近日以來,廣州的天氣愈發(fā)悶熱潮濕囊骤,很多人就逐漸開始感到精神萎靡、昏昏欲睡冀值,總有睡不完的覺也物,甚至還會消化不暢和食欲不振,這些都是濕氣纏身的表現(xiàn)列疗!
俗話說“千寒易去滑蚯,一濕難除”“濕氣”可以說是現(xiàn)代人健康大敵之一,但不用擔心抵栈!
快快掏出你們的春季祛濕手冊告材,記下這五份美味的清熱湯飲,趕緊趁著一年之計健脾養(yǎng)胃起來吧~
一古劲、鮮木棉花鯽魚湯
功效:健脾養(yǎng)胃斥赋,清潤祛濕。
材料:鮮木棉花4朵产艾,鯽魚1條疤剑,生姜3片
做法:
先將鮮木棉花用淡鹽水浸洗滑绒,再洗凈;
鯽魚屠宰洗凈隘膘,并熱鍋下油將其煎至微黃疑故;
瓦煲里放入適量清水,然后放入所有材料弯菊;
武火煮沸后改文火煲1小時焰扳;
煲好后下鹽調(diào)味便可。
二误续、土茯苓煲豬骨湯
功效:土茯苓是一種中藥吨悍,除濕,解毒蹋嵌,清熱育瓜,利關(guān)節(jié)。蜜棗有養(yǎng)脾栽烂、平胃氣躏仇、潤心肺、止咳嗽腺办、補五臟之功效焰手。赤小豆也可利水消腫、解毒排膿怀喉。豬脊骨是補腎佳品书妻,脊骨中含有大量骨髓,烹煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出躬拢,具有健脾利濕的作用躲履。
材料:土茯苓50克,豬脊骨500克聊闯,薏米15克工猜,赤小豆15克,蜜棗3粒菱蔬,陳皮篷帅、姜、鹽拴泌、料酒各適量
做法:
豬骨去血水后魏身,鍋里燒水,將豬骨放入燒開的水中去沫弛针;
撈起豬骨用清水沖洗一下叠骑;
薏米、赤小豆削茁、陳皮宙枷、土茯苓掉房、蜜棗洗凈泡水待用;
將洗凈的材料放入湯鍋中慰丛,加入適量的水卓囚;
先大火燒開,后轉(zhuǎn)小火煲2小時左右即可诅病。
三哪亿、冬瓜薏米排骨湯
功效:此湯清淡宜人,具有清熱解毒贤笆,利濕化滯蝇棉、降脂降壓、通利小便之功效芥永。
材料:排骨750g篡殷,冬瓜300g,百合40g埋涧,薏米80g板辽,姜適量
做法:
將薏米和百合提前浸泡2小時;
排骨先用沸水焯水棘催,焯水后洗凈血污劲弦;
冬瓜切塊,姜片備好醇坝,然后將所有材料倒入電飯煲邑跪;
再加入足量水,料酒纲仍,生抽一勺呀袱,鹽適量贸毕,按煲湯鍵郑叠;
煲好撒上蔥花食用。
四明棍、淮山紅蘿卜煲鯽魚
功效:清潤鮮美乡革,健脾開胃,消食化滯摊腋。
材料:淮山60克沸版,紅蘿卜400克,蜜棗3個兴蒸,鯽魚1條视粮,豬瘦肉150克,生姜3片
做法:
各物洗凈橙凳,紅蘿卜刮皮蕾殴、切段笑撞,蜜棗去核;
鯽魚屠宰洗凈钓觉,煎至微黃茴肥,濺入少許清水;
將煎好的鯽魚和清水一起與豬瘦肉荡灾、生姜下瓦煲瓤狐,加入清水2500毫升(10碗量);
武火滾沸批幌,后改文火煲沸1個半小時础锐;
煲好后下鹽便可,為3~4人用荧缘。
五郁稍、茵陳雙芽湯
功效:茵陳幼苗既是一種野菜,也是一種中草藥胜宇,性微寒耀怜,味苦辛,入肝桐愉、膽财破、脾、胃經(jīng)从诲,能疏肝理氣左痢、解表祛濕。搭配具有很強升發(fā)之力的谷芽麥芽以及能理氣祛濕的陳皮系洛,在溫熱潮濕的春天飲用正是合適俊性。本湯特別適合于情緒低落、容易春困的人士和大眾保健飲用描扯。
材料:豬展肉350克定页,綿茵陳15克,谷芽绽诚、麥芽各15克典徊,陳皮1瓣,生姜恩够、蜜棗3個卒落,食鹽適量
做法:
先將材料洗凈,豬展肉切塊蜂桶;
向鍋內(nèi)加入綿茵陳及適量清水儡毕,煮開10分鐘后去渣;
再將其他材料放入扑媚;
大火燒開腰湾,改小火煲1個小時贾费;
煲好后調(diào)味享用。
【文章內(nèi)容源自:康風園】