每年一到四月間楣导，我們本地的櫻桃就開始成熟了，但這種小果的時間太短畜挨，最多吃上二個星期就下市了筒繁，所以每次都要珍惜這短暫的嘗鮮時機(jī)呀！
掛在樹上的櫻桃
我們本地的小櫻桃巴元，和車?yán)遄邮怯袇^(qū)別的毡咏。首先是個頭小，沒有車?yán)遄幽敲创箢w逮刨；其次是色澤紅艷呕缭，皮薄汁多，味道酸甜修己，最后呢恢总，這種小果是隨摘隨吃，沒有什么添加劑睬愤，山里生片仿，山里長，而且特別新鮮尤辱。
農(nóng)民都是當(dāng)天新鮮采摘砂豌，當(dāng)天就要賣完，不然第二天光督，果子會變成深色阳距，就不新鮮了。
櫻桃
農(nóng)民新鮮采摘的櫻桃
那么结借，既然櫻桃果期這么短筐摘，有沒有什么方法多留住一段時間呢？當(dāng)然有啦船老！我們中國人民是最善長吃的民族咖熟，這點(diǎn)小問題可難不住我們！
最好的辦法就是把它們做成櫻桃醬努隙！方法非常簡單球恤，我們一起來試試唄！
首先荸镊，把買回來的櫻桃去蒂咽斧，洗干凈。
去蒂
洗干凈
然后呢躬存，把櫻桃放進(jìn)鍋里张惹，放白糖和水一起熬。白糖的用量岭洲，我是2斤櫻桃放半斤左右的糖宛逗，這個用量可以自己靈活掌握。水的用量盾剩，只要能蓋住櫻桃就可以了雷激，因?yàn)橐粫矔话靖傻摹?/p>
櫻桃替蔬，白糖，水
接下來屎暇，就開始大火煮開承桥，小火熬，邊熬邊去籽根悼，越熬越黏凶异，等水份都干了，醬也就做出來了挤巡。
熬煮櫻桃
等著放涼以后剩彬，把它裝進(jìn)碗里放冰箱，可以吃上半個月矿卑。
成功的櫻桃醬
我喜歡抹土司的時候吃喉恋，酸酸甜甜，還伴著櫻桃特有的清香粪摘，特別好吃瀑晒！
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