開餐廳卻不收顧客錢丹壕，這件事在平常人看來像是一場商業(yè)自殺庆械，但創(chuàng)業(yè)者韓月卻看到其合理的地方。你吃飯菌赖，廣告主付費(fèi)缭乘，這家廣告餐廳不僅沒有倒閉，還在激烈的餐飲業(yè)另辟蹊徑盏袄，賺了上百萬的利潤忿峻。
2007年薄啥，如同許多創(chuàng)業(yè)者一樣辕羽，鄭州女孩韓月遭遇了自己人生的第一次創(chuàng)業(yè)失敗，與同學(xué)一起合作開的以面食為主的飯店由于資金問題面臨停業(yè)垄惧。接下來的事情怎么做呢刁愿？韓月首先想到了給飯店打廣告。后來經(jīng)詢問同學(xué)她才發(fā)現(xiàn)到逊，自己連廣告費(fèi)都掏不起铣口。她開始抱怨那些媒體的廣告費(fèi)用太高。同學(xué)長嘆一口氣說：“天下沒有免費(fèi)的午餐熬鹾脑题！你的餐廳如果免費(fèi)， 不用打廣告也會人潮涌動铜靶∈逅欤”韓月苦笑了一下，突然，一個大膽的想法被同學(xué)的這句話啟發(fā)了已艰。餐廳免費(fèi)痊末，人潮涌動，這不也是一種 很好的宣傳嗎哩掺？自己的餐廳如果和廣告結(jié)合起來凿叠，不是很好的模式呢？
回到飯店嚼吞，在房間里坐了一個下午盒件，一個草案就迅速形成了。她給飯店設(shè)置了兩扇門舱禽，一扇是正常收餐費(fèi)的門履恩，一扇則是走地下消防通道的免費(fèi)門。正常收餐費(fèi)的與以前到餐館吃飯沒什么兩樣呢蔫，吃多少收多少錢切心。但免費(fèi)的那扇門里卻做了一個彎彎曲曲的走道，兩邊墻上掛滿了廣告位片吊。她想：免費(fèi)吃飯能大幅提高人氣绽昏，有人氣就能吸引商家來做廣告，賺取廣告費(fèi)俏脊，?? 同時也能帶動收費(fèi)餐館的營業(yè)收入全谤。
這個想法令她十分興奮，人一旦有某種成型的想法之后爷贫，就很容易迅速投入行動认然。韓月緊鑼密鼓地準(zhǔn)備了半個月之后，終于在9 月份的一天清晨漫萄，打出了“本店吃飯免費(fèi)”的牌子卷员。之前，她算過一筆賬腾务，如果按照免費(fèi)餐限量提供的話毕骡，一份面的成本是一元五角左右，每天從她的“九曲廣告回廊里”經(jīng)過的人如果有二百個岩瘦，那么最多每天多支出三四百元未巫。而且，
她還要求启昧，每個就餐的客人叙凡，必須在結(jié)賬時背誦出三個廣告才能免單，這樣的話密末，廣告的宣?? 傳效應(yīng)握爷，不言而喻宰啦。
在此之前，韓月免費(fèi)拉了很多廣告放在自己的廣告位上饼拍。由于她的餐廳位置還算不錯赡模，附近又有幾家寫字樓。很快师抄，她那里吃飯不要錢的消息就傳遍了那幾幢寫字樓和幾個商場漓柑。有來這里看新鮮的，有來品嘗的叨吮，也有沖著不要錢的午餐去的辆布，韓月的飯店，一下子火爆起來茶鉴，?? 一些排隊排不上的客人锋玲，也不想再換地方，干脆就直接花 錢用餐涵叮。
桌椅工裝都成載體惭蹂，廣告餐廳初見成效
免費(fèi)已經(jīng)半個月了，效果要比想象的好割粮，但是臨時籌措來的幾萬元資金也一天天地賠進(jìn)去盾碗，?? 畢竟正常用餐的人還是不多，她幾乎捉襟見肘舀瓢⊥⒀牛看來廣告不能再免費(fèi)了。于是京髓，她又一家家跑去找那些已經(jīng)免費(fèi)登過廣告的商家航缀。可盡管韓月百般勸說堰怨，他們就是不打算交費(fèi)芥玉。結(jié)果，?? 廣告位一塊塊空出去了诚些，韓月開始著急飞傀。
可沒想到皇型，沒多久有部分商家開始主動找到她交費(fèi)做廣告诬烹，每塊廣告位每月幾百到上千元不等。原來弃鸦，這半個月來的廣告終于收到了效果绞吁。有一家化妝品代理商說，自從在韓月的餐廳免費(fèi)做了廣告之后唬格，不少女孩子跑過來問他們這款化妝品家破，甚至有幾個對廣告詞倒背如流颜说。?? 此后，陸陸續(xù)續(xù)有更多的商家參與進(jìn)來汰聋。終于收支平衡之后门粪，有人開始勸韓月擴(kuò)大廣告回廊的規(guī)模，但是韓月卻拒絕了這個建議烹困。原來玄妈，這個廣告回廊利用了所租店面的安全通道和一部分樓梯空間，按照消防管理部門的要求不能再進(jìn)一步擴(kuò)大了髓梅。那么該如何在不增加廣告位的前提下發(fā)布更多的廣告呢拟蜻？
2008 年初，韓月找到了河南當(dāng)時一家規(guī)模比較大的 LED 外屏生產(chǎn)商枯饿，要求合作酝锅。這樣就能在一個 LED屏上播放多個廣告，不必開辟新的廣告位奢方。幾經(jīng)商談搔扁，對方同意贊助一塊中型LED 屏，但條件是必須劃出一部分展示空間讓廠商免費(fèi)打出廣告內(nèi)容蟋字。韓月看著手里不多的資金阁谆，只好咬咬牙答應(yīng)了。
