吃東西,可謂是人間頭等大事膝藕。朋友遠(yuǎn)道而來式廷,要吃接風(fēng)宴。為朋友踐行芭挽,要吃送別宴滑废。宮廷內(nèi)位高權(quán)重之人有滿漢全席,市井里老百姓便是四菜一湯袜爪。項(xiàng)羽想殺劉邦蠕趁,大擺鴻門宴。黃蓉想讓洪七公教郭靖功夫辛馆,便使出了渾身解數(shù)妻导,一盤盤好菜吃得洪七公是贊不絕口。就連把福爾摩斯帶到這個(gè)世界上來的第一本書,《血字的研究》里倔韭,因?yàn)榻?jīng)常睡得很晚才起床的華生難得早起一回术浪,發(fā)現(xiàn)房東太太竟沒給他準(zhǔn)備早餐,不禁氣憤難當(dāng)寿酌。一件一件胰苏,都跟吃東西有關(guān)〈继郏可見什么叫民以食為天硕并。
便只談?wù)勗琰c(diǎn)。早餐出了名的經(jīng)典搭配之一秧荆,便是豆?jié){跟油條倔毙。喝碗微甜的豆?jié){,手里沒跟油條乙濒,總覺得少了點(diǎn)什么陕赃。但光吃油條,眼前沒碗豆?jié){颁股,卻又顯得太膩么库。于我,倒不是很喜歡喝豆?jié){甘有,但一碗熱乎乎湯是必不可少了诉儒。所以,吃油條的時(shí)候都會(huì)搭配著點(diǎn)一碗湯面----素面啊亏掀、小面啊忱反、酸辣面什么的。湯不宜太油滤愕,大清早的太油膩吃下去很黏很燥温算。油條呢,老面的口感不太好该互,還是嫩的吃起來香。剛炸出來的油條韭畸,油淋淋的且太燙宇智,不好入口。擱置一大會(huì)兒的呢胰丁,冷了不脆随橘,口感也不太順心。最好的锦庸,便是剛出鍋放了一會(huì)兒的机蔗,雖燙但可入口,還有酥脆的口感加上富有嚼勁,人間美味萝嘁。至于豆?jié){梆掸、熱湯之類的,是拿油條來蘸著吃牙言。而且酸钦,關(guān)鍵在于,不管是一根還是一節(jié)油條咱枉,切勿一整條都沒入湯水中卑硫,而只能用前面一小節(jié)放入湯中。這樣蚕断,等放進(jìn)嘴的時(shí)候欢伏,一半有湯一半無湯,所以會(huì)感覺到一半酥嫩可口一半入口即化亿乳,兩生搭配硝拧,回味無窮。
搬家之前风皿,老鎮(zhèn)上的早點(diǎn)真的是讓我流連忘返河爹。有道是貪多嚼不爛,可我偏偏喜歡“多”桐款。半碗面咸这,一根油條,一碗炕土豆魔眨,一個(gè)炕餅媳维,兩三個(gè)包子,便是清晨遏暴。所謂炕餅侄刽,其實(shí)就是灰面(地區(qū)方言,即面粉)里面包著五花肉朋凉,然后將灰面搟平州丹,放在油鍋里炸即可。不過入口便可咬到肉杂彭,乃是一種深深的滿足感墓毒。包子的話,要屬當(dāng)?shù)氐摹奥櫦已蛉獍印弊钭屓速澆唤^口亲怠。雖然名字叫羊肉包子所计,不過卻不是只賣羊肉包子,還賣其他陷兒的包子還有面條团秽,只不過羊肉包子是其招牌罷了主胧。工作日的話叭首,稍微去晚一點(diǎn),大家都上班去了踪栋,也就沒那么多人焙格。但若是周末,不到七點(diǎn)鐘那兒已經(jīng)是門庭若市己英。八點(diǎn)左右的光景便是高峰期间螟,不等個(gè)半個(gè)小時(shí)是絕對(duì)買不到的。羊肉包子不大损肛,大概一個(gè)掌心的三分之二厢破,卻一塊五一個(gè),但買的人依舊數(shù)不勝數(shù)治拿。一個(gè)大蒸籠摩泪,一次可以蒸大概五十個(gè),有些家里吃的人多的劫谅,便一次性買一整籠见坑,當(dāng)真是豪氣沖天。吃羊肉包子捏检,是急不得也等不得荞驴。太急的話,一口咬下去贯城,油汁迸濺熊楼,會(huì)燙傷嘴。等到快冷了能犯,卻又失了羊肉的鮮鲫骗。一口太小沒咬到肉,灰面雖占了肉餡兒的味兒踩晶,但不免太輕执泰。但若是一口一個(gè),便又似囫圇吞棗不知其味了渡蜻。最好的术吝,便是一口下去,皮和餡兒都在嘴里茸苇,且一口下去之時(shí)不可拖泥帶水排苍,須咬盡咬斷,否則要么油滿入口要么是油流出外税弃,都不甚好纪岁。這樣如此凑队,兩三口一個(gè)则果,甚得其味幔翰。
私以為,吃東西不能太文雅西壮,不然便不能真的嘗盡其中滋味遗增。就像大熱天的,來一碗冰的酸梅湯或者綠豆湯款青,喝完后不舒暢地“啊”一聲便不完整一樣做修。《水滸傳》中抡草,各路英雄好漢饰及,哪一位不是大碗喝酒大口吃肉,好生快活康震。即便是恃才傲物如洪七公燎含,驕傲得緊,還不是看見好吃的腿短,高興得連魂兒都沒了屏箍。所以也不管是在幽暗不見里的深林,還是昏暗不知物的山洞橘忱,依然吃得渾然忘我赴魁。小龍女在絕情谷底,喝著蜂蜜吃著碧水寒潭的魚钝诚,倒治好了已浸入身體的劇毒颖御。張無忌在和周芷若成親前,卻又走進(jìn)了曾和趙敏一同吃飯的飯館敲长,并遇到了桌上擺著兩幅碗筷郎嫁,一個(gè)人吃著東西的趙敏。
所以呀祈噪,吃是這么的重要泽铛。好好善待每一天吃東西的時(shí)間吧,這都是上天的恩賜呀辑鲤。