家鄉(xiāng)的夏日品格—蓮藕

可愛的蓮蓬米殼

? ? ? “賣藕賣藕,賣大藕”這聲循環(huán)播放的極簡風(fēng)格的叫賣峦甩,確實(shí)吸引了不少顧客? 。沒有一個(gè)湖北人會(huì)拒絕藕犬辰、蓮蓬冰单、蓮子、藕帶甚至荷葉的吧狮腿,荷的清廉使帶灰塵的空氣聞起來都有一絲清甜呕诉。

? ? ? 我突然地想喝藕湯,央求媽媽給我做甩挫。

? ? ? 爹媽說現(xiàn)在的藕是脆的,煨不爛伊者,年末的藕才是粉的(面的)亦渗,一煨就爛。

? ? ? 把荷的命脈法精,隨四季更替痴突,而靜謐狼荞、清純香甜、靜默拾积、枯槁卻有力掌握地一清二楚丰涉,非武漢人莫屬了吧。若你只享用了荷帶來的美味一死,那么荷的清純竟成了一種鋪張浪費(fèi)了,吃起藕來贤斜,似乎也不會(huì)有特別的珍惜感逛裤;倘若你只把荷當(dāng)作美景來欣賞,卻沒嘗過它的味美带族,那你勢必也不會(huì)體悟到生長的用心良苦與自然的饋贈(zèng)锁荔。

? ? ? 一個(gè)夏日蝙砌,爺奶清晨從菜市場從采蓮人那里購買了大量新鮮蓮蓬,又嫩又甜恬总,爺奶心細(xì)肚邢,又給一顆顆剝好,如圓形的綠翡翠一般靜靜地躉在紅色的塑料袋里骡湖。這哪里還是待入嘴的蓮蓬米呢,簡直是一顆顆待撫慰的嬌嫩的蓮蓬米寶寶谆焊,可愛極了浦夷。放在冰箱里辜王,經(jīng)過一夜的呼吸,每顆綠翡翠上都沾上水滴懈息,更顯晶瑩剔透了,可口感自然大不如昨辫继。我裝了滿滿一袋的冰袋,再把蓮蓬米分裝好放入冰袋里遣耍,就這樣十幾斤的重物就隨我來到重慶炮车。

? ? ? 我把自己很珍視的蓮蓬米分給友人師長,覺得自己讓大家品嘗到了最地道的武漢味道瘦穆,是比周黑鴨、熱干面等云云眾生都要細(xì)膩而清脆的味道绵咱,是如夏日里一陣沾染荷之清香的微風(fēng)一般的存在熙兔,這種分享的喜悅是讓我忘記長途跋涉負(fù)重前行的艱辛的。

? ? ? 但是沒有冰箱的存儲(chǔ)麸锉,蓮蓬米熬不過重慶天氣的摧殘舆声,沒過一天,就瞬間衰老纳寂,一顆顆黑呼呼的,毫無生氣忽媒,蓮芯又苦又澀腋粥。由于存儲(chǔ)方式的不當(dāng)架曹,那些沒有及時(shí)分發(fā)出去的蓮蓬米甚至都長霉長毛了闹瞧。我只覺辜負(fù)了爺奶的一片真心,認(rèn)真的對(duì)待万牺。

? ? ? 后洽腺,我問我的老師“重慶有蓮蓬嗎?”我的老師說:“路邊的挑扁擔(dān)的小商販蘸朋,籃筐正是這一個(gè)個(gè)大蓮蓬,見怪不怪了藕坯。”

? ? ? 那還是有所區(qū)別吧已慢,我們對(duì)待蓮的態(tài)度相去甚遠(yuǎn)霹购,我以及我的家人特別珍視這份大自然給予的饋贈(zèng)。

? ? ? 我的父親曾告訴我膜楷,他們小時(shí)候家里窮贞奋,爺奶務(wù)農(nóng),是在只產(chǎn)水稻的農(nóng)村轿塔,收成再好,也過不了一個(gè)像樣的年揍障。年邊毒嫡,爺爺會(huì)挖好藕幻梯,他的兒子們就拿著蓮藕去市里賣努释,武漢人過年有煨藕湯的飲食習(xí)俗咬摇,所以蓮藕不愁銷,掙到了錢一家子能勉強(qiáng)過個(gè)年逸邦,過年的愿望使兒子們忘記蹬自行車的大腿酸痛和雙手凍僵龄坪。所以在我看來复唤,藕不僅是家鄉(xiāng)的味道,待客的最好的禮遇妓局,也曾是雪中送碳一般的存在呈宇,是歲月的守候,是父親艱苦歲月的見證和初心不忘的決心存炮。

? ? ? “荷花荷花幾月開蜈漓,一月不開二月開,二月不開三月開……”這首兒時(shí)的童謠享完,是兒時(shí)記憶的硬核有额,是我一生無論走到哪里,都不可忘的生命起點(diǎn)與根基巍佑,回憶起來都很爽朗明媚的歌謠。

? ? ? 愛蓮之人都有一篇《愛蓮說》:“予獨(dú)愛蓮之出淤泥而不染笋熬,濯清漣而不妖腻菇,中通外直昔馋,不蔓不枝糖耸,香遠(yuǎn)益清,亭亭凈植邦危,可遠(yuǎn)觀而不可褻玩焉舍扰。”

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