? ? ? 某些時候因為公開課磨課的需要傲须，授課老師會借用非本班學生進行試講。但在試講班級授課時叛赚，往往會發(fā)生這樣的情形，因為時間緊張或者教學設計上的問題，造成試講班級的課程沒有講完或者沒有講太透鳍侣。學生對教學重難點的理解不夠深入或者正在通往理解的路上，無情的下課鈴聲就響起了磨課老師帶著些許遺憾離開了這個課堂吼拥，學生們也帶著一知半解的夾生飯硬生生結束了聽課倚聚，這類“夾生飯”課就這樣產(chǎn)生了。當然這種情況在某些公開課上也時常會出現(xiàn)凿可。
? ? ? ? 磨課的老師下課之后可以再進行多次備課惑折，使得這堂課在下一個班級更完美，也會竭盡所能不讓此類“夾生飯”不再產(chǎn)生枯跑。但吃了“夾生飯”班級怎么辦惨驶？因為這個班級不是這位老師的班級，所以再由這位老師接著上這一課進行補救的可能性不大敛助。所以往往補救此類課的任務就落在這個班級學生自己的語文老師肩上粗卜。既然這樣，難題出現(xiàn)了辜腺，這類“夾生飯”課該怎樣上才能讓自己班孩子吃上“熟透的飯”休建？且不至于太難以下咽乍恐，反而吃得津津有味呢？我想這是一個值得我們思考并探討的問題测砂。以下我結合《老王》這一碗“夾生飯”的課例分享一些做法茵烈。
? ? ? 所謂的夾生飯無非這幾種情形：一是火太大了，時間也不足砌些，鍋底糊了呜投，絕大多數(shù)米都是半生的。二是火太小了存璃，時間雖夠仑荐，中間絕大多數(shù)米可能熟了，但周圍的米都是半生不熟的狀態(tài)纵东。三是火候把握都很合適粘招，只是時間欠了那么一點，以至于鍋里所有的米都是半生不熟的偎球。
? ? ? ? 首先洒扎，進行二次授課的老師務必了解自己班級孩子的學情。也就是特別清楚我們自己的學生吃到的到底是哪一種飯衰絮？這會成為該班語文老師二次授課時需要突破的重點和難點袍冷。如果不清楚學生的這碗飯究竟“生”在何處，“熟”何處猫牡，“半生不熟”又在哪里胡诗。我們很難再重新二次授課。這就需要二次授課的老師務必在這之前已經(jīng)聽過了之前那位磨課老師的課淌友。如果不是這樣煌恢，還可以通過了做問卷調(diào)查得以實現(xiàn)。但后者顯然不夠經(jīng)濟亩进，有些麻煩症虑。在我的班級進行試講《老王》時缩歪，我是從始至終認真聽了归薛，我也特別注重觀察學生的聽課反應。因為這位老師授課的重點放在了對人物細節(jié)描寫的分析匪蝙，而對文章的主題沒有做深入探究主籍，只略帶一提。所以課后逛球，由學生還一直追問我：”老師千元，我有個疑問，我這樣理解您聽聽對不颤绕？……”所以在二次授課時幸海，務必把學生對《老王》主題不深入理解祟身，作為重點進行講解。
? ? ? ? 其次物独，注重同課異構袜硫，激發(fā)學生聽課興趣。二次授課老師從頭到尾按照新授課文上一遍吧挡篓，顯然不太合適婉陷，這樣勢必會耗時費力，并且學生學習興趣低落官研，影響課堂聽講效率秽澳，這鍋“飯”還是“夾生飯”，沒有取得任何效果戏羽。之前磨課的老師講過的就不講了担神，只講老師沒講過的吧，恐怕也不合適始花，這只能查漏補缺杏瞻，并不能解決“半生不熟”的問題。那就索性來一次同課異構吧衙荐，可能這是解決“夾生飯”課例的良策捞挥。
