記憶中最深的一次飯是在關(guān)中村外面的馬路邊的一個清湯面館吃的圆恤。
從關(guān)中村村里出來后，看到馬路對面的架子上搭著白色的東西腔稀，像是面條盆昙。過來馬路，走進看焊虏，這可比面條細多了淡喜。像面條一樣白色的東西被固定在兩個木棒中間。木棒的一段固定在架子上诵闭，另一端那個人那在手里炼团，使勁的拉扯，好像是為了讓它達到架子的長度疏尿，好掛上瘟芝。也有被拉扯好、涼好的褥琐。就看這個人一個手拿起一個頭锌俱，另一個手或者更準確的說用胳膊拖著，以免做好的掉到地上敌呈。有點像我們收床單一樣贸宏，床單很大，需要動用身體的各部件磕洪，不讓他掉到地上吭练。在這個過程中李老師一直給我們講解，這是面線褐鸥。近看確實像線一樣細线脚，比起我們北方人吃的面條，細致多了。
看完面線浑侥，我們往前走姊舵，路邊也有其他人家掛在外面的面線，但是沒有我們看到的第一家人干活仔細寓落，面線都拖到地上了括丁。
走了沒多遠，前面有一個牌子寫著“清湯面”伶选。這個面館有兩個門頭史飞，一個是做面的，另一個靠墻邊仰税，各擺著兩排整齊的桌子构资，擦的也很干凈。門頭外面的空地擺著兩個拼起來的桌子陨簇。
安排孩子們坐下吐绵，四個老師，十二個孩子河绽，整好一個老師帶三個孩子在一張桌子上己单。孩子們坐好后，我去另一個門頭拿餐具耙饰∥屏看到老板是一個年輕帥氣的小伙子正在下面，那嫻熟的技術(shù)苟跪、從容的表情廷痘，好像干了時間不短了。
第一碗面上桌了件已，清湯面牍疏，湯上面漂著星星點點綠色的蔬菜葉。撈起面拨齐，吃起來淡淡的，有一點香咸味昨寞。上來兩碗瞻惋，我們四個桌分著吃。后面接著是拌面援岩，白色的面像一個小山堆在小盤中歼狼，用筷子一拌，醬汁被翻上來享怀，與面拌勻羽峰，吃一口，醬汁的香與面條的滑在口中混合。好像還有扁食梅屉，記不太清了值纱，有點像我們這邊的餛飩，但是餡很小坯汤、很淡虐唠，沒有姥姥包的餛飩吃起來過癮。
面線這個小店沒有惰聂，說是當?shù)厝俗约旱娜粘ｏ埥ィ孟駴]大有人點，這里也就沒有搓幌。我們大老遠的第一次來杆故，新奇，想嘗嘗鮮溉愁。老板也好心处铛，找了一個手下干活的人去家里拿點來。他的家里這里應(yīng)該不遠叉钥，我們吃到第二輪的時候罢缸，那個人就回來了。面線與清湯面的湯一樣投队，撈下一筷子枫疆，吃在口里，像超級細的粉絲一樣，最后撈不起來的面線混著湯一起喝下肚溉瓶，肚子終于被撐起來了杏节。
我小的時候，最不愛吃面條了值依，油乎乎的西紅柿面條，軟踏踏的面條碟案，但是長大后什么樣的食物都可以接受了愿险。這個清湯面特別難忘，清淡入口价说。
