“淺甽何須浚，荒畦要糞除呵晨。何嘗舍耒出瞬项，亦或帶經(jīng)鋤。古有神農(nóng)學(xué)何荚，今傳氾（音同“范”）勝書。野儒曾涉獵猪杭，未可議空疏餐塘。”
上面這首詩出自南宋詩人劉克莊的《田舍即事》皂吮，講述的是耕種田地需要掌握的技巧戒傻，其中提到的“神農(nóng)學(xué)”，指的是中華制耒耜種五谷的創(chuàng)造者蜂筹，同時(shí)也是藥草學(xué)鼻祖的神農(nóng)炎帝所創(chuàng)造的農(nóng)耕之學(xué)需纳。在這首詩中，“炎帝神農(nóng)學(xué)”被劉克莊與“氾勝書”置于同等位置艺挪，可見他對(duì)“氾勝書”推崇備至不翩，難道這部書的作者還能比肩神農(nóng)？
俗話說：“國以民為本麻裳，民以食為天”口蝠。飲食，在人們生活中占據(jù)著主要位置津坑，因此古代社會(huì)大都十分重視農(nóng)業(yè)妙蔗，甚至出現(xiàn)“重農(nóng)抑商”的現(xiàn)象。由于統(tǒng)治者對(duì)農(nóng)業(yè)的關(guān)注疆瑰，也由于糧食主導(dǎo)古代人民的生活眉反，因此歷史中曾涌現(xiàn)過許許多多農(nóng)學(xué)家，其中更不乏對(duì)古代農(nóng)業(yè)發(fā)展做出巨大貢獻(xiàn)的大師穆役。相較于神話色彩濃烈的神農(nóng)炎帝寸五，這些確確實(shí)實(shí)存在于世間的農(nóng)學(xué)家們對(duì)中華農(nóng)學(xué)的發(fā)展所起到的推動(dòng)作用其實(shí)更加顯著。上文提到的“氾勝書”孵睬，是中國古代的第一部專門的農(nóng)業(yè)著作播歼，而它的作者則是西漢的農(nóng)學(xué)大師——氾勝之。
偶然誕生的農(nóng)學(xué)大師
自古以來，中國有不少家族因?yàn)楸艿溗甘浴⑴矢焦统酢⒈苤M、賜姓等原因减响，更改掉原來的姓氏靖诗，這其中也包括氾氏家族。氾氏原姓“凡”支示，秦滅六國之時(shí)刊橘，凡家先祖躲避戰(zhàn)亂來到了一處名為“氾水”的地方，此后以地名為姓颂鸿，這才有了后來的氾氏一族促绵。
氾水败晴，在今山東菏澤境內(nèi)，此地既是深受孔孟學(xué)說熏陶的齊魯大地栽渴，也是昔年漢高祖劉邦稱帝之處尖坤，所以生長在這片土地上的人比其他地方有著更強(qiáng)烈的“學(xué)而優(yōu)則仕”的觀念；但由于儒家創(chuàng)始人孔子對(duì)于農(nóng)耕的態(tài)度是偏負(fù)面的闲擦，因此導(dǎo)致氾水很難誕生出一位農(nóng)學(xué)家慢味。
《論語?子路》一篇中，孔子七十二賢弟子之一的樊須就曾向孔子表示自己想學(xué)習(xí)耕種知識(shí)墅冷，結(jié)果孔子斥責(zé)道：“小人哉贮缕，樊須也！”孔子眼中俺榆，知識(shí)分子當(dāng)學(xué)習(xí)禮感昼、義、信罐脊，而非從事耕種田地這種體力活定嗓，不然只會(huì)浪費(fèi)才能，所謂“小人”萍桌，便是目光短淺沒有大格局的人宵溅。在這種思想的影響下，出生在氾水的氾勝之最終能夠成為一名農(nóng)學(xué)家可謂十分不易上炎。
