告宣傳營造出了大手筆的如虹氣勢(shì)。那段時(shí)間丧叽，消費(fèi)者雖然在街面上只能買到蒙牛低檔的小雪糕，但對(duì)廣告宣傳上的“好貨”充滿了期待假瞬。
到了2001年，蒙牛爆發(fā)的機(jī)會(huì)來了剪芥。這年的天氣很給力琴许。暖冬過后氣溫直線上升，呼市街頭一下子涌現(xiàn)出許多賣雪糕的冰柜榜田，買賣都不賴，占市場(chǎng)主導(dǎo)地位的伊利雪糕咋耍咋有净捅，街頭便有了一道靚麗風(fēng)景——數(shù)百名伊利雪糕配送員統(tǒng)一身著印有伊利標(biāo)識(shí)的T恤衫辩块，蹬著噴涂著伊利商標(biāo)的貨柜三輪車在大街小巷穿梭般送貨蛔六，刷爆了人們的眼球废亭。
伊利的情景示范亮瞎眼，“小弟”蒙牛亮劍了捉腥。幾乎一夜之間你画，蒙牛就在全市設(shè)置了九個(gè)雪糕配送部桃漾，而且向流通環(huán)節(jié)大幅讓利，就連雪糕配送員的送貨薪酬也比伊利的配送員高出幾倍撬统。
“重賞之下必有勇夫”，各色人等爭(zhēng)相代理凭迹、販運(yùn)蒙牛雪糕苦囱，銷售市場(chǎng)迅速向周邊旗縣漫延。一時(shí)間撕彤，蒙牛雪糕旌旗招展，生產(chǎn)、營銷全面提速愉昆，“好貨”頻頻亮相麻蹋。
這時(shí)的伊利面對(duì)蒙牛破釜沉舟的隆隆炮聲，理應(yīng)“加固城防”扮授，或“阻擊”或“設(shè)伏”。但這些市場(chǎng)竟?fàn)幍幕局蓝紱]見伊利使出來渤愁。更不可思議的是深夯，“烈日炎炎似火燒”的天氣，伊利的雪糕供應(yīng)竟然突然卡殼了咕晋，市場(chǎng)接連多日不見她的產(chǎn)品，造成全市12家專營伊利雪糕的經(jīng)銷商庫存要甚沒甚滓玖，街頭專賣伊利雪糕的終端冰柜也都被晾起來了质蕉，商家急得跺腳，雪糕配送員也無奈地找陰涼的地方睡了大覺模暗。
伊利關(guān)鍵時(shí)刻掉鏈子，是在有意幫扶昔日隊(duì)友碍侦？還是內(nèi)部發(fā)生了什么問題隶糕？真實(shí)原因至今無解。
但有一點(diǎn)可以肯定枚驻，伊利雪糕“打瞌睡”，至少在客觀上為蒙牛雪糕的崛起清了場(chǎng)子疤估，騰了盤子。
據(jù)過來人回憶铃拇，伊利雪糕斷供的時(shí)間并不長，期間還蜻蜓點(diǎn)水似地向各配送部送過來少量含奶雪糕雕什，但都被蒙牛的“冰疙蛋”雪糕頂?shù)脺N显晶。伊利雪糕配送員旺季掙不上錢，怒罵伊利內(nèi)部出了“內(nèi)奸”磷雇、“哪壺不開提哪壺”！
等到伊利雪糕恢復(fù)正常供貨時(shí)螟蒸，蒙牛已經(jīng)神速完成了華麗轉(zhuǎn)身崩掘，呼市街頭靚麗風(fēng)景的雪糕配送大軍，已不再是伊利唱主角了苞慢，兩家不但平分了秋色，而且你追我趕的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)刺激得觀眾消費(fèi)雪糕的熱情空前高漲绍赛，“中國乳都” 開始向呼和浩特走來骂维。
蒙牛經(jīng)此一役，就像西班牙斗牛節(jié)上狂奔的瘋牛航闺，已經(jīng)停不下來了猴誊。后來的蒙牛速度更是令人嘆為觀止、天下傳揚(yáng)乖杠。
筆者此前曾看到有人撰文說澄成，蒙牛自成立之初畏吓，始終受到“老東家”伊利的打壓卫漫，卻避而不談2001年蒙牛“一戰(zhàn)定乾坤”時(shí)伊利的“烏龍”表現(xiàn)列赎，似有不公。
筆者曾親歷了那場(chǎng)不可復(fù)制的市場(chǎng)風(fēng)云饼煞，感受頗深诗越，故有此文。
作者介紹：我是老墨芭届，曾經(jīng)的下鄉(xiāng)知青感耙，被選調(diào)到呼鐵局當(dāng)了工人，業(yè)余時(shí)間練筆即硼，后在宣傳部門工作多年，現(xiàn)已退休褥实。
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