? ? ? ? 其次，注重聯(lián)系與點撥忧吟。務必重新激發(fā)學生學習文本的熱情砌函，半生不熟的盲點變換一種方式進行再思考，再討論溜族。這一次的“異構”的課讹俊，一定注意聯(lián)系上一節(jié)課所學，來借以點撥學生沒有理解到位和深入之處煌抒。除了關注與上一位老師教學環(huán)節(jié)設置不一樣外仍劈，還更加關注問題的設置。問題的設置既能夠給學生帶來新鮮感寡壮，不至于興致低落贩疙，而且能夠極大程度點撥和引導學生把沒有“吃透的飯”，重新“吃透”况既，還會津津有味这溅。比如，我在二次上《老王》時棒仍，我在讓學生理解“愧怍”一詞時悲靴，特別注重與之前那位老師的不同。那位老師莫其，只在課的結尾做了總結癞尚，并沒有展開追問和分析耸三。我是這樣設置問題的：老王為什么嘴上說不要錢，最后拿錢走了浇揩？假如老王沒有拿作者的錢吕晌，作者還會愧怍嗎？問題一出临燃，討論聲一片嘩然睛驳。學生們學習文本的熱情絲毫沒有因為這是已經(jīng)學過的文章而減弱積極性。因為對他們來說膜廊，這個問題是新鮮的乏沸，是能讓他們產(chǎn)生極大興趣的。
? ? ? 第三爪瓜，注重補充與落實蹬跃。由于時間關系，在公開課上會留下沒有記完整的筆記铆铆，或者沒有來得及記的筆記蝶缀。這些都是“夾生飯”夾生的外在體現(xiàn)，所以要記得補救薄货。沒有記全的筆記翁都，務必再留夠時間，讓學生落實到課本上谅猾。沒有記的依據(jù)本節(jié)課內(nèi)容柄慰，再落實到課本上，這樣會對今后復習有著很好的參考借鑒税娜。
? ? ? ? 最后坐搔，注重分享與總結。在二次授課時敬矩，務必更加重視課堂分享的生成概行，因為只有這樣，才能更加清楚地了解學生弧岳，是否把這飯吃透了凳忙。幫助學生不再留下任何遺憾和疑問，使得夾生飯不再夾生缩筛，變得容易消化和吸收消略，變得生動且有趣堡称。在總結本課時尤其注意瞎抛，總結的內(nèi)容包括本節(jié)課內(nèi)容，也應該包括第一次授課內(nèi)容却紧。知識教授是有著內(nèi)在聯(lián)系的桐臊，知識的消化也應遵循科學規(guī)律胎撤，這樣才能使得這鍋飯徹底解決夾生的問題，使得學生不再新生疑問或一知半解断凶。本課的拓展環(huán)節(jié)伤提，我設置了跟之前那位老師不一樣的問題。問題是這樣的：請你圍繞以下幾個關鍵詞談談你學完本課的感受认烁。也就是課后“思考和探究”的第一大題肿男，但又有區(qū)別，我把關鍵詞加了一個“金錢”却嗡。學生們在談感受時舶沛，談得很深入。不僅有觀點有態(tài)度窗价，更有溫度如庭，有深度。讓我不得不嘆服：原來“夾生飯”也能做“熟”做“透”撼港，還做得四溢飄香坪它，讓人垂涎三尺。這是多么讓人欣慰可喜暗勰怠往毡！
? ? ? ? 總而言之，“夾生飯”雖難吃靶溜，也勢必特別難上卖擅，但它都要而且必須再上，直到把“夾生飯”上熟上透為止墨技，因為誰也不想自己學生消化不良惩阶，誰也不想讓自己的學生一知半解，迷惑不已扣汪，誰也不想因為公開課的需要断楷，給學生留下遺憾。不給學生留遺憾崭别，更不給每個老師留遺憾冬筒。這是在彌補別人，更是在幫助自己茅主。
