帶孩子游玩倚评,最要緊的是一日三餐要吃好,而且要準(zhǔn)時(shí)馏予。哪頓飯吃不好天梧,或吃得稍晚,她們就像缺了水分的鮮花霞丧,立刻顯出蔫頭耷腦的樣子呢岗。步子走不快了,表情也萎了蛹尝,花瓣兒一樣的紅嘴唇轉(zhuǎn)來回頭發(fā)出的就是同一個(gè)單音節(jié)字:餓后豫,餓,餓突那。
如果急忙找不到合適的吃飯地兒挫酿,這個(gè)字簡(jiǎn)直像緊箍咒,搞得我和阿源團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)著找飯店愕难,恨不能生出千里眼和八只腳早龟,趕快給這倆吃貨加料添食兒惫霸。
一
南京第一天中午,從江寧織造出來拄衰,路邊有人在賣熱騰騰的梅花糕,大小像冰淇淋杯饵骨,五元一只翘悉。阿源說這是南京有名的小吃。
自從到達(dá)南京地界居触,阿源完全成了我們私人導(dǎo)游妖混,我啥都不需要操心,只管跟著他走就是轮洋,徹底體驗(yàn)了一把擁有一個(gè)私人管家和導(dǎo)游的爽歪歪制市!
梅花糕是糯米上敷一層豆沙,甜滋滋弊予,熱乎乎祥楣,帶著一層香噴噴的鍋巴。我們一人一只汉柒,一邊嚼著熱氣騰騰的梅花糕误褪,一邊沿路尋找吃飯的地方。阿源說鴨血粉絲是南京名吃碾褂,這附近有家鴨血粉絲湯店尤其好吃兽间。
這家店鋪不起眼,我們來回走了好幾趟正塌,才找到嘀略。
等我們找到空座位坐下,鴨血粉絲湯上桌了乓诽,孫小主舉著半個(gè)冷了的梅花糕為難道:“這個(gè)不好吃了帜羊,怎么辦呀!”
“你干嘛不趕緊吃掉梆臁逮壁!”我們異口同聲。
“它不好吃粮宛!”
“冷透了窥淆,糯米鍋巴肯定太硬,怎么能好吃拔¤尽忧饭!”我拿紙巾擦桌子。
“就這么個(gè)小小的梅花糕都吃不了筷畦,真拉倒词裤!”人民群眾毫不客氣對(duì)她展開批評(píng)刺洒。
我在家向來不吃烤鴨,因?yàn)槁爠e人說二十元一只的烤鴨連燒雞都不如吼砂,特別不安全逆航。鴨血粉絲更沒吃過,這次純粹是沖著名頭去的渔肩。
那家據(jù)說是附近最好吃的鴨血粉絲小店因俐,人滿為患。阿源說鴨血粉絲是南京名吃周偎,南京人特別愛吃鴨子抹剩,曾有人提議把南京叫鴨城。
想來如果不是這個(gè)名字太容易讓人產(chǎn)生不好的聯(lián)想蓉坎,說不定真干得出來澳眷。
吃著鴨血粉絲真沒覺出有啥好吃,就是鴨血湯燉粉絲而已蛉艾。我覺得還不如我在家做的白菜燉粉條中吃钳踊。
跟鴨血粉絲湯必須一起品嘗的南京灌湯包,我勉強(qiáng)吃了一個(gè)勿侯,特難吃箍土。
二
江南貢院那條街上小吃店琳瑯滿目。在街上買了兩只冰糖葫蘆罐监,十元一只吴藻,阿源和蓉蓉一人一只,桃子只要了一塊山楂糕弓柱。
進(jìn)了江南貢院沟堡,蓉蓉舉著巨型糖葫蘆問我:“我吃不下,太酸了矢空!”
我一看航罗,她把最上面一顆糖葫蘆裹著糖的皮兒都啃掉了,只剩下山楂果肉屁药。
我也不客氣:“拿過來吧粥血,我都吃了!”
