人閑桂花落 丨水邊一笑嗅回,十里得清香
2017-11-02小兔子大連吃鮮日記
何不中央種兩株愧怜。
月宮幸有閑田地,
試問(wèn)嫦娥更要無(wú)妈拌。
遙知天上桂花孤拥坛,
白居易
東城桂三首
熏爐已冷,那堪佳約尘分,夢(mèng)入紗幃猜惋。
“獨(dú)占三秋壓群芳”,舊式庭園常用對(duì)植培愁,古稱(chēng)"雙桂當(dāng)庭"或"雙桂留芳"著摔,金風(fēng)送香"之效。
“葉如柏葉定续,皮赤者為丹桂谍咆。”舊時(shí)稱(chēng)科舉中第為折桂私股,因以丹桂比喻科第摹察。
“物之美者,招搖之桂”
桂花怒放倡鲸,滿(mǎn)城飄香供嚎。清可絕塵,濃能遠(yuǎn)溢,堪稱(chēng)一絕克滴。而這些美麗芬芳的桂花也可以作藥用和膳食逼争。
桂花醬
花開(kāi)堪折直須折,莫待無(wú)花空折枝劝赔。
1誓焦、將采摘的鮮桂花倒到竹簸箕上,輕輕地篩一篩着帽,將細(xì)小的塵粒及細(xì)花梗篩掉杂伟;
2、將挑選好的鮮桂花放入大盆中启摄,撒上小茶匙精鹽挑拌均勻稍加腌制稿壁。
3、然后一層花一層糖裝瓶歉备;
4傅是、密閉封存10天后成熟。
桂花糯米藕
清泠風(fēng)露月侵午蕾羊,天上人間相對(duì)香喧笔。
桂花杏仁豆腐
彈壓西風(fēng)擅眾芳,十分秋色為伊忙龟再。
1.杏仁露70ml书闸、牛奶120ml、揶汁60ml利凑、豆?jié){50ml倒入奶鍋浆劲,加冰糖煮,加5g明膠粉攪拌均勻哀澈。
2.倒入盛器中牌借,放涼后入冰箱冷藏2~3小時(shí),吃時(shí)澆上糖桂花割按。
酸梅湯
青梅竹馬各分道膨报,相期執(zhí)手情更劫。
1适荣、準(zhǔn)備好陳皮现柠、酸梅、山楂弛矛、甘草够吩、洛神花、桂花汪诉、冰糖废恋;
2谈秫、除冰糖扒寄,所有材料洗凈加水浸半個(gè)小時(shí)鱼鼓;
3、鍋中加水1500毫升该编,把材料一起倒入迄本;
4、燒開(kāi)后小火慢煮30分鐘课竣;加冰糖適量再煮10分鐘即可嘉赎。
桂花糕
行攀叢桂枝,坐息叢桂影于樟。
王孫胡不歸公条,歲晏雪霜冷。
1迂曲、將糯米粉250克靶橱,面粉150克,白砂糖90克路捧,糖桂花適量混合在一起关霸,慢慢注入適量清水,攪拌均勻至面糊粘稠杰扫,掛而不斷队寇。
2、上籠蒸一刻鐘章姓。
3佳遣、趁熱將蒸熟的糕體用濕紗布包住,不斷翻撳凡伊,揉捏零渐,直至肯面光滑,糕體細(xì)膩為止窗声。
4相恃、將糕體裝入合適的容器,整形后笨觅,表面抹上植物油拦耐,切成方塊。
“玉階桂影秋綽約”
空
濛
●
桂
花
龍
井
琴瑟●
桂
花
湯
圓
長(zhǎng)風(fēng)●
桂
花
糖
年
糕
桂花
宋 姜夔
空山尋桂樹(shù)见剩,折香思故人杀糯。
故人隔秋水,一望一回顰苍苞。
南山北山路固翰,載花如行云狼纬。
闌干望雙槳,農(nóng)枝儲(chǔ)待君骂际。
西泠蔭歌舞疗琉,夜夜明月嗔。
棄捐頳玉佩歉铝,香盡作秋塵盈简。
楚調(diào)秋更苦,寂寥無(wú)復(fù)聞太示。
來(lái)吟綠業(yè)下柠贤,涼風(fēng)吹練裾。
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