不過浊吏，氾勝之也并非打一開始便認(rèn)準(zhǔn)從事農(nóng)學(xué)這條路的而昨。雖然他生于農(nóng)民家庭，自幼便積累了豐富的農(nóng)業(yè)知識(shí)找田，但其理想還是入仕為官歌憨。漢成帝時(shí)期，氾勝之在九卿之一的光祿勛手下?lián)?b>議郎墩衙，主要工作是對(duì)皇帝和上官進(jìn)行顧問應(yīng)對(duì)躺孝，可以看出這是一份與農(nóng)業(yè)毫無關(guān)聯(lián)的工作。不出意外的話底桂，在中央部門任職的氾勝之很可能會(huì)慢慢晉升高位，屆時(shí)漢朝將會(huì)多一名兢兢業(yè)業(yè)的高官惧眠。
然而世事無常籽懦，人生的際遇實(shí)在難以捉摸，后來在一次偶然中氛魁，氾勝之被中央選為關(guān)中平原三輔地區(qū)的勸農(nóng)使暮顺，負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)刂笇?dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作。這個(gè)任命改變了氾勝之對(duì)待農(nóng)學(xué)的態(tài)度秀存，使得中國古代農(nóng)學(xué)界閃耀出一顆璀璨明星捶码。
推廣小麥
漢時(shí)的關(guān)中三輔地區(qū)又稱“三秦”，具體指的是京兆或链、左馮翊惫恼、右扶風(fēng)三地，即今陜西中部澳盐。從地理位置來看祈纯，三輔地區(qū)正位于漢都城長安周邊，屬于京畿之地叼耙。自西漢定都長安以來腕窥，朝廷便異常重視這里的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，不僅在該地區(qū)修建了諸如白渠筛婉、六輔渠等多項(xiàng)著名的水利工程簇爆，更先后派過多名勸農(nóng)使來到這里開展工作，這當(dāng)中的一些人帶來了經(jīng)過改良的農(nóng)具和先進(jìn)的農(nóng)作物種植方法，一定程度上提高了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和作物產(chǎn)量入蛆，但是距離人民擺脫溫飽問題仍有相當(dāng)長的一段路响蓉。如今，擺在氾勝之面前的正是這樣一個(gè)麻煩的課題安寺。
經(jīng)過實(shí)地的調(diào)研厕妖，氾勝之了解到關(guān)中種植的農(nóng)作物自古便是以粟為主。粟挑庶，即小米言秸，屬于春種秋收的作物。如此特性迎捺，使得百姓的存糧在經(jīng)過嚴(yán)冬洗禮后普遍所剩無幾举畸，這時(shí)百姓往往只能勒緊腰帶過日子，不然就得陷入挨餓的境地凳枝。為使關(guān)中百姓擺脫這一窘境抄沮，氾勝之決定普及小麥種植，因?yàn)槎←?b>秋種夏收的特性正好可以彌補(bǔ)粟的短缺期岖瑰。這種利用作物收獲期差異的策略其實(shí)漢武帝時(shí)期董仲舒就曾提議過叛买，但在那六七十年后到了氾勝之所處的時(shí)代，關(guān)中地區(qū)還是沒能實(shí)現(xiàn)小麥的大面積種植蹋订，原因無他率挣，正是因?yàn)樾←溤陉P(guān)中地區(qū)很難培育起來。所以要想讓小麥能夠成功推廣開來露戒，降低其種植難度和提高產(chǎn)量便是重中之重椒功。
溲種法與區(qū)種法
作為一名出生農(nóng)民家庭的官員，氾勝之有著豐富的農(nóng)業(yè)知識(shí)和農(nóng)耕實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)荠锭，他深知影響小麥的種植的關(guān)鍵點(diǎn)在于土地的墑情（即土壤濕度）旱眯，于是他針對(duì)關(guān)中地區(qū)的特性，創(chuàng)造了一種名為“溲種法”的種肥施用方法证九。
