? 今天老師布置了一道作業(yè),說讓我們要自己做一道菜,并且配上他的作践惑,描寫她的作文腹泌,這一個作業(yè)擺明是想考驗我的完美的燒魚技術(shù)。
有見過冒著生命危險跑去菜場買了了兩條活蹦亂跳的糍粑魚尔觉,心想這個魚應(yīng)該很好吧凉袱,我就坐到這道菜吧!我要做什么菜呢侦铜?你們肯定會知道我我想做的事专甩,我的招牌菜,紅燒魚钉稍,在石雪榆之中涤躲,有很多魚的品種,比如鯉魚即魚嫁盲,桂魚篓叶,草魚,黑魚羞秤,等等等等缸托,但是在他們之中最好吃的還是要數(shù)糍粑魚了,糍粑魚的外形特別獨特瘾蛋,它是體型較大俐镐,鱗片非常的大,仿佛有一個大拇指那么大哺哼。
接下來要考驗我的廚藝的時刻佩抹,到了,我們要開始燒魚了取董,首先糍粑魚的特色就是咸棍苹,我們要放到鹽水里泡置十幾分鐘,這部的作用是讓它的肉非常的緊實茵汰,而且非常的有香味枢里。
首先我們要起鍋燒油,等到油鍋燒紅了之后放入糍粑蹂午,魚煎至兩面金黃之后栏豺,下入醬油,蠔油水芭蕉蔥大蒜豆胸,醬油的話是提給他提升他的顏色好奥洼,有的話是可以讓他增加鮮味,讓做出來的魚非常的好吃晚胡,而且非常的有氣質(zhì)灵奖,別人看到就想來一上一口嚼沿,而芭蕉蔥大蒜是用來給它提升它的香味,可以讓已經(jīng)添加好友過的魚更上一層樓桑寨,說到這里伏尼,你們是不是也非常的想吃呢?反正我的口水已經(jīng)流了兩大框了尉尾,雖然它還在鍋里,但是我在想他出來的時候是不是非常的好吃燥透?
接著我們要悶上鍋蓋沙咏,讓他大火收汁,悶上鍋蓋子班套,大火收汁是因為如果你不蓋上鍋蓋肢藐,它的水分都被蒸發(fā)了,所以我們要把它蓋上鍋蓋吱韭,這樣燒出來的魚才能有水分吆豹,保留他在,水里的汁液理盆。
接下來我們就要把他曾出過來痘煤,放入我們的盤中,如果你是一想要她精致猿规,你可以放衷快,一兩根蔥,這樣可以讓它提升它本質(zhì)的鮮味姨俩,也可以讓你們感覺它非常好看和非常的有食欲蘸拔。
? 這就是我做的紅燒魚,你們想吃嗎环葵?