在自己的世界里乾蛤,
你沒有歷史捅僵、沒有故事,
不在意有人會用懷疑的目光將你剖析上荡。
無論俗世再如何動蕩喧囂馒闷,
你依然可以保持自己的心清明凈,
大可在自己小小的世界里完美逛薇。
照燒雞腿飯 — ?制作過程
食材準(zhǔn)備
主料:大米(1碗)羞福、雞大腿(1個)蚯涮;
輔料:蔥焊唬、姜赶促、西藍(lán)花挟炬、胡蘿卜(1根)、彩椒婿滓;
調(diào)味料:橄欖油、料酒凸主、生抽额湘、耗油、蜂蜜嗡官、香葉毯焕、鹽纳猫、水;
步驟1
食材準(zhǔn)備:雞大腿洗干凈(豎著切幾刀更好入味)尚骄,放碗中加入料酒物遇、鹽询兴、香葉 進(jìn)行腌制(15-20分鐘即可)起趾。
接下來把西藍(lán)花洗干凈,在水里浸泡一下(最好撒一點點鹽)训裆,然后切成小朵蜀铲;胡蘿卜切成花瓣狀(先把一整根胡蘿卜豎著切下來4-5個小細(xì)條记劝,再切開就是花瓣狀啦)族扰;彩椒切成絲(我是為了擺盤配色好看哦);蔥姜都切絲怒竿;
步驟2
關(guān)鍵的一步哦耕驰! (決定著這盤子飯是否好吃就看它了 哈哈)
調(diào)照燒汁:放生抽2大勺子录豺、耗油2大勺子、料酒1勺子厚骗、蜂蜜2勺子兢哭、熱水3勺子,然后攪拌均勻冲秽。
Tips: 其實照燒汁可以根據(jù)自己的口味調(diào)哦矩父,比如你喜歡吃甜一點,你就多加一些蜂蜜或者在加了蜂蜜的基礎(chǔ)上再加一點糖~
所以自己肆意發(fā)揮吧窍株,如果開始掌握不好味道球订,可以邊加邊嘗嘗味道,哈哈微驶。
步驟3
開始煎雞腿:鍋中倒入橄欖油(花生油也可以的)因苹,油熱后放入雞腿,先煎帶皮的那一面凶杖,然后用鏟子按一按蘸秘,待雞皮煎至金黃色的時候,翻個身再煎另一面寻咒。直到兩面都呈金黃色颈嚼,就可以把剩余的油倒掉啦。
步驟4
將鍋內(nèi)多余的油倒出后叫挟,就可以把調(diào)配好的照燒醬汁倒入鍋內(nèi)啦抹恳。放上蔥署驻、姜,用小火慢慢收汁瓶蚂。同時宣吱,另起一鍋,將西蘭花杭攻、胡蘿卜疤坝、彩椒依次放入,再加入幾滴香油痪宰,加1勺鹽畔裕,焯好后裝盤待用衣撬。
Tips:中間要用鏟子不時的攪動一下具练,防止粘鍋哦扛点。
步驟5
時刻關(guān)注下正在收汁的雞腿,湯汁不要全部收干陵究,留一些澆到米飯上更好吃哈铜邮。
最后把雞腿取出寨蹋,切成偏長條的塊狀。
準(zhǔn)備擺盤 yeah~(你可以隨意發(fā)揮秸苗,紅的綠的黃的紅的,想怎么擺放就怎么擺放)
最后把汁兒澆上惊楼,就可以華麗麗的上桌啦!
這世界攀芯,只要你用美好的眼光來看待文虏,隨時隨地隨處都可以收獲到驚喜。哪怕是路上偶遇的一朵流云年鸳,一陣清風(fēng)搔确,一盤美食,一個擦肩而過的笑容膳算,都值得你去收藏與呵護(hù)……
世間的一切美好皆是恩賜。