“溲種法”又被稱為“后稷法”键思，具體操作方法是將馬、牛甫贯、羊等獸骨斫碎煮沸吼鳞，加入蠶糞、羊糞叫搁、附子等赔桌，再用雪水?dāng)嚢璩?b>稠狀供炎，選天氣干燥的日子把作物的種子放入其中，使稠狀物均勻地附著于種子表面后取出晾干疾党，如此步驟每日進(jìn)行一次音诫，重復(fù)六七日后再將種子拿去播種。事實(shí)證明雪位，經(jīng)過氾勝之溲種法處理過的種子會(huì)變得更加耐寒抗旱竭钝，免于蟲害；而表面附著的稠狀物則可以提高種子的保水能力雹洗，并為種子提供萌芽所需要的養(yǎng)分香罐。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中有一種“包衣種子”，其表面便是通過人工方法施加一層膠囊时肿，其中填充農(nóng)藥庇茫、肥料、除草劑螃成、生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)旦签，用以保護(hù)和催進(jìn)種子發(fā)芽發(fā)育。一聽就可知道寸宏，這項(xiàng)技術(shù)正是從氾勝之的“溲種法”發(fā)展而來的宁炫，由此可見溲種法的先進(jìn)性。
僅有溲種法還不足以推廣小麥種植炭臭，因?yàn)樽魑锊粌H僅是種下種子使之發(fā)芽就可以束手不管永脓，宣布種植成功的，更重要的還是從出苗到結(jié)穗的培育階段鞋仍。于是氾勝之在總結(jié)前人耕種經(jīng)驗(yàn)之后常摧，又發(fā)明了“區(qū)種法”。
這是一種適用于各類土地的耕作方法威创，講究“劃區(qū)深耕落午、等距點(diǎn)播、增肥灌溉肚豺、精細(xì)管理”溃斋，簡單地說就是：以一定的區(qū)域?yàn)榻纾谄渲羞M(jìn)行精細(xì)耕作吸申，然后將作物按照一定的規(guī)格和距離栽植梗劫，同時(shí)施以足夠的肥料并進(jìn)行嚴(yán)密管理享甸。由于區(qū)種法只要求耕作劃定的區(qū)域，因此能夠?qū)崿F(xiàn)人力梳侨、物力的投入產(chǎn)出比最大化蛉威；保持合理間距，又能使各株作物都有良好的通風(fēng)透光條件走哺，這極大地提高了產(chǎn)量蚯嫌；更重要的是，區(qū)種法主要靠施肥來耕種丙躏，所以無論貧地择示、肥地皆能適用此法，這大大擴(kuò)張了可耕種面積彼哼。
憑借著溲種法和區(qū)種法对妄，氾勝之雙管齊下，成功地在關(guān)中三輔地區(qū)推廣了小麥的種植敢朱。其他地方的人聽聞他的成績后剪菱，紛紛慕名而來向他請(qǐng)教，《漢書?藝文志》形容道：“（氾勝之）致用三輔拴签，有好田者師之”孝常。這使得關(guān)中地區(qū)的農(nóng)耕技藝得到進(jìn)一步的發(fā)展，最終整個(gè)關(guān)中平原的作物產(chǎn)量都有了顯著的增長蚓哩，可以說在勸農(nóng)使任上构灸，氾勝之出色地完成了朝廷安排的工作。
因時(shí)制宜岸梨，因材施法
除了上面兩種耕種方法之外喜颁，氾勝之還發(fā)明了不少有趣的新式農(nóng)業(yè)技巧，比如：“春耕時(shí)節(jié)測法”和“滲灌法”曹阔。
春耕時(shí)節(jié)測法的核心在于“地氣”半开。氾勝之認(rèn)為，土地?fù)碛小暗貧狻痹叻荩瑫r(shí)而聚集時(shí)而消散寂拆，作物在吸收“地氣”后能產(chǎn)量倍增。為了抓住春耕時(shí)地氣聚集的短暫時(shí)間抓韩，氾勝之會(huì)在立春前將一根一尺二寸的木棍豎著埋入土中纠永，木棍頂端二寸則露出地面。
