我家女兒超級喜歡吃豆沙包，隔三差五就要給她做一次聂示，每次出鍋就要能吃2-3個(gè)域携；豆沙包少不了紅豆沙，我家從來不去買豆沙催什，因?yàn)樽约鹤龅谋荣I的好吃涵亏，買回來的豆沙簡直就難以下咽宰睡，太膩歪了，口感也不好气筋；
今天教你在家自制紅豆沙拆内，你試過就知道自己做的真的好吃太多，不需要太多的調(diào)料宠默，就能好吃又有食欲麸恍，結(jié)合自己多次的經(jīng)驗(yàn)，又用了老家老媽的一個(gè)小技巧搀矫，紅豆沙細(xì)膩軟綿抹沪、香氣濃郁真的特好吃。
【自制紅豆沙】
制作配料：紅豆500克 紅糖80克 白糖100克 食用堿1小勺
具體做法：1瓤球、紅豆清水洗2遍融欧，放入可以沒過紅豆的清水浸泡12個(gè)小時(shí)，期間換水1-2次卦羡；
2噪馏、放入燉鍋里，放入可以沒過紅豆的清水绿饵，大火燒開轉(zhuǎn)文火燉煮欠肾；直到紅豆基本熟爛；
3拟赊、加入1小勺刺桃，大約2克的食用堿，依照自己的口味加入紅糖吸祟、白糖拌均勻瑟慈，繼續(xù)燉煮；
4欢搜、直到紅豆熟爛封豪，比較粘稠的狀態(tài)即可，最后熟爛要不停的攪拌炒瘟，以免糊鍋吹埠；
5、放入料理機(jī)疮装，攪打成細(xì)膩的紅豆沙缘琅；倒入大碗里；
6廓推、如果紅豆沙比較稀刷袍，平底鍋不粘鍋倒入適量的色拉油，倒入紅豆沙最后熬煮至適合的粘稠程度樊展；
7呻纹、超級香甜濃郁的紅豆燒就好了堆生，怎么吃也吃不膩；
【注意事項(xiàng)】
1雷酪、加入適量的食用堿可以使紅豆沙的顏色更加濃艷好看淑仆；這樣就完全不用紅糖來調(diào)色了，豆沙味道也更加香甜濃郁哥力；
2蔗怠、放入糖類之后，注意看著火吩跋，不停的攪拌寞射，不然就容易糊鍋底；
3锌钮、最后一步不要熬煮的太稠了桥温，基本冷卻之后成團(tuán)即可，太干了口感就不好了梁丘；
你喜歡在家自制紅豆沙嗎策治？都是用什么方法來制作的？歡迎下方留言吐槽兰吟；好文章都是用血來書寫的，歡迎多多轉(zhuǎn)發(fā)茂翔、收藏混蔼；你還不點(diǎn)一下嗎？
