我關(guān)注了一個“花癡姐姐”的公共號學(xué)做菜厌衔。每天晩上姐姐推送一道家常菜的配料和做法捍岳,我都點(diǎn)開看看。照做的少锣夹,只是天天加強(qiáng)廚藝的理論學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn)參考,滆匯貫通變成自己每一道菜信手拈來的隨意搭配。
同為南國好軍嫂的小學(xué)初中高中同學(xué)要過來找我玩窖贤。我想應(yīng)該邀請她到家里來坐一坐,泡壺茶滤蝠,倒杯酒,一個下午慢慢聊物咳。我很喜歡電影里外國人的隨意喝法蹄皱。在朋友家里,屁股頂著酒柜巷折,轉(zhuǎn)身從杯架上摸下來一個酒杯,隨手倒上小半杯酒油吭,大泯一口。然后人在房間里走來走去婉宰,手里始終搖著那酒杯,最重要的是廢話知心話說了一大筐类咧。也許應(yīng)該像雞尾酒一樣谴咸,家里的酒都倒點(diǎn)混在一起攪一起喝。喝酒的境界應(yīng)該是三倆好友干喝岭佳。
來廣州大半年,廚房里慢慢充實(shí)起來述寡。泡了兩三瓶高度酒叶洞,天氣熱了難以下喉,放了人參衩辟,丟了可惜。所以我用泡的酒泡四川泡菜和炒菜去腥昼钻,真心不錯封寞。自己剁了兩瓶辣椒醬,專用來炒葷菜狈究。自制了幾瓶甜酒,隔三差五早餐甜酒紅糖枸杞?jīng)_蛋亿眠。
零食我喜歡煎盤魚或炸碗醬汁牛肉或炒盤酸辣雞雜或涼拌一碟風(fēng)吹豬肝或鹵鍋雞腿雞爪蓮藕或涼拌海帶木耳……擺在眼前的桌子上宁改,肉上插根牙簽,有事沒事的刁一塊來吃还蹲。不擔(dān)心三高也不忌囗耙考。
有時周末特別用心做幾菜潭兽,倒上兩小杯,拍照分享配上我的文字“佳人美酒王八缽山卦,同學(xué)搭檔各忙各。周末小聚家和睦枚碗,心事分享情意合铸本。”