如數(shù)家珍的記憶里斯稳，這種豆角是我們最愛的吃食。其美名曰：地蕓豆沼溜。
那時早春時節(jié)平挑，母親總會在不多的菜畦里種上幾行游添，扣上地膜系草，等株苗嶄露頭角，便可在晴暖的白天摳開薄膜唆涝，但一定要在幼苗周圍伏上土找都，母親說這樣不至于“抽風(fēng)抽死”。在最初幾天廊酣，會出現(xiàn)葉片萎蔫能耻，慢慢就會恢復(fù)生機。立夏后，可撤掉塑料薄膜晓猛。
從頭至尾饿幅，母親總會如嬰兒般細心呵護著：刨地，上糞戒职，捏蟲栗恩，除草。直至開花的欣喜爬上母親寬寬的額頭洪燥，才特別地松一口氣磕秤，小豆角兒掛滿矮豆秧的時候，就忙著澆水了捧韵。一串串小蕓豆角兒齊刷刷地下垂市咆，不規(guī)則地排列著，那俊俏的模樣一天一個樣兒再来。
可是蒙兰，母親從不等豆角兒長太大就摘下來給我和弟弟炒著吃。加上肉其弊，炒一小鍋兒癞己，故意用干柴燒火炒，最后梭伐，是一定要用干柴的灰火燜一大會兒痹雅，遠遠看著小鍋蓋冒著白氣兒，透出極其誘人的香味兒糊识，我和弟弟會口水直流绩社。而此時，灶里的灰熱也完全奉獻了赂苗。豬油夾雜著湯汁兒完全浸入了豆角里愉耙，有時豆角會被燜成兩半，豆兒與皮兒分離開來拌滋，那樣更夠味兒朴沿！夾一口顫顫悠悠，軟軟的败砂，唇齒留香赌渣！盛一盤子我和弟弟搶著吃，當(dāng)母愛的耐心與貼心也融入菜肴的時候昌犹，我覺得最是難忘坚芜，特別的。
然而斜姥，過于美好的總是易逝鸿竖。小蕓豆角就是如此沧竟。這豆角也就是摘上兩、三次缚忧，之后的就不再鮮嫩了悟泵，炒來吃就沒有那入口香軟的熟悉味兒了，變得發(fā)硬闪水、干柴魁袜，只能等豆角徹底老去后，剝出豆子再做其他食用敦第。
如今峰弹，小蕓豆角不種了，小鍋兒也不炒了芜果，難忘的味道在燃氣爐上更是做不出來了鞠呈。
但，每每這時節(jié)右钾，我總會在市場上特意買來一些超級鮮嫩的蚁吝，試圖找尋那“家珍味道”，與給弟弟看孩子的母親討論如何做得最熟悉的味兒舀射。母親一番話令我更是思念：自己種的窘茁，才是味兒。
一句樸實話脆烟，道出了“遍食人間煙火色山林，唯有此味是家珍” 。自己種的邢羔，才是驼抹。
