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學(xué)了烘焙有大半年時(shí)間搞莺，上個(gè)月終于丟掉了小焗爐更哄，買了個(gè)25L的烤箱。但是還有很多工具沒買啸如，比如很重要的電子秤侍匙。每個(gè)星期學(xué)的很多要精準(zhǔn)份量的成品都做不了。
小女兒在甜心廚師班學(xué)做了花生醬曲奇叮雳，還挺好吃想暗。看看食譜帘不，材料較少说莫，做法也簡單。就在小女兒的指導(dǎo)下買材料回家試做寞焙。
食譜材料：花生醬235克储狭，雞蛋一個(gè)，中筋面粉10克捣郊，砂糖40克辽狈。
在沒有電子秤的情況下，一罐花生醬是一磅454克呛牲，大概用半罐就可以了刮萌。而糖的份量大概就可以了，個(gè)人喜歡甜點(diǎn)還是淡點(diǎn)娘扩， 依個(gè)人喜好而定着茸。
先打好蛋，加入糖攪拌一下琐旁，再加入花生醬攪拌均勻涮阔，最后才加入面粉，面粉加入后 搓到不沾手即可旋膳。
焗爐溫度160澎语，預(yù)熱10分鐘。現(xiàn)在可以在托盤上放上牛油紙，把做好的面團(tuán)搓成一個(gè)小圓球擅羞，用叉子橫尸变、豎按一下，形成圖案减俏。上面份量我是可以做25-30個(gè)（這個(gè)要看每個(gè)曲奇的份量而定）召烂。
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把做好的曲奇放入焗爐的中層，20分鐘后娃承，香噴噴的花生醬曲奇就可以吃了奏夫。
這個(gè)曲奇簡單易做，不會用到攪拌器历筝，份量也好掌握酗昼。花生醬注意要買粗花生醬梳猪，喜歡的話可以加入牛油會更加松脆麻削，我還試過加了紅蘿卜粒。朋友吃了有 紅蘿卜的說有點(diǎn) 爽口春弥，很不錯(cuò)呛哟，還很健康！
大家都去試下做吧匿沛！簡單好吃的花生醬曲奇扫责！
