? ? 今天是爸爸四十五歲的生日兴革，祝爸爸生日快樂，開開心心泊柬，又老了一歲哈哈哈椎镣！
? ? 晚上阿姨帶著婆婆和弟弟一起到綦江參加爸爸的生日晚宴。一同來的還有姑姑妹妹一家兽赁，和爸爸的一些同學(xué)状答。
? ? 平時不愛喝酒的爸爸冷守，聽同事說小區(qū)附近的一家酒坊賣的白酒很香，所以特地帶著我去打酒剪况。對于白酒教沾，我不是很了解，只知道它是谷物發(fā)酵而成译断。我原來以為即使是酒坊中賣的散裝酒授翻，也是從廠家那里進的貨。沒想到今天到酒坊來親眼看一下孙咪，這些一排排瓦缸里面裝的酒堪唐，都是他們自家釀造的。
? ? 我們來的時候他們正好在釀酒釀酒的原料是麥子翎蹈，這里用的麥子都是沒去糠的淮菠。把他們倒入店里面的一個大罐子里。這個罐子很高荤堪，但是只有上半部分用來來盛放麥子合陵。下半部分連接著一個管子，管子又連接著旁邊的一個裝置澄阳∮抵看著這個裝著正冒著熱氣騰騰，我猜測應(yīng)該是用來產(chǎn)生蒸汽的碎赢。后來也證實了我的猜想低剔。裝置產(chǎn)生的蒸汽沿著管道被輸送到罐子里面，就將罐子變成了一個蒸籠肮塞。
? ? 聽老板介紹襟齿，用這個罐子蒸熟麥子了過后，就加入酒曲來進行發(fā)酵枕赵。此時他們會把這個可以拆卸的上半部分拆下來進行密封猜欺。三到兩周以后就蒸餾成了白酒。然而新出爐的白酒可以賣的價錢并不高拷窜，需要窖藏幾年替梨。白酒藏的時間越久，也就越可口装黑，價值也越高副瀑。
? ? 雖然我不喜歡喝酒，但是這次簡單的買酒也能了解到白酒的制作過程恋谭，今天真是收獲滿滿的一天翱匪！