她又并不舍得給我酿箭。我明白了复亏,她以前總是讓爸爸媽媽吃酸果,她只啃甜甜的皮兒缭嫡。父母百依百順養(yǎng)大的孩子缔御,是很不會(huì)體諒別人的。她以為我也可以像她父母那樣遷就她妇蛀。
“那不行耕突,你吃就得全吃下去笤成。不吃就都不要吃了!”我沒有商量的余地眷茁。
再后來我就再也看不見這個(gè)小姑娘了炕泳,她不知道躲到哪里去了。再看見她的時(shí)候上祈,長(zhǎng)長(zhǎng)的一串糖葫蘆她都吃完了培遵。
一開始我還很滿意,以為她聽我話都吃了雇逞,后來一琢磨:不對(duì)荤懂,她躲到一邊大概是因?yàn)榭型晏呛J皮兒茁裙,方便她扔掉酸酸的果肉塘砸。
哈哈,上有政策下有對(duì)策晤锥。
江南貢院出來掉蔬,天已經(jīng)很晚,我們挑了一個(gè)看起來有些特色的店矾瘾,柜臺(tái)上擺著各種冒著熱氣的特色小吃女轿,工作人員在柜臺(tái)后站著現(xiàn)場(chǎng)煎炸烹煮,顧客看著柜臺(tái)上各種吃的壕翩,要啥就直接給放在盤子里蛉迹。
小米粥一份十五元;素?zé)Z一份二十元放妈;水晶糕一份二十元北救;炒飯一份二十五;東坡肉五六小塊一份三十八元芜抒。其實(shí)相當(dāng)不便宜珍策,但幾天以來第一次吃這么豐盛,四個(gè)人花了一百八十八元宅倒,跟我們?cè)谏虾3圆伙栠€貴得要死比起來攘宙,感覺很便宜了。
我點(diǎn)的素?zé)Z拐迁,還以為又是鴨子肉做的呢蹭劈,一吃才知道,就是豆腐皮兒线召,跟鴨子沒有一毛錢關(guān)系链方。東坡肉,仨女性都沒吃灶搜,肥肥膩膩的看著就咽不下去祟蚀,管他是不是有名的東坡肉呢工窍。蘇東坡被貶到廣州海南,蠻荒之地前酿,能吃上個(gè)肥肉肯定是美味的不得了』汲現(xiàn)在誰還愿意吃它,躲都來不及罢维。
東坡肉都被阿源包了圓淹仑。
水晶糕軟軟的糯米里面有甜甜的豆沙餡,最符合女孩子的口味肺孵。
這個(gè)晚上匀借,每人都放開肚皮吃了個(gè)飽,感覺很滿意平窘。
三
吃的最好的一頓飯是第三天從南大鼓樓老校區(qū)出來吓肋,在一個(gè)胡同口,進(jìn)了一家店瑰艘,名字叫“人全到小館”是鬼。
樓下桌子全坐滿了,我們往二樓去紫新。
二樓人也不少均蜜,坐了好一會(huì)沒上菜,服務(wù)員大姐過來說樓下有空位了芒率,樓上這張大桌有一幫客人預(yù)定了囤耳。看來真是名副其實(shí)“人全到”偶芍。我們又去了樓下充择。
我還是本著怎么填飽肚子怎么來的老原則,隨手點(diǎn)了兩盤手工水餃腋寨,又點(diǎn)了兩個(gè)在我看來有點(diǎn)特色的菜:干鍋肉末茄子聪铺,醬汁鍋巴。
阿源跟我們比起來算是南京通了萄窜,他嘲笑我外行铃剔,接過菜譜又點(diǎn)了一個(gè)。
醬汁鍋巴一上來查刻,兩個(gè)女孩兒不約而同驚呼了一聲:嗬——
我也嚇了一跳键兜,好大的盤子里盛著山丘一樣的大鍋巴。結(jié)果我們一動(dòng)筷子穗泵,全都笑了普气。原來鍋巴是中空的,碗狀的一層倒扣在大盤里佃延,鍋巴粘著醬汁现诀,又脆又香夷磕,的確很不錯(cuò)。阿源說這不是南京特色菜仔沿,他在即墨飯店也吃過醬汁鍋巴坐桩。
手工餃子口感純正,有我們自己家包餃子的味道封锉,量也很足绵跷。
”這個(gè)肉末茄子別點(diǎn)就正好!“阿源指了指還沒來得及消滅的茄子成福。
正說著服務(wù)員大姐又端上一個(gè)大大的湯缽碾局。
