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對(duì)于草莓实束，相信很多人都無法抗拒它甜美的味道烟馅，草莓不僅好看好吃只锻，營養(yǎng)含量也是相當(dāng)?shù)陌簟?/p>
但是很多人對(duì)草莓的營養(yǎng)成分的價(jià)值卻知之甚少刘绣。下面我們就來說一說草莓吧樱溉。
草莓， 也叫紅莓额港、地莓饺窿、洋莓，為薔薇科植物移斩，原產(chǎn)歐洲肚医，本世紀(jì)初引入我國绢馍。
草莓營養(yǎng)價(jià)值高，含有多種營養(yǎng)物質(zhì) 肠套，被喻為“春季第一果”舰涌，也被喻為“全維生素丸”。
草莓營養(yǎng)價(jià)值
草莓含有豐富的維生素和礦物質(zhì)你稚，每百克含維生素C高達(dá)80毫克瓷耙，是蘋果的11.7倍，是柑橘的2?3倍刁赖，是葡萄的10倍搁痛，能促進(jìn)膠原合成，能夠維持血管壁的通透性宇弛，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化鸡典、腦卒中等疾病的發(fā)生有利。
草莓還能補(bǔ)充胡
蘿卜素枪芒，是合成維生素A的重要物質(zhì)彻况，具有明目養(yǎng)肝的作用，能夠促進(jìn)視力健康舅踪，預(yù)防夜盲癥纽甘。
草莓富含膳食纖維和果膠，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)抽碌，利于消化悍赢、改善便秘。此外咬展，草莓蘋果酸泽裳、檸檬酸瞒斩、水楊酸等多種有機(jī)酸破婆，具有健胃潤肺功效。??
如何挑選草莓呢
盡量選擇鮮亮飽滿胸囱、有光澤祷舀，手感較結(jié)實(shí)的草莓，自然顏色烹笔，表面有細(xì)小絨面的草莓裳扯。
異形草莓是因?yàn)橛胁?/h4>
異形草莓其實(shí)大多是與授粉不均和大棚溫度及濕度有關(guān)，并非受激素影響谤职。一些空心的草莓也是大果型草莓的一個(gè)品種饰豺，這與施肥、溫度允蜈、肥料過多冤吨、授粉不均和溫濕度有關(guān)蒿柳。
個(gè)大的草莓是打過激素嗎
草莓的個(gè)頭大主要是種植技術(shù)和品種造成的，其實(shí)不一定是注入激素造成的漩蟆，因?yàn)榇蟛糠止r(nóng)沒有這樣的技術(shù)和時(shí)間垒探。
說了這么多草莓的好處，但從醫(yī)學(xué)的角度上說怠李，不建議一次食用太多圾叼，尤其是容易腹瀉、胃酸過多的人要控制食用量捺癞。
我們要合理的享受美味夷蚊，可以在兩餐之間服用，以一次不超過200克為宜髓介，也有很多人喜歡吃冰鎮(zhèn)草莓撬码，這可不是個(gè)好的習(xí)慣，容易對(duì)消化系統(tǒng)帶來不適版保。
付紅? ?301醫(yī)院營養(yǎng)科進(jìn)修生
黑龍江省佳木斯市婦幼保健院??供稿