立春后谒拴，土地會(huì)在“地氣”迸發(fā)的作用下變得松散尝江，沒過露出的二寸木棍，只要捉緊在這個(gè)時(shí)期內(nèi)將上一年留在地里的莊稼殘根拔起并栽上新苗英上，那么產(chǎn)量便可“一而當(dāng)四”茂装。如果等到“地氣”散盡怠蹂，土地重新下沉時(shí)再去播種，結(jié)果只能是“四不當(dāng)一”少态。雖然“地氣”之說過于玄幻城侧，但實(shí)際上這種方法測定的是土地的松散程度，而這確實(shí)是影響作物生長的一大因素彼妻，因此“地氣”一說其實(shí)是被套上玄學(xué)外衣的科學(xué)嫌佑；
滲灌法主要用于種瓜，操作方法是將一口三斗瓦甕埋在四株瓜苗中間侨歉，使甕口與地面平屋摇；然后甕中灌滿清水，并用瓦片蓋在甕口以減少蒸發(fā)幽邓。
這種方法利用了瓦甕會(huì)緩慢滲水的特性炮温，使得四株瓜苗的根都能均勻并充分地吸收到從瓦甕中滲透出來的水分，如此一來各植株生長出來的瓜不會(huì)因?yàn)樗治盏牟町惗兊么笮「鳟惽６妫业叵聺B灌也能在保持土壤濕度的情況下減少灌溉用水的浪費(fèi)柒啤，提高水資源利用率，這對(duì)北方缺水地區(qū)的農(nóng)民來說不啻為一大福音畸颅。
古有神農(nóng)學(xué)担巩，今傳氾勝書
在關(guān)中地區(qū)推廣農(nóng)耕技術(shù)之后，氾勝之把自己的心得和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)成18篇農(nóng)書没炒，匯編后錄為《氾勝之書》涛癌，這就是前文提到的《氾勝書》。這本書作為中國現(xiàn)存最早的農(nóng)書送火，不僅奠定了中國傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)的栽培基礎(chǔ)拳话，也成為后世農(nóng)書創(chuàng)作的參考范本，甚至連日本的農(nóng)耕都受其影響种吸。
至于氾勝之本人弃衍，由于史籍中對(duì)其生平描述不多，我們僅能知道在關(guān)中勸農(nóng)之后他返回了朝廷骨稿，后來官至黃門侍郎笨鸡，成為能接觸到眾多機(jī)要部門的皇帝近侍之臣姜钳。再后來坦冠，王莽篡漢中原不寧，氾勝之隨子孫西遷敦煌避禍哥桥，氾氏一族自此扎根敦煌辙浑，并發(fā)展成為當(dāng)?shù)匾淮笸?/b>。
當(dāng)年氾勝之一心求仕拟糕，但關(guān)中一游之后他充分認(rèn)識(shí)到了農(nóng)業(yè)判呕、農(nóng)學(xué)的重要性倦踢，因而他對(duì)孔子輕視農(nóng)學(xué)的做法有了自己的看法。在《氾勝之書》中侠草，他引用晁錯(cuò)《論貴粟疏》中“神農(nóng)之教辱挥，雖有石城湯池，帶甲百萬边涕，而無粟者晤碘，弗能守也”一句，認(rèn)為并非只有入朝為官功蜓、戰(zhàn)場殺敵這些才能報(bào)國园爷，他表示致力于農(nóng)業(yè)的人其實(shí)也是“忠國憂民”的。畢竟任你軍強(qiáng)馬壯式撼、兵多將廣童社，若無糧食供給那一切都是虛的，所以在書中的最末一段著隆，氾勝之才會(huì)發(fā)出“谷帛實(shí)天下之命”的吶喊扰楼。這時(shí)候的氾勝之，除了擁有農(nóng)學(xué)家的技藝之外旅东，其心靈與思想也蛻變成一名真正的農(nóng)學(xué)大師了灭抑。
———————▼—完—▼——————