我本來怕剩飯,驚見又上來這么一大盆湯奴艾,有些發(fā)愁:”咦净当,還有這個(gè)?太多了吧握侧!“
阿源說這才是南京名吃:桂花酒釀元宵蚯瞧。
我看了看嘿期,里面有小顆的元宵品擎,有桂花瓣兒,有煮開花的細(xì)長(zhǎng)的糯米粒备徐。
每人一碗還剩半盆萄传,一喝,甜糯中濃濃的桂花味蜜猾,齒頰留香秀菱。這家店桂花酒釀元宵的量很大,同樣二十元錢蹭睡,別家每人一碗而已衍菱。
本來要剩的飯菜,因?yàn)楹贸约缁恚罂於漕U脊串,風(fēng)卷殘?jiān)疲汲怨夤饬饲逶俊_B一向挑食的蓉蓉也吃得很歡琼锋。
這頓飯花樣多,味道正點(diǎn)祟昭,結(jié)算下來缕坎,花了一百六十元,實(shí)在不貴篡悟。
這個(gè)店被我們給予最高評(píng)價(jià)谜叹。我特意給小店拍了一張照匾寝,給以后去南京的朋友提供一點(diǎn)攻略。
四
吃得最奢侈的是去先鋒書店那晚荷腊,找了一家正宗的日式料理旗吁。進(jìn)門從青花布簾進(jìn)去,上得二樓停局。
坐在旁邊桌子上看電腦的老板娘站起身把電腦頁面拿給我們看很钓,讓我們點(diǎn)餐。對(duì)日式料理我是個(gè)鄉(xiāng)巴佬董栽,阿源接過餐單點(diǎn)了炒飯码倦,刺身,三文魚锭碳,照燒脆皮豆腐袁稽,還有一個(gè)什么糕,我點(diǎn)了一個(gè)烏冬面擒抛,給兩個(gè)小姐一人點(diǎn)了一份主餐推汽。
刺身,三文魚歧沪,好像吃日餐不能不吃這些歹撒。烏冬面是我從韓劇里面知道的,韓劇中人們經(jīng)常吃烏冬面诊胞。很想知道是啥名堂暖夭。
等我們的飯菜陸續(xù)上齊,老板娘拿來剪刀撵孤,親手給我們把刺身剪成小段迈着,一邊很隨和的詢問我們從哪兒來,是不是附近的居民邪码。
我們這桌對(duì)面來了個(gè)三十歲左右的高個(gè)子男人裕菠,打扮整齊帥氣。老板娘上去請(qǐng)他點(diǎn)餐闭专,他說還有一位奴潘,要等一下。一會(huì)兒喻圃,來了一個(gè)高挑的年輕女子萤彩,跟男子打招呼。點(diǎn)餐的時(shí)候斧拍,兩人在跟老板娘討論雀扶,銀鱈魚刺身三文魚是不是新鮮,哪些是今天剛來的新貨,哪種以前沒吃過愚墓。這個(gè)不吃予权,那個(gè)吃過了。一頓餐點(diǎn)了足有十五六分鐘浪册。
說著說著就說兩人一個(gè)住南京最南扫腺,一個(gè)在南京最北,專門約到這里來吃這家的日餐村象。
我低頭慢條斯理吃烏冬面笆环,正使勁尋找烏冬面跟我們自己家打鹵面的區(qū)別,聽見對(duì)桌一番談?wù)摵裾撸铧c(diǎn)驚脫下巴:隨便找的這小日式店躁劣,這么厲害?
老板娘顯然很高興库菲,急忙要求跟女子加微信账忘。女子掩著口笑說:”你還是別要我的微信了。我整天到處去吃好吃的熙宇,你看了我的微信會(huì)心里不好受的鳖擒!“
這個(gè)女子好厲害,牛皮吹得段位這么高烫止。
老板娘臉上有些尷尬蒋荚,恰好樓梯口又走進(jìn)兩個(gè)年輕苗條的女子,膚如凝脂烈拒,眉黛春山圆裕。年紀(jì)稍長(zhǎng)點(diǎn)兒的女人很熟稔的跟老板娘打招呼广鳍,坐下后很仔細(xì)很在行的點(diǎn)餐荆几,點(diǎn)的都是當(dāng)天空運(yùn)過來的鮮貨。
我心想:這倆是真正的吃家赊时。
她們很快就點(diǎn)好了吨铸。等餐的時(shí)候,老板娘問她怎么好久不見祖秒。她說最近南京降雪诞吱,天太冷了,去泰國(guó)了竭缝。
老板娘問她有沒有去澳門房维,賭了多少?