另外愉老，她還對菜品進(jìn)行了細(xì)分场绿。面和份飯都按照廣告詞的難度、長度進(jìn)行了等級劃分嫉入。背誦三段比較長比較難的廣告詞之后焰盗，不僅可以得到一份頂級茄汁面，還可以得到一份小菜的獎?? 勵咒林。同時熬拒，韓月也對 LED 顯示屏上的廣告進(jìn)行了難易區(qū)分。有時垫竞，為了一頓免費(fèi)的午餐澎粟，很多人會把整個廣告群看兩到三遍，同時也記住了很多自己本來不感興趣的廣告欢瞪。韓月的這個做法活烙，得到了那些商家的高度贊賞，她的廣告收入漸漸多了起來遣鼓。
廣告收益雖然多了啸盏，但是僅僅一個 LED 屏遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足廣告需求级乍。對此韓月早就有自己的想法维咸，餐廳既然是以廣告為主題的餐廳逛犹，那么每一個細(xì)小的角落里舱呻，都應(yīng)該體現(xiàn)廣告的效應(yīng)。?? 她思索了好幾天怯晕，終于想出了另外一些方法潜圃。比如服務(wù)員的工裝上，點(diǎn)菜的菜單上舟茶，甚至是
盤子秉犹、碗以及桌面等等，都是很好的廣告載體稚晚。就這 樣崇堵，韓月的餐廳逐漸變成了廣告的“天堂”，同時還獲得了不少商家贊助的餐廳用品客燕。
甘心做成體驗(yàn)店鸳劳，將對手變成盟友
隨著知名度越來越高，韓月在免費(fèi)餐廳的花樣上也做了改進(jìn)也搓。但與此同時赏廓，餐廳的那一部分收費(fèi)的業(yè)務(wù)，反而受到了影響傍妒。這一塊也算是餐廳的主要收入來源幔摸，日益下滑的營業(yè)額讓韓月覺得苦惱。2009年 5 月的一天颤练，一位客人在韓月的創(chuàng)意餐廳用餐之后既忆，提出了一個要求， 如果不在韓月這里投放廣告嗦玖，能不能進(jìn)行其他方式的合作患雇？
恰巧韓月正在為自己的收費(fèi)菜品發(fā)愁，兩者一結(jié)合宇挫，她想了一個好主意苛吱，并提出了一個口號：?? 你吃飯，他買單器瘪。其實(shí)道理也很簡單翠储，去吃收費(fèi)餐的顧客，如果你是某種品牌的消費(fèi)者橡疼，那么只要你可以列舉出此品牌的三個廣告內(nèi)容援所，并持消費(fèi)此品牌產(chǎn)品的小票，可以免費(fèi)吃等級不同的飯菜衰齐，而韓月則憑借這些小票任斋，與不同品牌的商家結(jié)算。
這個想法耻涛，大大刺激了人們的消費(fèi)欲望废酷。三個月的時間，韓月騎著單車跑了數(shù)十個品牌商家抹缕。?? 說起她的廣告餐廳澈蟆，大部分都覺得新鮮有趣，有一部分當(dāng)場就與她簽訂了合同卓研。不僅如此趴俘， 那個客人的思路也徹底啟發(fā)了韓月。除此之外奏赘，她又開發(fā)出了“菜品新嘗”寥闪。就是以自己廣告餐廳的名義，與很多家飯店聯(lián)合磨淌，只要是飯店一推出新的菜品疲憋，就可以放到她這里免費(fèi)品嘗。當(dāng)然梁只，免費(fèi)的前提還是以廣告為基礎(chǔ)缚柳。
這一個點(diǎn)子，遭到了有些人的質(zhì)疑搪锣。想想秋忙，本身就是以經(jīng)營飯店為主，把別人的菜品拿到自?? 己的飯店里面构舟，不是砸自己的場子嗎灰追？但是韓月不這么想，她說：“我的餐廳本身就不是單?? 純以飯菜盈利的狗超，而是一家以廣告為主要收益的餐廳监嗜。既然化妝品可以做廣告，手機(jī)可以做?? 廣告抡谐，那么飯店為什么不能做廣告呢裁奇？我的飯店就是其他 飯店的體驗(yàn)店。而且除了做廣告之外麦撵，他們還可以免費(fèi)給我提供菜品刽肠，大大降低了我的經(jīng)營成本，何樂而不為免胃？”
2010 年 9 月音五，韓月收購了一家小廣告公司，將飯店與之合并為一家公司羔沙，以保證能夠合法
經(jīng)營廣告業(yè)務(wù)躺涝。說實(shí)話，雖然自己做廣告餐廳做了這么久扼雏，接觸的也都是與廣告有關(guān)的業(yè)務(wù)坚嗜，?? 但是真做起廣告公司夯膀，她心里還是沒有底。就在這時苍蔬，一個同學(xué)給她出謀劃策诱建，并告訴她， 做廣告公司碟绑，并不比她做餐廳復(fù)雜多少俺猿，而且可以和廣告餐廳相得益彰。
同學(xué)的話事后果然得到了驗(yàn)證格仲。韓月通過將廣告公司的專業(yè)水準(zhǔn)與現(xiàn)有的飯店業(yè)務(wù)相結(jié)合押袍，?? 收益多多，到 2011 年 4 月凯肋，她的財富便積累到了 100 多萬元谊惭。與此同時，她的廣告主題餐廳也越做越順利否过。談起經(jīng)歷午笛，韓月謙虛地說，其實(shí)她成功只有四個字：敢想苗桂，敢做药磺。