女子很興奮抬纸,說賭了幾千塊咙俩,又給老公買了八萬塊錢的手表,打折返還了兩萬。
老板娘連連恭喜說返還兩萬阿趁,好棒膜蛔!
自從這倆年輕女人來了,旁邊那自吹自擂的一男一女再也沒一點(diǎn)兒動(dòng)靜脖阵。
聽土財(cái)主們互相吹捧皂股,有滋有味,我反倒覺得烏冬面清湯寡水命黔,有些吃不下去呜呐,其實(shí)跟家里的打鹵面沒啥區(qū)別。
我把五顏六色的飯桌拍個(gè)照悍募,發(fā)在親友群里卵史,妹妹說:這飯要上千吧。
我默默掃了一下飯桌搜立,隨手打了幾個(gè)字:大概是吧以躯!
其實(shí)花了二百二十元,沒有想象的那么貴啄踊。
可實(shí)在有些倒胃口忧设。什么日餐,八輩子不吃也不想念颠通。
五
最爆笑的一頓飯是離開南京前一晚址晕,在南藝附近一家叫做三六九糕團(tuán)的店吃的。
這家店面很大顿锰,點(diǎn)餐正規(guī)谨垃。千層油糕,骨頭海帶湯硼控,金春煎餃刘陶,薺菜蒸餃,才花了六十八元牢撼,便宜的讓人不可思議匙隔。
蓉蓉表演她的筷子”神功“,她不夾飯熏版,胳膊肘放在桌子上纷责,筷子攥在手里,杵在我跟前晃來晃去撼短。我夾煎餃再膳,一直要設(shè)法躲避她晃來晃去的筷子,惹得對(duì)面的桃子嘻嘻哈哈笑個(gè)沒完曲横。
蓉蓉筷子夾著一個(gè)千層油糕喂柒,老吃不完,一看煎餃要沒了,趕快去夾盤子里的煎餃胳喷,結(jié)果煎餃啪嗒掉在桌子上湃番。
桃子笑得更響。
我說:算了吭露,掉了就不要了吠撮。
她伸筷子又夾一個(gè),啪嗒又掉了讲竿。盤子里只剩一只煎餃了泥兰。
桃子阿源和我,笑趴下了题禀。
”就剩最后一個(gè)了鞋诗,好好夾,再夾掉了迈嘹,你就甭吃了削彬!“我撿起桌上的,扔進(jìn)空盤子里秀仲。
這次她可是小心翼翼融痛,還沒等到送進(jìn)口中,神一般的神僵,啪嗒雁刷,又掉啦!
只好再給這個(gè)小仙女重新買一份薺菜蒸餃保礼。
不會(huì)用筷子的小仙女沛励,給我們帶來很多歡笑。
六
我們住宿的古林飯店早上有早餐炮障,但不免費(fèi)目派。第一天早上我去餐廳已經(jīng)八點(diǎn)多了,問了一下铝阐,服務(wù)員說有還有早飯址貌。我們每人交了十五元吃了雞蛋小米粥饅頭咸菜。阿源說以后別在這里吃了徘键,吃得不好,還貴遍蟋。
后來的幾天早上我們都去飯店旁邊一家超市門口的早餐店買鍋貼吹害,豆?jié){,梅干菜鍋盔虚青。兩個(gè)女孩特別愛吃它呀,挑食的蓉蓉都能吃掉一整只鍋貼。每天早上阿源還沒起床,她倆就梳洗好纵穿,主動(dòng)請(qǐng)纓去買鍋貼豆?jié){下隧。
那個(gè)賣鍋貼的胖嬸都認(rèn)識(shí)倆小姑娘了。每次最先給她們?cè)谄降族伾霞逯儐柺羌优喔€是牛肉,加不加蔥和甜醬漱受。同時(shí)一邊手腳麻利的打豆?jié){郊闯,一邊跟她們聊天。
熱乎乎的梅干菜鍋盔是附近另一家一個(gè)小伙子開的店石洗,五元一只,別有風(fēng)味。
這些富有人情味的街邊小吃拷淘,是一個(gè)地方,一個(gè)城市指孤,最令人懷戀的味道启涯,遠(yuǎn)勝富麗堂皇的餐桌上那有賣相沒吃頭的什么日餐西餐。